جشنواره غذا - غذاهای خوشمزه تهیه شده از گوشت شترمرغ

(NLĐO) - در پارک توریستی خلیج یانگ (استان خان هوا)، شرکت خان ویت «جشنواره غذا - غذاهای خوشمزه از گوشت شترمرغ» را با غذاهای منحصر به فرد بسیاری برگزار کرد.

برای جشن روز زن ویتنامی (20 اکتبر)، شرکت خان ویت (خاتوکو) مسابقه‌ای با عنوان «جشنواره آشپزی - غذاهای خوشمزه از گوشت شترمرغ» برای اعضای اتحادیه و کارمندان خود ترتیب داد.

این برنامه به بازدیدکنندگان یک تجربه آشپزی منحصر به فرد با گوشت شترمرغ خاتوکو به عنوان ماده اصلی ارائه می‌دهد، غذایی بسیار مغذی که به طور فزاینده‌ای محبوب می‌شود.

مسابقه «جشنواره آشپزی - غذاهای خوشمزه از گوشت شترمرغ» مشارکت ۱۵ تیم با ۶۰ سرآشپز آماتور از واحدهای وابسته به خاتوکو و سازمان‌های همکار را به خود جلب کرد.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 1.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 2. — ماده اصلی مورد استفاده تیم‌ها گوشت شترمرغ بود. این جشنواره با حضور ۱۵ تیم رقیب، به راستی جلوه‌ای از برتری آشپزی گوشت شترمرغ را به نمایش گذاشت.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 3. — «جشنواره غذا - غذاهای خوشمزه تهیه شده از گوشت شترمرغ» همزمان با جشن روز زن ویتنامی در 20 اکتبر برگزار شد.»

گوشت شترمرغ به عنوان "غذای پاک قرن بیست و یکم" شناخته می‌شود و فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد. طبق گزارش تجزیه و تحلیل تغذیه‌ای توسط موسسه ملی تغذیه، ۱۰۰ گرم گوشت شترمرغ حاوی ۲۲.۰۳ گرم پروتئین، ۰.۵۲ گرم چربی و ۲۶.۰۲ میلی‌گرم کلسترول است. گوشت شترمرغ چربی کمی دارد، پروتئین بیشتری نسبت به مرغ، گوشت گاو و گوشت خوک دارد و سطح کلسترول آن به طور قابل توجهی پایین‌تر است و به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی، اضافه وزن و چاقی کمک می‌کند.

علاوه بر این، گوشت شترمرغ سرشار از آهن است که برای زنان باردار و افراد مبتلا به کم خونی بسیار مفید است. گوشت شترمرغ برای سالمندان نیز مناسب است و به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 4. — گوشت شترمرغ کبابی بسیار جذاب است.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 5.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 6. — تیم‌ها غذاهایی ارائه دادند که نه تنها زیبا، بلکه بسیار شیک نیز بودند.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 7.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 8. — بازدیدکنندگان نه تنها می‌توانند پارک توریستی خلیج یانگ را کشف کنند، بلکه این فرصت را دارند که از غذاهای تهیه شده از گوشت شترمرغ که توسط تیم‌های رقیب تهیه می‌شوند، لذت ببرند.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 9. — بازدیدکنندگان نه تنها می‌توانند غذاهای شترمرغ را تجربه کنند، بلکه این فرصت را دارند که در مورد فرآیند پرورش شترمرغ - بزرگترین پرنده روی کره زمین - و دباغی و تولید محصولات مد از چرم شترمرغ توسط خاتوکو اطلاعات کسب کنند.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 10. — تعداد زیادی از مردم محلی، گردشگران و علاقه‌مندان در «جشنواره غذا - غذاهای خوشمزه تهیه شده از گوشت شترمرغ» شرکت کردند.

در عرض ۹۰ دقیقه، هر تیم ۴ نفره ۳ غذا با استفاده از گوشت شترمرغ خاتوکو به عنوان ماده اصلی تهیه می‌کند که شامل فیله شترمرغ، گوشت ران، شکم شترمرغ، بال شترمرغ، گردن شترمرغ، قلب شترمرغ و پنجه پای شترمرغ می‌شود.

این جشنواره نه تنها یک زمین بازی هیجان انگیز برای تیم های رقیب برای خلق غذاهای جدید و مغذی فراهم می کند، بلکه به بازدیدکنندگان پارک گردشگری خلیج یانگ فرصتی برای کشف طعم های منحصر به فرد از این ماده غنی از مواد مغذی نیز می دهد. بازدیدکنندگان می توانند از غذاهای خوشمزه تهیه شده از گوشت شترمرغ لذت ببرند، آشپزی را با تیم های رقیب تجربه کنند و غذاهای نوآورانه خود را از گوشت شترمرغ خلق کنند.

در پایان مسابقه، کمیته برگزارکننده جایزه اول را به شرکت سهامی چاپ بسته‌بندی خاتوکو، جایزه دوم را به کارخانه تنباکوی خاتوکو خان هوا و جایزه سوم را به باشگاه حکاکی میوه و سبزیجات نها ترانگ و باشگاه سرآشپزهای جوان نها ترانگ اهدا کرد.

علاوه بر این، کمیته برگزارکننده ۳ جایزه تشویقی و ۲ جایزه ویژه از جمله جایزه بهترین ارائه و جایزه بهترین غذای تزئین شده را به ارزش کلی ۴۰ میلیون دونگ ویتنام اهدا کرد.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 11. — دو تیم به ترتیب مقام‌های اول و دوم را کسب کردند.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 12. — شرکت سهامی چاپ بسته بندی خاتوکو در «جشنواره غذا - غذاهای خوشمزه تهیه شده از گوشت شترمرغ» مقام اول را کسب کرد.

در «جشنواره آشپزی - غذاهای خوشمزه شترمرغ»، علاوه بر یک تجربه غنی آشپزی، بازدیدکنندگان این فرصت را دارند که زیبایی طبیعی بکر و آرامش‌بخش پارک گردشگری خلیج یانگ را تحسین کنند. به طور خاص، بازدیدکنندگان می‌توانند در چشمه‌های آب گرم طبیعی استراحت کنند، از آبشار باشکوه خلیج یانگ لذت ببرند، در بازی‌های محلی سرگرم‌کننده شرکت کنند و عکس‌های زیادی در خلیج یانگ بگیرند.

گوشت شترمرغ خاتوکو به دلیل کیفیت بالا، ارزش غذایی برتر و شیوه‌های تولید ایمن، به طور گسترده شناخته شده است. خاتوکو با داشتن گله ای بالغ بر ۱۲۰۰۰ شترمرغ، بزرگترین سیستم مزرعه شترمرغ در ویتنام را داراست و سالانه تقریباً ۸۰۰۰ شترمرغ مولد، ۳۰۰ تن گوشت و هزاران پوست برای صنعت چرم به بازار عرضه می‌کند.

محصولات گوشتی شترمرغ خاتوکو با استفاده از یک فرآیند حلقه بسته از پرورش و نگهداری تا فرآوری و مصرف تولید می‌شوند. هر مرحله به شدت کنترل می‌شود و ایمنی و بهداشت مواد غذایی مطابق با استانداردهای ISO 22000:2018 تضمین می‌شود.

منبع