فصل برداشت میوه‌های شیرین از تغییر در طرز فکر.

برداشت فراوان محصولات کشاورزی امروز نه تنها به دلیل زمین و آب و هوا، بلکه به دلیل تغییر در طرز فکر کشاورزان نیز هست، کسانی که با جسارت علم را به کار می‌گیرند، کشاورزی را مطابق با استانداردها انجام می‌دهند و هدفشان ایجاد یک بازار پایدار است.

خانواده خانم نگوین تان تروک، اهل هملت ۱، کمون ترونگ ژوان، با کشت پیشرفته میوه گل ساعتی در گلخانه‌ها به موفقیت دست یافته‌اند.

تحول از باغات

در روستای تان لوی، کمون کوانگ تین، بسیاری از خانوارها با جسارت فناوری پیشرفته را در کشاورزی به کار گرفته‌اند و به نتایج پایدارتر و اقتصادی‌تری دست یافته‌اند. به عنوان مثال، خانواده آقای دین کوک کو، در سال‌های اخیر روش‌های سنتی کشاورزی را کنار گذاشته‌اند. او با جسارت به گونه‌های جدید روی آورده و تکنیک‌های پیشرفته‌ای را برای تولید به کار گرفته است. او در ۳ هکتار قهوه خود، گونه‌های تازه شناخته شده مانند TR4 و کوتوله سبز را پیوند زده است؛ و در ۵ هکتار دوریان خود، گونه بی‌دانه Ri6 را کاشته است. به لطف این تغییر رویکرد، درآمد خانواده او در سال‌های اخیر در حدود ۱ میلیارد دونگ ویتنامی در سال ثابت مانده است.

در حال حاضر در تان لوی، تعداد فزاینده‌ای از خانوارها با جسارت از فناوری پیشرفته در کشاورزی استفاده می‌کنند و بهره‌وری و پایداری اقتصادی بیشتری ایجاد می‌کنند. به گفته آقای هوین ون کوی، رئیس روستای تان لوی، در مجموع ۴۸۵ هکتار زمین کشاورزی روستا، روی محصولات کلیدی مانند قهوه، فلفل و دوریان به طور سیستماتیک‌تری سرمایه‌گذاری می‌شود. نکته قابل توجه این است که به حدود ۲۰ هکتار دوریان کدهای منطقه کاشت برای صادرات اعطا شده است. با توسعه اقتصادی ، خانه‌های جدید ساخته می‌شوند، زندگی مردم رونق بیشتری می‌گیرد و این به تکمیل معیارهای جدید توسعه روستایی در منطقه محلی کمک می‌کند.

موج کشاورزی پیشرفته در حال گسترش به مناطق محروم‌تر است. در کمون ترونگ ژوان، منطقه‌ای با اقلیت‌های قومی، گلخانه‌ها به تدریج در حال ظهور هستند و امید به شیوه‌ای جدید برای کشاورزی را با خود به همراه می‌آورند. در داخل گلخانه، خانم نگوین تان تروک، از هملت ۱، با دقت از هر بوته میوه گل ساعتی مراقبت می‌کند. برخلاف روش‌های سنتی، کل باغ مجهز به سیستم آبیاری قطره‌ای خودکار است که با حسگرهای رطوبت برای تنظیم دقیق آب و کود ترکیب شده است. به لطف این، خطراتی مانند هجوم مگس میوه یا آسیب سرمازدگی که باعث پوسیدگی و ریزش میوه می‌شود، تقریباً به طور کامل کنترل می‌شوند. گیاهان به طور پیوسته رشد می‌کنند و بهره‌وری بالایی دارند و به ویژه، درصد میوه‌هایی که مطابق با استانداردهای صادراتی هستند، به طور مداوم بالا است. درآمد خانواده او به ازای هر ۱۰۰۰ ^{متر مربع} تقریباً به ۱ میلیارد دانگ ویتنامی در سال می‌رسد.

