جذابیت منحصر به فرد غذاهای روستای باستانی دونگ لام.

در مجمع گردشگری آسه‌آن - ATF 2024، محصول تجربه آشپزی سنتی ویتنام شمالی - روستای باستانی دونگ لام، شهر سون تای، هانوی - یکی از دو محصول گردشگری ویتنامی بود که مفتخر به دریافت جایزه محصول گردشگری پایدار آسه‌آن 2024 شد.

این یک دستاورد افتخارآمیز برای این منطقه در توسعه محصولات متنوع و باکیفیت با برند گردشگری دونگ لام و در راستای تلاش‌های جدی برای احیای گردشگری در شهر سون تای در دوران اخیر است.

غذاهای روستای باستانی دونگ لام ( هانوی ) هم اصیل و هم عمیقاً سنتی هستند. (منبع: VNA)

دونگ لام روستایی باستانی با ویژگی‌های فرهنگی منحصر به فرد بسیاری در منطقه دلتای شمالی است.

چشم‌انداز طبیعی و جذابیت باستانی، این مکان را به مقصدی چشمگیر برای گردشگران داخلی و بین‌المللی تبدیل کرده است که از حومه هانوی بازدید و تجربه می‌کنند.

جذابیت روستای باستانی دونگ لام نه تنها در محیط روستایی شمال ویتنام، مجموعه غنی از آثار تاریخی و خانه‌های باستانی آن نهفته است، بلکه در فرهنگ آشپزی بی‌نظیر آن نیز نهفته است.

روستای باستانی دونگ لام به خاطر بسیاری از محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) مانند: مرغ تغذیه شده با نیشکر، آب نبات کنجدی، آب نبات بادام زمینی، کیک خاردار و سس سویا شناخته شده است. علاوه بر این، غذاهای جذاب زیادی برای پذیرایی از گردشگران وجود دارد، مانند: ماهی پخته شده با سس سویا، گوشت خوک کبابی، گوشت کبابی، رول‌های بهاری سنتی، جشن دانه نیلوفر آبی تابستانی، کیک کاساوا، کیک برنج چسبناک، تربچه خشک ...

به طور خاص، جشن دونگ لام غذاهای منحصر به فردی را ارائه می‌دهد که در بسیاری از جاهای دیگر یافت نمی‌شوند. این فقط مربوط به ذائقه مردم محلی نیست، بلکه اوج نسل‌های فرهنگ در روستای باستانی است که با زندگی مدرن سازگار شده و فرهنگ آشپزی‌ای را ایجاد می‌کند که هم روستایی و هم عمیقاً سنتی و در عین حال بسیار اصیل است...

منبع