فصل میوه چای خاطرات شیرینی را تداعی می‌کند.

یک درخت میوه وجود دارد که حتی حالا که موهایمان خاکستری شده، خاطرات شیرینی را برای ما بچه‌ها زنده می‌کند. این درخت، درخت چای است، گیاهی که در باغ ما می‌رویید. در اواخر بهار، وقتی بادهای گرم ویتنام مرکزی را در بر می‌گرفت، درخت چای شکوفه می‌داد و میوه می‌داد. میوه‌های چای در مقابل چشمان معصوم ما بزرگتر می‌شدند.

ظهر، زیر آفتاب سوزان، از خانه بیرون رفتیم و زیر سایه خنک درخت چای جمع شدیم تا تیله‌بازی، لی‌لی و دیگر بازی‌های سنتی را انجام دهیم. نور خورشید از میان برگ‌ها می‌درخشید. بعد از اینکه حسابی بازی کردیم، همه به میوه چای که پشت برگ‌ها پنهان شده بود نگاه کردیم. یکی از ما به آشپزخانه دوید و با هاون نمک و فلفل چیلی را در کاسه‌ای کوبید، صدایی شبیه به تخم‌گذاری مرغ. چند نفر دیگر از درخت بالا رفتند تا میوه را بچینند و آن را پایین آوردند و کنار کاسه نمک و فلفل چیلی روی برگ موزی که با عجله در گوشه باغ کنده شده بود، گذاشتند.

Hương vị quê hương: Mùa quả chay thương nhớ - Ảnh 1. — میوه رسیده چایوت دارای ترشی ملایم و طعم شیرینی در دهان است.

آنها به هم نزدیک شدند، دستشان را دراز کردند تا یک چایوت بردارند، آن را در نمک و فلفل فرو بردند و سپس به قطعات کوچک گاز زدند. ترشی چایوت سبز چهره‌هایشان را در هم کشید، اما همچنان با خوشحالی می‌خندیدند و گپ می‌زدند. تندی فلفل باعث شد نفسشان بند بیاید، اما از هیجان اولیه‌شان کم نشد.

در اواخر تابستان، میوه‌های چایوت به تدریج زرد می‌شوند، منظره‌ای واقعاً جذاب. چایوت رسیده پرندگان را جذب می‌کند. پرندگان در همه جا پرسه می‌زنند، روی شاخه‌ها می‌نشینند تا چایوت را نوک بزنند و برای یکدیگر جیک‌جیک کنند. چایوت با صدای تق‌تق در کنار تنه گره‌دار درخت که در گذر زمان فرسوده شده است، می‌افتد. جوجه‌ها جیک‌جیک می‌کنند و به سمت مادرشان می‌دوند و برای نوک زدن به چایوت زرد روی زمین قهوه‌ای رقابت می‌کنند. ما بچه‌ها مشتاقانه از درخت بالا می‌رویم تا چایوت بچینیم و با هم از آنها لذت ببریم. میوه‌های رسیده دیگر مانند زمانی که سبز بودند ترش نیستند. ترشی ملایمی دارند، اما کمی شیرین هستند، مانند سرکه نیشکر معطری که مادربزرگم در گوشه آشپزخانه نگه می‌داشت. خوردن چایوت رسیده نیاز به گاز گرفتن آرام تکه‌های کوچک و جویدن آرام دارد تا طعم حومه شهر را کاملاً درک کنیم.

خورشید صبح بر جاده روستا می‌تابید و بچه‌ها را به سمت مدرسه راهنمایی می‌کرد. کیف‌های مدرسه‌شان پر از میوه رسیده چایوت بود که تازه از باغ چیده شده بود. چایوت را با هم تقسیم می‌کردیم و در حالی که به کلاس می‌رفتیم، آن را می‌خوردیم... هر تابستان، با علاقه آن میوه‌های ترش چایوت را به یاد می‌آورم، پر از خاطرات شیرین گذشته.

لینک منبع