کشاورزی دریایی با فناوری پیشرفته: شکوفا کردن پتانسیل‌ها، غلبه بر چالش‌ها

پتانسیل بالا، انگیزه قوی

خان هوا یکی از مناطقی است که بیشترین مزیت را در کشور برای توسعه آبزی‌پروری دریایی صنعتی مدرن دارد. این استان دارای خط ساحلی نزدیک به ۵۰۰ کیلومتر با بیش از ۲۰۰ جزیره بزرگ و کوچک، تالاب‌های فراوان، خلیج‌های محافظت‌شده و بنادر آب‌های عمیق است که برای توسعه آبزی‌پروری، از جمله آبزی‌پروری در دریا، بسیار مطلوب هستند.

Nuôi biển quy mô công nghiệp tại tỉnh Khánh Hòa. Ảnh: Kim Sơ. — کشاورزی دریایی در مقیاس صنعتی در استان خان هوا. عکس: *کیم سو.*

آبزی‌پروری در خان هوا همواره نقش مهمی در ایجاد شغل و بهبود زندگی مردم ساحلی داشته است. تولید سالانه آبزی‌پروری این استان به بیش از ۳۲۰۰۰ تن می‌رسد که از این میزان، آبزی‌پروری دریایی حدود ۵۰٪ را تشکیل می‌دهد و سهم مهمی در گردش مالی صادرات غذاهای دریایی استان دارد (که در سال ۲۰۲۴ به ۸۴۵.۹ میلیون دلار آمریکا می‌رسد).

خان هوا همچنین یک مرکز اصلی آموزش و تحقیق در علوم دریایی است. این استان میزبان مراکز آموزشی و تحقیقاتی معتبری مانند دانشگاه نها ترانگ، موسسه اقیانوس شناسی نها ترانگ و موسسه تحقیقات آبزی پروری III است. این امر پایه محکمی برای تحقیق، انتقال فناوری و تولید فعال بسیاری از گونه‌های جدید آبزی است که فرآیندهای پیشرفته کشاورزی را به کمال می‌رساند. این استان یک منطقه اصلی تولید گونه‌های آبزی در منطقه مرکزی است و بسیاری از غذاهای دریایی ارزشمند مانند میگو ببری غول پیکر، میگو پا سفید، خرچنگ، حلزون، ماهی دریایی و غیره را برای کل کشور فراهم می‌کند.

Khánh Hòa là một trong những tỉnh đầy tiềm năng về nuôi biển. Ảnh: Kim Sơ. — خان هوا یکی از استان‌هایی است که پتانسیل بالایی برای کشاورزی دریایی دارد. عکس: *کیم سو.*

مهمتر از همه، طرح آزمایشی توسعه آبزی‌پروری دریایی پیشرفته در خان هوا توسط نخست‌وزیر در تصمیم شماره 231/QD-TTg مورخ 24 ژانویه 2025 تصویب شده است. این تصمیم یک نقطه عطف تاریخی است که نیروی محرکه قوی برای استان ایجاد می‌کند تا مناطق آبزی‌پروری دریایی صنعتی متمرکز و مدرن را تشکیل دهد و آبزی‌پروری دریایی را به یک صنعت تولید کالا در مقیاس بزرگ تبدیل کند.

فناوری‌های نوین برای سازگاری با تغییرات اقلیمی

آبزی‌پروری دریایی در خان هوا نیز با چالش‌های بسیاری، به‌ویژه در زمینه تغییرات اقلیمی، مواجه است. رویدادهای شدید آب و هوایی به‌طور مکرر و با شدت فزاینده‌ای رخ می‌دهند و به‌طور مستقیم بر فعالیت‌های آبزی‌پروری در دریا تأثیر می‌گذارند. چالش دیگر از محیط زیست و شیوه‌های تولید ناشی می‌شود. ماهیگیران عمدتاً از فرآیندهای کشاورزی سنتی و در مقیاس کوچک پیروی می‌کنند که بیشتر آنها از بامبو و چوب ساخته شده‌اند و نمی‌توانند در برابر بادهای شدید و امواج مقاومت کنند. افزایش سریع قفس‌های سنتی در تالاب‌ها و خلیج‌های سرپوشیده نیز کیفیت آب را کاهش می‌دهد، خطر بیماری را افزایش می‌دهد و محیط زیست را آلوده می‌کند.

Lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa thăm mô hình nuôi biển công nghệ cao. Ảnh: Kim Sơ. — رهبران استان خان هوآ از مدل کشاورزی دریایی با فناوری پیشرفته بازدید می‌کنند. عکس: *کیم سو.*

آقای وو خاک مویی، یک پرورش‌دهنده ماهی دریایی در خلیج دام (نهاترنگ)، قبلاً ۶۰ قفس چوبی سنتی را در جزیره تری نگوین پرورش می‌داد، اما این روش منسوخ و ناکارآمد شده است. آقای مویی اظهار داشت که استفاده از قفس‌های چوبی برای مدت طولانی به راحتی آسیب می‌بیند، ضایعات چوب و شناورهای فومی ایجاد می‌کند و محیط زیست دریایی را آلوده می‌کند. علاوه بر این، غذای باقیمانده و ضایعات ماهی نیز جمع می‌شوند و کیفیت آب را کاهش می‌دهند و باعث بیماری‌های ماهی می‌شوند.

در مواجهه با این وضعیت، استان خان هوآ به تدریج در حال تکمیل سازوکار سیاستی برای تبدیل قفس‌های سنتی به قفس‌های ساخته شده از مواد جدید (HDPE، FRP) است که سازگار با محیط زیست هستند و می‌توانند در برابر بادهای شدید و امواج مقاومت کنند. این یک پیشرفت کلیدی فناوری تطبیقی است.

در سال‌های اخیر، استان خان هوآ شاهد استفاده بسیاری از مشاغل و خانوارها از کشاورزی دریایی با فناوری پیشرفته بوده است. کشاورزان از قفس‌های HDPE و FRP استفاده می‌کنند؛ از تجهیزات خودکار پایش محیطی با فناوری حسگر؛ دستگاه‌های تغذیه خودکار و سیستم‌های دوربین مداربسته در قفس‌ها استفاده می‌کنند. این امر به کاهش هزینه‌ها، محدود کردن خطرات ناشی از بلایای طبیعی و کنترل بیماری‌های همه‌گیر کمک کرده است.

مدل‌های آزمایشی آبزی‌پروری فراساحلی در خان هوا نتایج قابل توجهی به همراه داشته‌اند. مدل پرورش ماهی دریایی با استفاده از قفس‌های HDPE در خلیج کام ران، سود بیشتری نسبت به قفس‌های چوبی سنتی به دست آورده است. میانگین حاشیه سود برای پرورش کوبیا به ۱۷۲٪، برای خرچنگ‌ها به ۱۱۲٪ و برای هامورها به ۱۳۱.۴٪ در هنگام استفاده از قفس‌های HDPE رسیده است. استفاده از خوراک صنعتی در قفس‌های HDPE باعث کاهش آلودگی محیط زیست و کاهش فشار بر بهره‌برداری طبیعی شده است.

Mô hình nuôi cá biển bằng lồng HDPE tại vịnh Cam Ranh mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội. Ảnh: Kim Sơ. — مدل پرورش ماهی دریایی با استفاده از قفس‌های HDPE در خلیج کام ران، بهره‌وری اقتصادی فوق‌العاده‌ای را به همراه دارد. عکس: *کیم سو.*

قفس‌های HDPE در برابر اثرات محیط‌های دریایی خشن مانند امواج بزرگ و جریان‌های قوی مقاوم هستند، توسط آب شور خورده نمی‌شوند، زنگ نمی‌زنند و عمر طولانی دارند. HDPE ماده‌ای بی‌اثر است که مواد سمی را در محیط آب آزاد نمی‌کند و به حفاظت از محیط زیست دریایی کمک می‌کند، ضمن اینکه محصولات دریایی ایمن را برای مصرف‌کنندگان ایجاد می‌کند.