کشاورزی با فناوری پیشرفته در کمون ترونگ ژوان در سال‌های اخیر به شدت توسعه یافته است. تا سال ۲۰۲۵، کل کمون ۷۰۲ خانوار داشت که عنوان تولیدکنندگان و گردانندگان عالی کسب و کار را در سطح کمون و ۵۹ خانوار را در سطح استان کسب کرده بودند. به گفته آقای نگوین ون آن - رئیس انجمن کشاورزان کمون - استفاده از فناوری پیشرفته دیگر یک رویای دور از دسترس نیست، بلکه به یک جنبش قوی در توسعه کشاورزی در این منطقه تبدیل شده است که سهم بسزایی در کاهش فقر و تبدیل مناطق روستایی به مکان‌های قابل سکونت دارد.

در واقع، کشاورزی با فناوری پیشرفته در سراسر منطقه غربی استان در حال گسترش است. آمارهای اولیه نشان می‌دهد که در حال حاضر حدود ۹۵۰۰۰ هکتار از محصولات مختلف وجود دارد که تا حدی از فناوری پیشرفته مانند: گونه‌های جدید، آبیاری کم‌مصرف، تولید گواهی‌شده و فرآیندهای تولید پیشرفته استفاده می‌کنند. از قطعات کوچک زمین گرفته تا مناطق تولید متمرکز، تغییر در طرز فکر کشاورزی، چهره جدیدی را برای مناطق روستایی ایجاد می‌کند. کشاورزان دیگر صرفاً به طبیعت متکی نیستند، بلکه آموخته‌اند که به طور فعال از علم استفاده کنند، تولید را پیوند دهند و بر بازار تمرکز کنند. ترکیبی از مزایای زمین و آب و هوا، روحیه نوآورانه مردم و حمایت از تعاونی‌ها و مشاغل... به کشاورزی با فناوری پیشرفته کمک کرده است تا به یک "اهرم" حیاتی برای رشد اقتصادی روستایی تبدیل شود.

گونه‌های جدید گیاهی در خاک‌های سخت شکوفه می‌دهند.

در کارگاهی در مورد راهکارهای نوآورانه برای به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی در تولید، دانشمندان خاطرنشان کردند که منطقه جنوب شرقی استان لام دونگ می‌تواند روش‌های تولید پاک را برای محصولات مناسب به کار گیرد و منجر به بازده بالا و بازارهای گسترده‌تر شود. دکتر فان کونگ کین، معاون مدیر موسسه تحقیقات و توسعه کشاورزی پنبه نها هو، اظهار داشت: «این موسسه مجموعه‌ای از گونه‌های جدید محصول (انگور، سیب، سیب کاستارد، آلوئه ورا و غیره) مناسب برای مناطق ساحلی خشک لام دونگ را تحقیق و منتقل کرده است. این موسسه خانوارهای شرکت‌کننده در مدل‌های کشاورزی ارگانیک را با استفاده از فناوری گلخانه‌ای و آبیاری کم‌مصرف، برای افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها، پیوند زنجیره‌های تولید و مصرف و افزایش ارزش محصولات کشاورزی راهنمایی می‌کند.»

گونه سیب TN05 برای حفاظت پذیرفته شده است و مقامات مربوطه باغ مادر را به رسمیت شناخته‌اند و زمینه را برای گسترش تولید فراهم کرده‌اند. این مدل از یک منطقه انتقال اولیه 20 هکتاری در کمون‌های توی فونگ، وین هائو، لین هونگ و باک بین، به سرعت از طریق ارتباط زنجیره‌ای بین دانشمندان، کشاورزان و مشاغل گسترش یافته است. تا به امروز، منطقه کشت سیب در این مناطق به تقریباً 150 هکتار افزایش یافته است که عمدتاً از تکنیک‌های توری برای کنترل آفات و بیماری‌ها، بهبود عملکرد و تضمین کیفیت محصول استفاده می‌شود.

