بهبود کیفیت میوه

هر ساله، تقاضا برای میوه معمولاً در طول تعطیلات سال نو قمری افزایش می‌یابد. بنابراین، ماه‌ها قبل از آن، صاحبان باغ در شهر کان تو بر مراقبت و تیمار درختان خود تمرکز می‌کنند تا از تولید میوه برای تعطیلات تت اطمینان حاصل کنند. در عین حال، آنها به شدت از توصیه‌های وزارت کشاورزی و محیط زیست شهر پیروی می‌کنند تا ایمنی و بهبود کیفیت میوه را برای پاسخگویی به تقاضای روزافزون بازار تضمین کنند.

تولید میوه‌های باکیفیت و سالم.

در سال‌های اخیر، سطح زیر کشت درختان میوه در شهر کان تو به طور مداوم افزایش یافته است که به طور قابل توجهی به ساختار تولید کشاورزی محلی و بهبود درآمد مردم کمک می‌کند. کشاورزان شهر کان تو علاوه بر توسعه محصولات میوه برای صادرات، بر افزایش مصرف داخلی، به ویژه در طول سال نو قمری نیز تمرکز دارند. با این حال، بازار داخلی به طور فزاینده‌ای خواستار کیفیت بالاتر است و با بسیاری از میوه‌های وارداتی رقابت می‌کند. برای گسترش بازار داخلی، کشاورزان استفاده از تکنیک‌های پیشرفته را تشدید کرده و اقدامات بسیاری را که توسط مقامات مربوطه برای تولید محصولات با کیفیت بالا و ایمن توصیه شده است، اجرا کرده‌اند.

کشاورزان در کمون توی هونگ از روش بسته‌بندی انبه برای تولید محصولات باکیفیت برای بازار استفاده می‌کنند.

آقای نگوین هوانگ ترونگ، ساکن هملت ۸، کمون توی هونگ، شهر کان تو ، اظهار داشت: «من ۵ هکتار درخت انبه هوآ لوک دارم که برای میوه دادن در طول سال نو قمری ۲۰۲۶ تیمار شده‌اند و انتظار می‌رود بیش از ۳ تن محصول داشته باشند. من علاوه بر پیروی از توصیه‌های بخش کشاورزی در مورد استفاده از آفت‌کش‌ها و کوددهی طبق «چهار اصل صحیح»، اقدامات کنترل آفات و بیماری‌ها را نیز با بسته‌بندی میوه‌ها اعمال می‌کنم. این کار نیاز به آفت‌کش‌ها را کاهش می‌دهد، در عین حال تضمین می‌کند که انبه‌ها از کیفیت بالا، ایمنی و رنگ زیبایی برخوردار باشند. تولید میوه‌های با کیفیت بالا و از نظر بصری جذاب برای فروش با قیمت بالا در طول تت بسیار مهم است.»

برای اطمینان از کیفیت محصول و جلوگیری از آسیب آفات و بیماری‌ها، کشاورزان از کیسه‌های میوه برای بسیاری از میوه‌های دیگر مانند سیب کاستارد، سیب ستاره‌ای، پوملو، جک‌فروت، موز و آلو نیز استفاده می‌کنند. خانم لی تی لینه دان، از هملت ۳، کمون توی هونگ، شهر کان تو، که بیش از ۲ هکتار درخت سیب کاستارد دارد، گفت: «برای اینکه محصولاتی برای فروش به موقع در عید تت امسال داشته باشم، حدود ۲۰۰۰ سیب کاستارد، معادل ۲ تا ۲.۵ تن میوه، آماده کرده‌ام. همه آنها از سنین پایین با کیسه‌های مخصوص پوشانده می‌شوند تا از آفات و حشرات جلوگیری شود و به میوه کمک می‌کند هنگام برداشت، رنگ پوست روشن و زیبایی داشته باشد. به لطف این، ما استفاده از آفت‌کش‌ها را کاهش می‌دهیم، هزینه‌ها را کاهش می‌دهیم و سیب‌های کاستارد ایمن و با کیفیتی به دست می‌آوریم.» به گفته خانم دان، سیب‌های کاستارد نه تنها صادر می‌شوند، بلکه در داخل کشور نیز بسیار محبوب هستند، به خصوص به دلیل سنت نمایش سیب‌های کاستارد در سینی پنج میوه در طول تعطیلات سنتی تت. اخیراً، قیمت ساپادیل بین ۲۰،۰۰۰ تا ۲۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم باقی مانده است و خانم دن امیدوار است که بتواند مانند سال‌های گذشته، آن را در تعطیلات عید تت با قیمت بالاتری بفروشد.

