ارتقای برند قهوه خه سان.

قهوه خه سان (Khe Sanh) مدت‌هاست که یک برند کشاورزی متمایز در مناطق غربی استان کوانگ تری (Quang Tri) بوده است. در چارچوب بازاری که به طور فزاینده‌ای به کیفیت، قابلیت ردیابی و توسعه سبز نیاز دارد، ایجاد یک منطقه پایدار برای تولید مواد اولیه نه تنها یک نیاز فوری، بلکه پایه و اساسی برای افزایش ارزش، رقابت‌پذیری و گسترش دامنه فعالیت برند قهوه خه سان در بازار است.

توسعه مناطق پایدار تولید مواد اولیه.

در سال‌های اخیر، همراه با بهبود بازار جهانی ، قهوه همچنان نقش خود را به عنوان محصول اصلی در استان غربی کوانگ تری، به ویژه در بخش های هونگ فونگ و خه سان، حفظ کرده است. افزایش قیمت قهوه، مردم را به سرمایه‌گذاری در مراقبت، کاشت مجدد و گسترش تولید ترغیب کرده است. با این حال، برای ایجاد یک برند پایدار قهوه خه سان، عامل کلیدی همچنان توسعه یک منطقه پایدار برای تولید مواد اولیه است که مطابق با استانداردهای سختگیرانه بازار باشد.

در کمون هوئونگ فونگ، بسیاری از کسب‌وکارها و تعاونی‌ها تولید خود را به سمت استانداردهای ارگانیک و VietGAP سوق داده‌اند، قهوه‌ی مخصوص را توسعه داده‌اند و به تدریج جایگاهی برای قهوه‌ی خه‌سان در بازار ایجاد کرده‌اند.

تعاونی کشاورزی اکولوژیکی بون فونگ در روستای فونگ لام در سال ۲۰۰۲ تأسیس شد و در حال حاضر ۸ عضو دارد که تقریباً ۱۵ هکتار قهوه مستقیماً کشت می‌کنند و با نزدیک به ۱۰۰ خانوار در این منطقه برای توسعه یک منطقه مواد خام حدود ۱۵۰ هکتاری همکاری می‌کند.

به گفته نگوین دوی فونگ، مدیر تعاونی کشاورزی اکولوژیکی بون فونگ، برند قهوه بون فونگ به رتبه ۳ ستاره OCOP دست یافته و به عنوان یک محصول صنعتی روستایی ملی نمونه شناخته شده است. این تعاونی هر ساله ۵ تا ۷ تن قهوه بو داده و آسیاب شده را در بازار جنوبی به فروش می‌رساند و تقریباً ۲۰ تن دانه قهوه سبز را از طریق شرکا به بازار ایالات متحده صادر می‌کند.

مزارع قهوه شرکت تعاونی کشاورزی اکولوژیکی بون فونگ در روستای فونگ لام به صورت ارگانیک کشت و مراقبت می‌شوند تا به بازار صادرات خدمات ارائه دهند - عکس: LT

آقای فوونگ گفت: «برای تأمین نیازهای تولید، این تعاونی سالانه به بیش از ۳۰۰ تن گیلاس قهوه تازه نیاز دارد. در حال حاضر، منبع اصلی مواد اولیه از اعضا و خانوارهای وابسته در منطقه خریداری می‌شود. با این حال، بزرگترین چالش در حال حاضر این است که منطقه مواد اولیه موجود برای تأمین تقاضای سفارشات بزرگ کافی نیست. اگر مناطق مواد اولیه متمرکزتر و تولید پایدارتری داشتیم، پتانسیل گسترش بازار بسیار امیدوارکننده بود.»

شاید برایتان جالب باشد

گفتگو و حل قاطعانه مسائل در سطح مردمی.QTO - تحت رهبری و هدایت دقیق کمیته حزب کمون له نین، امور داخلی، اصلاحات قضایی و مبارزه با فساد، اسراف و پدیده‌های منفی در منطقه به نتایج مثبت بسیاری دست یافته است. به ویژه، اجرای جدی مسئولیت‌های رهبران در پذیرش شهروندان و مشارکت در گفتگوی مستقیم به حل سریع مسائل در سطح مردمی، حفظ ثبات سیاسی و نظم و امنیت اجتماعی کمک کرده است.

شکوفا کردن نقاط قوت داخلی، دستیابی به کاهش پایدار فقر.QTO - پس از ادغام چهار واحد اداری طبق مصوبه شماره 1680/2025/QH15 کمیته دائمی مجلس ملی، کمون تان می مساحت وسیعی بالغ بر 102 کیلومتر مربع و جمعیتی بیش از 24372 نفر دارد. مدل اداری جدید، با ظاهر جدید خود، با مشکلات و چالش‌های خاص بسیاری نیز همراه است. با این حال، به لطف ساده‌سازی فعال دستگاه‌های اداری، پایبندی دقیق به برنامه هدف ملی برای کاهش فقر پایدار و ترویج اجرای مدل‌های معیشتی، این منطقه به نتایج دلگرم‌کننده‌ای دست یافته است. برای درک بهتر راهکارهای مؤثر در اجرای برنامه کاهش فقر محلی، خبرنگاری از روزنامه و رادیو و تلویزیون کوانگ تری با آقای نگوین ویت ها، نایب رئیس کمیته مردمی کمون تان می، مصاحبه‌ای انجام داد.