به همین ترتیب، گونه انگور NH01-152 بیش از 50 درصد از منطقه کشت انگور را در سه بخش توی فونگ، وین هائو و لین هونگ به خود اختصاص داده است. علاوه بر گونه‌های انگور بی‌دانه NH04-102 و NH01-205، گونه انگور دو منظوره NH01-26 در 10 هکتار کشت می‌شود؛ گونه سیب TN01 در 20 هکتار کشت می‌شود و گونه‌های سیب کاستارد، گواوای تایوانی و جک فروت همگی برای منطقه ساحلی لام دونگ مناسب هستند.

وقتی محصولات کشاورزی "از دریا عبور می‌کنند"

کشاورزان امروزی که صرفاً به افزایش بهره‌وری بسنده نمی‌کنند، به فراتر از این می‌اندیشند: عرضه محصولات خود به جهان. در مزرعه‌ای در هام توآن باک، داستان میوه گل ساعتی طلایی سفری ویژه داشته است. در بازدید یکی از دوستان سنگاپوری، اولین میوه‌های گل ساعتی به عنوان هدیه آورده شد. به طور غیرمنتظره‌ای، این امر منجر به شناخت محصول و سفارشات بعدی شد. هنگامی که محصول مطابق با استانداردهای GlobalGAP و با قابلیت ردیابی واضح تولید می‌شود، در را به روی بازارهای پر تقاضا باز می‌کند.

مزرعه میوه گل ساعتی زرد در بخش هام توآن باک

به گفته مدیر شرکت سهامی عام مزرعه ادن در بخش هام توآن باک، مزرعه ادن پیش از این ۵ تن میوه گل ساعتی زرد را از طریق ۵ شرکت داخلی متخصص در صادرات این میوه به اروپا صادر کرده بود. با اجرای استانداردهای تولید پاک، نشان داده شده است که محصولات کشاورزی از این منطقه بایر، در صورت انجام سیستماتیک، شفاف و با اکوسیستم مناسب، می‌توانند بازار خود را گسترش دهند. این شرکت با دولت بخش هام توآن باک همکاری کرده است تا صدها خانوار در این منطقه را برای گسترش تولید میوه گل ساعتی طبق استانداردهای پاک آموزش دهد و درآمد مردم را افزایش دهد.

داستان گسترش بازار به میوه گل ساعتی ختم نمی‌شود. در واقع، در طول سال‌ها، بسیاری از محصولات میوه اژدهای پاک، که مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP تولید شده‌اند، به تدریج بازار بین‌المللی را فتح کرده‌اند. نمونه‌های بارز آن شامل واحدهای تولیدی و تعاونی‌هایی است که میوه اژدها را به خارج از کشور صادر کرده‌اند و همزمان جایگاه محکمی در بازار داخلی ایجاد کرده‌اند. برخی از مدل‌ها حتی محصولات خود را از طریق فرآوری یا مصرف تازه متنوع کرده‌اند و مورد استقبال مصرف‌کنندگان در بسیاری از استان‌ها و شهرها قرار گرفته‌اند. فراتر از ارزش اقتصادی، این باغ‌های میوه اژدهای پاک به مقاصد تجربی تبدیل شده‌اند و بازدیدکنندگان خارجی را برای کاوش و یادگیری در مورد شیوه‌های مدرن کشاورزی جذب می‌کنند - روشی مؤثر و پایدار برای تبلیغ محصولات کشاورزی.

«

به کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری در مدل‌های تولید پاک مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP توسط شرکت‌های علمی و فناوری، اعضای تعاونی‌ها و کشاورزان، نشانه‌های اولیه مثبتی را نشان می‌دهد. اجرای یک مدل زنجیره‌ای مرتبط برای گونه‌های جدید محصولات کشاورزی در این منطقه، راه‌های جدیدی را برای کشاورزان جهت فروش محصولاتشان باز خواهد کرد.

آقای نگوین هوآی ترونگ، معاون مدیر بخش علوم و فناوری.

منبع: https://baolamdong.vn/mua-qua-ngot-tu-doi-thay-tu-duy-439115.html