مسابقه جالب برای تهیه غذاهای خوشمزه از "غذای پاک قرن بیست و یکم"

گوشت شترمرغ به عنوان "غذای پاک قرن بیست و یکم" شناخته می‌شود و فواید شگفت‌انگیزی برای سلامتی دارد.

طبق گزارش تجزیه و تحلیل محتوای تغذیه‌ای غذاها توسط موسسه ملی تغذیه، ۱۰۰ گرم گوشت شترمرغ حاوی ۲۲.۰۳ گرم پروتئین، ۰.۵۲ گرم چربی و ۲۶.۰۲ میلی‌گرم کلسترول است. گوشت شترمرغ چربی کمی دارد، پروتئین بیشتری نسبت به مرغ، گوشت گاو و گوشت خوک دارد و کلسترول آن بسیار کمتر از مرغ، گوشت گاو و گوشت خوک است که به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی، اضافه وزن، چاقی و غیره کمک می‌کند.

علاوه بر این، گوشت شترمرغ سرشار از آهن است که برای زنان باردار و افراد مبتلا به کم خونی بسیار مفید است. گوشت شترمرغ برای سالمندان نیز مناسب است و به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

منبع: https://toquoc.vn/thu-vi-cuoc-thi-che-bien-mon-ngon-tu-thuc-pham-sach-cua-the-ky-21-20241020164445219.htm