یک نقطه ملاقات جذاب در میان منطقه‌ای میراثی.کیوتو - هر شنبه عصر، در میان فضای دلربای فونگ نها، ملودی‌های شیرین و روح‌انگیز طنین‌انداز می‌شوند و با نورهای خیره‌کننده در امتداد رودخانه رمانتیک سون در هم می‌آمیزند. برنامه موسیقی "بازگشت به سرزمین میراث فونگ نها در شب" به یک نقطه ملاقات فرهنگی منحصر به فرد تبدیل می‌شود، جایی که مردم محلی و گردشگران می‌توانند ملاقات کنند، از هنر لذت ببرند و زندگی شبانه پر جنب و جوش این مکان میراثی را تجربه کنند. این برنامه نه تنها پیشنهادات گردشگری شبانه را غنی‌تر می‌کند، بلکه منطقه توریستی فونگ نها-که بانگ را نیز روشن می‌کند و جاذبه جدیدی را برای یکی از معروف‌ترین مقاصد کوانگ تری ایجاد می‌کند.

به گفته آقای فونگ، ساخت یک برند قهوه فقط به سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات یا تبلیغ محصول مربوط نمی‌شود، بلکه باید از منبع مواد اولیه شروع شود. به خصوص برای بازارهای صادراتی، کنترل فرآیند تولید، به ویژه استفاده از آفت‌کش‌ها، باید به طور دقیق اجرا شود تا کیفیت ورودی تضمین شود و الزامات قابلیت ردیابی رعایت شود.

برای صادرات پایدار، مناطق مواد خام باید به طور جامع مدیریت شوند. سازمان‌های مربوطه باید بر حمایت از گسترش مناطق کشت، سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌ها در مناطق تولید، تهیه نهال و ایجاد شرایط برای استفاده کارآمد از زمین‌های مناسب برای کشت قهوه تمرکز کنند.

نه تنها در هوئونگ فونگ، بلکه در کمون خه سان نیز، کشت قهوه همچنان یک امرار معاش مهم برای مردم است. کل کمون در حال حاضر حدود ۹۲۹ هکتار قهوه دارد که نزدیک به ۱۸۰۰ خانوار در تولید آن مشارکت دارند. بسیاری از مناطق تولید متمرکز شکل گرفته‌اند و پایه و اساسی برای توسعه مناطق تولید مواد اولیه در مقیاس بزرگ مرتبط با فرآوری و مصرف ایجاد کرده‌اند.

غلبه بر موانع ایجاد زنجیره ارزش

با وجود دستاوردها، صنعت قهوه در استان غربی کوانگ تری هنوز با چالش‌های زیادی روبرو است. بخشی از منطقه کشت قهوه در حال پیر شدن است و نیاز به کاشت مجدد دارد؛ تولید همچنان در مقیاس کوچک و فاقد هماهنگی است؛ و زیرساخت‌های حمل و نقل در بسیاری از مناطق مواد خام، الزامات توسعه تولید کالا را برآورده نمی‌کند.

به طور خاص، مقررات جدید بازار صادرات، مانند مقررات اتحادیه اروپا در مورد جنگل‌زدایی (EUDR)، الزامات بالایی را بر قابلیت ردیابی، مکان‌یابی مناطق کشت و شفافیت سوابق زمین قرار می‌دهند.

به گفته هو ون وین، دبیر کمیته حزب کمون هونگ فونگ، این منطقه توسعه پایدار قهوه را به عنوان یک وظیفه کلیدی برای بهبود درآمد مردم و حفظ برند قهوه خه سان شناسایی کرده است. بنابراین، در آینده، این منطقه به تشویق مردم به اعمال فرآیندهای تولید ایمن، گسترش مدل‌های کشاورزی-جنگلی و کشت مخلوط درختان سایه‌دار برای سازگاری با تغییرات اقلیمی ادامه خواهد داد. در عین حال، آنها اجرای کدهای منطقه کاشت را هماهنگ کرده و یک پایگاه داده تولید برای برآورده کردن نیازهای بازار صادرات ایجاد خواهند کرد.

به گفته نگوین آنه کو، نایب رئیس کمیته مردمی کمون خه سان، برای افزایش ارزش قهوه محلی، لازم است بر ایجاد ارتباطات پایدار بین کشاورزان، تعاونی‌ها و مشاغل تمرکز شود. بر این اساس، این منطقه به تشویق مردم به مشارکت در تعاونی‌ها، حمایت از کاشت مجدد مزارع قهوه قدیمی، انتقال تکنیک‌های تولید با کیفیت بالا و دیجیتالی کردن تدریجی حوزه مواد اولیه ادامه خواهد داد. هدف نه تنها افزایش تولید، بلکه بهبود کیفیت، ارزش افزوده و رقابت‌پذیری محصولات قهوه خه سان نیز می‌باشد.

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

ویتنام شرکت‌های آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته تشویق می‌کند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمه‌هادی، تشویق می‌کند.

تشویق کسب‌وکارهای آمریکایی به گسترش سرمایه‌گذاری در بخش‌های فناوری پیشرفته.هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، گفت که ویتنام از گسترش فعالیت‌های شرکت‌های آمریکایی در ویتنام، به ویژه در صنایع پیشرفته و بخش‌هایی با ارزش افزوده بالا، استقبال می‌کند.

ویتنام و ایالات متحده همکاری خود را در مقابله با پیامدهای جنگ تقویت می‌کنند.VTV.vn - در 22 ژوئن، دبیر کل و رئیس جمهور، تو لام، وزیر موقت نیروی دریایی ایالات متحده، هونگ کائو، را به حضور پذیرفت.

در واقع، برند قهوه خه سان تنها زمانی می‌تواند به طور پایدار توسعه یابد که بر پایه مواد اولیه پایدار و باکیفیت و مطابق با استانداردهای بین‌المللی بنا شود. این امر مستلزم تلاش‌های هماهنگ مقامات محلی، بخش کشاورزی، مشاغل، تعاونی‌ها و مردم است.

لو ترونگ

منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/nang-tam-thuong-hieu-ca-phe-khe-sanh-4f62716/