تکمیل سیاست‌های تشویق کشاورزی دریایی

توسعه آبزی‌پروری دریایی با فناوری پیشرفته، یک جهت‌گیری اجتناب‌ناپذیر و یک راه‌حل استراتژیک بلندمدت برای سازگاری با تغییرات اقلیمی و پرداختن به مشکل ماهیگیری غیرقانونی، گزارش‌نشده و بی‌قاعده (IUU) است.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست خان هوا، این استان بر ایجاد و تکمیل سیاست‌هایی برای حمایت و تشویق توسعه آبزی‌پروری دریایی، از جمله بیمه حوادث برای کارگران و سیاست‌هایی برای حمایت از تبدیل قفس‌های سنتی به قفس‌های جدید، تمرکز دارد. این استان یک طرح سرمایه‌گذاری عمومی برای ساخت زیرساخت‌ها برای مناطق متمرکز آبزی‌پروری در دریا با کل سرمایه تخمینی ۵۰۰ میلیارد دونگ ویتنام در دوره ۲۰۲۶ تا ۲۰۳۰ پیشنهاد داده است.

بر این اساس، تمرکز بر ایجاد سیستمی از نشانگرهای مرزی و ایستگاه‌های ساحلی خواهد بود که خدمات فنی، برق، آب و اینترنت را در خارج از کشور ارائه می‌دهند و شرایط مطلوبی را برای فعالیت‌های کشاورزی صنعتی فراساحلی ایجاد می‌کنند. مقامات ذیصلاح همچنین مجموعه‌ای از معیارها و استانداردها را برای قفس‌های دریایی پیشرفته صادر می‌کنند و همزمان تخصیص مناطق دریایی برای آبزی‌پروری مدرن و صنعتی را ترویج می‌دهند.

Tỉnh Khánh Hòa đang nhân rộng mô hình nuôi biển công nghệ cao. Ảnh: Kim Sơ. — استان خان هوآ در حال گسترش مدل کشاورزی دریایی با فناوری پیشرفته است. عکس: *کیم سو.*

علاوه بر این، این استان همچنان به تحقیق، به‌کارگیری و انتقال پیشرفت‌های فنی جدید کشاورزی ادامه می‌دهد و مدل‌های کاربردی با فناوری پیشرفته، قفس‌های HDPE و فناوری مواد شناور کامپوزیتی را در اولویت قرار می‌دهد. توسعه برنامه‌های هوش مصنوعی (AI) را برای تجزیه و تحلیل داده‌ها، پیش‌بینی رشد ماهیان دریایی، نظارت و تنظیم تراکم خوراک و ذخیره‌سازی، و در نتیجه بهینه‌سازی فرآیند کشاورزی و بهبود کیفیت محصول، ترویج می‌دهد. در عین حال، تحقیق و توسعه تولید بذر با کیفیت بالا و عاری از بیماری (بذرهای مصنوعی) و تولید خوراک صنعتی برای اهداف کلیدی کشاورزی را تقویت می‌کند تا وابستگی به بهره‌برداری طبیعی و غذای تازه را کاهش داده و از محیط زیست دریایی محافظت کند.

خان هوا ارتباط بین تولید - فرآوری - مصرف را تقویت خواهد کرد. مدل‌های کشاورزی دریایی با فناوری پیشرفته با قابلیت ردیابی و گواهینامه کیفیت (VietGAP، ASC، BAP) مرتبط شده و با واحدهای مصرف محصول امضا می‌شوند تا از تولید اطمینان حاصل شود. بر ایجاد برندهای ملی برای محصولات کشاورزی دریایی، گسترش صادرات از طریق توافق‌نامه‌های تجارت آزاد نسل جدید تمرکز کنید. در عین حال، آموزش منابع انسانی بسیار متخصص در آبزی‌پروری، مدیریت محیط زیست، بهره‌برداری از فناوری و افزایش آگاهی عمومی را ارتقا دهید.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-bien-cong-nghe-cao-khai-mo-tiem-nang-vuot-thach-thuc-d780726.html