در مزارع ساحلی شنی روستای های تین (منطقه ویژه اقتصادی کو تو، استان کوانگ نین )، مزارع سرسبز هندوانه در اواسط فصل برداشت هستند. در میان آفتاب و باد مخصوص منطقه جزیره، هندوانههای قرمز و رسیده، نتیجه سالها تلاش مردم جزیره برای کشت هندوانه هستند.
خانم دو تی کوئین در کنار مزرعه هندوانه خود ایستاده است، آماده برداشت. عکس: کوانگ وو.
خانواده خانم دو تی کوئین، اهل روستای های تین، خانوادهای با تجربه گسترده در کشت هندوانه در جزیره هستند. امسال، خانواده او حدود ۲ هکتار هندوانه میکارند که انتظار میرود تقریباً ۴ تن محصول داشته باشد. این منبع درآمد مهمی برای خانواده است.
خانم کویین گفت که خانوادهاش از سال ۱۹۹۷ شروع به پرورش هندوانه کردند. او که نزدیک به ۳۰ سال درگیر این محصول بوده، متوجه شده که هندوانه به طور خاص با شرایط طبیعی جزیره سازگار است. خاک شنی، همراه با آب و هوای آفتابی، نسیم دریا و شوری خاص، طعم بینظیری برای هندوانههای کو تو ایجاد میکند.
برخلاف بسیاری از مناطق کشت هندوانه در سرزمین اصلی، هندوانههای جزیره کو تو بیش از حد بزرگ نیستند، اما طعمی غنی و شیرین، گوشتی قرمز، بافتی سفت و بسیار آبدار دارند. شرایط طبیعی به میوه اجازه میدهد تا قند بالایی را در خود جمع کند و در نتیجه طعمی خوشمزه و طراوتبخش ایجاد کند که به ندرت در جای دیگری یافت میشود.
خانم کویین با به اشتراک گذاشتن تجربه کشاورزی خود گفت که برای داشتن مزارع خربزه با میوههای شیرین و باکیفیت، بهبود خاک نقش بسیار مهمی ایفا میکند.
خانم کوئین گفت: «یکی از رازهای طعم متمایز هندوانههای کو تو در روشهای کشاورزی سازگار با محیط زیست ما نهفته است. سالهاست که خانواده ما از سر میگوهای خریداری شده از مراکز فرآوری غذاهای دریایی در منطقه برای کمپوست و بهبود خاک استفاده میکند. پس از کمپوست، این محصول جانبی به یک لایه مغذی طبیعی سرشار از مواد معدنی تبدیل میشود که خاک را سست میکند، حاصلخیزی آن را افزایش میدهد و نیاز به کودهای شیمیایی را کاهش میدهد.»
هندوانههای Co To با سر میگوی تجزیهشده کوددهی میشوند که منجر به طعمی غنی و شیرین میشود. عکس: کوانگ وو.
هندوانههای کو تو به لطف پرورش با کودهای ارگانیک همراه با خاک شنی و آب و هوای منحصر به فرد جزیره، طعمی غنی و شیرین، گوشتی قرمز، بافتی ترد و سفت و عطری طبیعی دارند. مدل استفاده از فرآوردههای جانبی غذاهای دریایی برای تولید محصولات کشاورزی نه تنها به بهبود کیفیت محصولات کشاورزی کمک میکند، بلکه ضایعات زیستمحیطی را نیز به حداقل میرساند و به سمت کشاورزی سبز، چرخشی و پایدار در جزیره حرکت میکند.
مزارع سرسبز هندوانه علاوه بر ارزش اقتصادی ، به چشمانداز کشاورزی متنوع این منطقه جزیرهای مهم و استراتژیک نیز کمک میکنند. در هر فصل هندوانه، این محصول به دلیل طعم خوشمزه، ایمنی و عطر و طعم متمایز جزیره کو تو، مورد توجه مردم محلی و گردشگران قرار میگیرد.
در زمینه توسعه کشاورزی همراه با گردشگری تجربی، هندوانههای کو تو به تدریج ارزش خود را نشان میدهند و به یکی از محصولات کشاورزی محلی تبدیل میشوند و به ترویج تصویر یک جزیره سبز و دوستداشتنی با پتانسیل توسعه غنی کمک میکنند.
بسیاری از گردشگرانی که از این جزیره بازدید میکنند، برای تجربه محیط سرسبز کشاورزی، به دنبال باغ خانوادگی خانم کویین هستند. عکس: کوانگ وو.
خانواده خانم دو تی کوئین علاوه بر توسعه تولیدات کشاورزی، به تدریج در حال ورود به گردشگری تجربی نیز هستند. خانواده او علاوه بر هندوانه، طالبی، سیبزمینی شیرین و بسیاری دیگر از محصولات کشاورزی خاص جزیره کو تو را نیز پرورش میدهند.
در سالهای اخیر، بسیاری از گردشگرانی که از این جزیره بازدید میکنند، به باغ خانوادگی خانم کوئین رفتهاند تا شیوههای کشاورزی سبز را تجربه کنند، مستقیماً در مورد فرآیندهای کاشت و برداشت اطلاعات کسب کنند و از محصولات تازه باغ لذت ببرند. این یک مسیر امیدوارکننده است که به تنوع محصولات گردشگری، ترویج تصویر کشاورزی پاک و نمایش ارزشهای منحصر به فرد جزیره کو تو به گردشگران کمک میکند.
منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/ngot-lanh-dua-hau-co-to-d818448.html