ترویج کاربرد پیشرفت‌های تکنولوژیکی در تولید.

برای به حداکثر رساندن اثربخشی باغ‌های میوه و بهبود کیفیت و ارزش محصول، وزارت کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو به طور فعال آموزش‌های فنی و راهنمایی‌هایی را در مورد به کارگیری تکنیک‌های پیشرفته و تکرار مدل‌های تولید مؤثر مرتبط با بازارهای مصرف به کشاورزان ارائه داده است. آنها از کشاورزان در ایجاد کدهای منطقه کاشت و به کارگیری فرآیندهای پیشرفته کشاورزی، به ویژه استانداردهای شیوه‌های خوب کشاورزی مانند VietGAP و Global GAP حمایت کرده‌اند. این امر منجر به تولید محصولات کشاورزی پاک، با کیفیت بالا و ایمن شده است که الزامات بازارهای داخلی و صادراتی را برآورده می‌کند. مقامات مربوطه همچنین حمایت خود را در ارتباط کشاورزان با مشاغل و مصرف‌کنندگان برای تثبیت بازارهای فروش محصولات تقویت کرده‌اند.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو، این شهر در حال حاضر مساحتی بالغ بر ۱۱۹،۳۰۰ هکتار محصولات چند ساله دارد که بیش از ۱۰۰،۳۰۰ هکتار آن درختان میوه هستند. درختان میوه‌ای که در این شهر کشت می‌شوند، از نظر تنوع بسیار متنوع هستند و میوه‌های خوشمزه و خاص با ارزش اقتصادی بالا مانند دوریان، انبه، لونگان، سیب ستاره‌ای، جک فروت، پوملو، گواوا، سیب کاستارد، رامبوتان، آناناس، منگوستین و ... با تولید سالانه بیش از ۱.۱۵ میلیون تن در آنها یافت می‌شود. علاوه بر این، این شهر همچنین ۱۲،۴۷۹ هکتار از انواع مختلف درختان نارگیل را در خود جای داده است. افزایش و تنوع درختان میوه به ایجاد عرضه زیاد و فراوان کالا برای پاسخگویی به تقاضای مصرف‌کنندگان کمک می‌کند. پیش‌بینی می‌شود که این شهر تقریباً ۳۵۰۰ هکتار درخت میوه آماده برای سال نو قمری ۲۰۲۶ داشته باشد که تولید تخمینی آن بیش از ۵۰،۰۰۰ تن خواهد بود.

به گفته خانم نگوین تی جیانگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو، کشاورزان و تعاونی‌های پرورش میوه باید به طور فعال منابع انسانی را برای اطمینان از برداشت، فرآوری اولیه، نگهداری، حمل و نقل و مصرف میوه در طول تت (سال نو قمری) تأمین کنند. آنها باید ارتباط با مشاغل تولید، فرآوری و مصرف را در امتداد زنجیره ارزش تقویت کنند و مناطق تولید کالایی در مقیاس بزرگ را تشکیل دهند که راندمان اقتصادی بالایی دارند. برای کمک به کشاورزان در برداشت موفقیت‌آمیز میوه تت، مقامات محلی باید با سازمان‌های شهری هماهنگی نزدیکی داشته باشند تا بر تولید و مصرف محصولات کشاورزان نظارت دقیق داشته باشند و پشتیبانی به موقع ارائه دهند. پس از سال نو قمری، آنها باید به نظارت، هدایت و راهنمایی کشاورزان در تولید و مراقبت پایدار ادامه دهند. آنها باید استفاده از اقدامات فنی مانند هرس، شکل‌دهی، استفاده از سیستم‌های آبیاری کم‌مصرف، بذرهای عاری از بیماری و اطمینان از قابلیت ردیابی و صدور گواهینامه برای بهبود راندمان تولید را ترویج دهند.

متن و عکس: خان ترونگ

منبع: https://baocantho.com.vn/nang-cao-chat-luong-trai-cay-a198478.html