افزایش درآمد به لطف برنج ST25.

برنج ST25 آقای هو کوانگ کوآ، که توسط مهندس و قهرمان کارگری هو کوانگ کوآ در شهر کان تو کشت می‌شود، سه بار در سال‌های ۲۰۱۹، ۲۰۲۳ و ۲۰۲۵ در مسابقات بین‌المللی جایزه "بهترین برنج جهان" را از آن خود کرده است. این جایزه جایگاه و اعتبار برنج ویتنامی را در بازار بین‌المللی تأیید می‌کند و گواه روشنی بر کیفیت و ارزش برنج ویتنامی است. حتی دلگرم‌کننده‌تر این است که به لطف رقم برنج ST25، کشاورزان بیشتری درآمد خود را افزایش می‌دهند.

برداشت برنج ST25 در بخش دای نگای، شهر کان تو .

برنج ST25 همیشه قیمت بالایی دارد.

برنج ST25 نه تنها دانه‌های معطر و خوشمزه‌ای تولید می‌کند، بلکه بهره‌وری بالایی نیز دارد و مقاومت خوبی در برابر خشکسالی، شوری و شرایط نامساعد تولید نشان می‌دهد. اخیراً، قیمت فروش برنج ST25 در مقایسه با بسیاری از انواع برنج دیگر، همواره بالا (1000 تا 2000 VND/kg بالاتر) باقی مانده است، در نتیجه درآمد بسیاری از کشاورزانی که این برنج را کشت می‌کنند، افزایش یافته است. به طور خاص، کشاورزانی که مدل‌های کشاورزی برنج-میگو را در بسیاری از مناطق ساحلی شهر کان تو و استان‌های دلتای مکونگ اجرا می‌کنند، به لطف فروش برنج خود با قیمت‌های بسیار خوب، درآمد خود را به طور قابل توجهی افزایش داده‌اند. برنج ST25 که در مناطق کشاورزی برنج-میگو کشت می‌شود، معمولاً برنج پخته شده نرم، معطر و خوش طعمی تولید می‌کند. برنج حاصل از این مناطق کشاورزی برنج-میگو به دلیل کیفیتش، مورد توجه مشاغل و مصرف‌کنندگان قرار دارد و اغلب با قیمتی تقریباً 1000 VND/kg بالاتر از برنج ST25 کشت شده در مناطق دیگر خریداری می‌شود.

آقای هوین چی فونگ، مدیر شرکت برنج میگو محدود در استان آن گیانگ ، گفت: «پیش از این، قبل از توسعه رقم برنج ST25، کشاورزان در مناطق ساحلی دلتای مکونگ یک مدل تناوب زراعی شامل یک محصول برنج و یک محصول پرورش میگوی آب شیرین در سال را اجرا می‌کردند که درآمد آنها عمدتاً از میگو بود و برنج فقط یک محصول ثانویه بود. اما اخیراً، با عملکرد بالا، کیفیت و قیمت فروش برنج ST25، کشاورزان توانسته‌اند از محصول برنج درآمدی برابر با درآمد حاصل از پرورش میگو کسب کنند و سود حاصل از برنج به 40 تا 50 میلیون دانگ ویتنام در هکتار برسد. در مجموع، درآمد حاصل از مدل برنج-میگو می‌تواند به 100 میلیون دانگ ویتنام در هکتار در سال برسد.» به گفته آقای فونگ، به لطف مهندس هو کوانگ کوا، که گروه ارقام برنج ST را از ST5 تا ST25 ایجاد کرد و به طور مداوم آن را بهبود بخشید، کشاورزان در مناطق ساحلی توانسته‌اند با خشکسالی، شوری و تغییرات آب و هوایی سازگار شوند و در نتیجه درآمد خود را افزایش دهند. رقم برنج ST25 در حال حاضر بهره‌وری بالایی دارد و بازیابی برنج خوبی دارد. به لطف همکاری با کشاورزان در مناطق پرورش برنج-میگو، این شرکت به محصولات برنج خوشمزه، ایمن و معطر برای بازار دسترسی دارد.

اخیراً، قیمت برنج صادراتی در مقایسه با سال ۲۰۲۴ کاهش یافته است، بنابراین قیمت فروش اکثر انواع برنج در محصول زمستانه-بهاره ۲۰۲۵-۲۰۲۶ نیز کاهش یافته است، به طوری که بسیاری از انواع آن تنها ۵۳۰۰-۶۳۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش می‌رسند. با این حال، برنج ST25 هنوز با قیمت نسبتاً خوبی، از ۷۲۰۰-۸۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، به فروش می‌رسد و برنج حاصل از مناطق پرورش میگوی برنج به ۸۲۰۰-۸۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسد. آقای دین تا، ساکن دهکده تیپ نات، بخش تای وان، شهر کان تو، گفت: «در حال حاضر، من و بسیاری از خانوارهای تعاونی تولید برنج ST25 در این منطقه، در حال برداشت برنج ST25 هستیم. این برنج توسط مشاغل با قیمت 8000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شود که بسیار بالاتر از سایر انواع برنج است. با این قیمت و بازدهی که در بسیاری از مزارع برنج به 1 تن در هکتار (1300 متر مربع) می‌رسد، کشاورزان بیش از 3 میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار سود می‌برند.»

گسترش تولید و تجارت

برنج اونگ کوا یک برند انحصاری متعلق به شرکت خصوصی هو کوانگ تری است. برنج اونگ کوا نماینده انواع برنج ST، به ویژه ST25، ST24، ST21 و غیره است که توسط مهندس و قهرمان کارگری هو کوانگ کوا، دکتر تران تان فونگ و دارنده مدرک کارشناسی ارشد نگوین تی تو هونگ، تحقیق و توسعه یافته است. این انواع برنج جوایز داخلی و بین‌المللی متعددی را کسب کرده‌اند که به افزایش درآمد کشاورزان، افزایش تولید و ارزش صادرات برنج معطر ویتنامی و ارتقای برند برنج معطر ویتنامی در بازار جهانی کمک کرده است. در کنار شهرت برنج ST25 که سه بار در مسابقات بین‌المللی از جمله جایزه "بهترین برنج جهان" مورد تقدیر قرار گرفته است، کشاورزان در دلتای مکونگ و سایر مناطق کشور، کشت ST25 و سایر انواع برنج ST را تشدید کرده‌اند. علاوه بر شرکت خصوصی هو کوانگ تری، بسیاری از واحدها و مشاغل دیگر نیز با کشاورزان برای تولید و بازاریابی محصولات برنج ST همکاری کرده‌اند.

طبق گزارش انجمن غذای ویتنام (VFA)، در فصل زراعی زمستان-بهار 2025-2026، سطح زیر کشت انواع برنج ST به نزدیک به 200000 هکتار رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته بیش از 60 درصد افزایش داشته است و انتظار می‌رود تولید در نیمه اول امسال به شدت افزایش یابد. بیش از 70 درصد از تولید برنج ST25 به بازارهای عمده‌ای مانند ایالات متحده، اروپا، استرالیا، چین و آسیای جنوب شرقی صادر می‌شود که نشان می‌دهد برنج ویتنامی با کیفیت بالا به طور فزاینده‌ای مورد اعتماد بازار بین‌المللی است. آقای دو ها نام، رئیس انجمن غذای ویتنام (VFA)، اظهار داشت: «این واقعیت که ST25 همچنان توسط The Rice Trader در سیستم جایزه "بهترین برنج جهان 2025" مورد تقدیر قرار می‌گیرد، شانس نیست، بلکه نتیجه علم اصلاح نژاد سیستماتیک، کنترل کیفیت دقیق و یک طرز فکر کشاورزی مسئولانه برای بازار جهانی است. از دیدگاه VFA، ما ST25 را نه تنها به عنوان یک نوع برنج برنده جایزه، بلکه به عنوان یک معیار و یک دارایی ملی می‌بینیم.»

به گفته آقای دو ها نام، ویتنام یکی از کشورهای پیشرو در صادرات برنج در جهان است. در دوره پیش رو، مهم است که ما نه تنها کمیت را بفروشیم، بلکه ارزش را نیز بفروشیم و یک برند ایجاد کنیم. او امیدوار است که ST25 به عنوان یک رقم برنج ملی توسعه یابد، به درستی محافظت شود، طبق استانداردها تولید شود و در یک زنجیره ارزش شفاف از بذر، کشت، فرآوری تا بازار توسعه یابد.

متن و عکس: خان ترونگ

منبع: https://baocantho.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-lua-st25-a198551.html