شیرینی فصل انگور

تاکستان خانوادگی آقای هوانگ ون دن مساحتی بالغ بر ۱۰۰۰ ^{متر مربع} با ۵۰۰ درخت انگور را در بر می‌گیرد.

آخر هفته‌ها، گروه‌های زیادی از بازدیدکنندگان، که اغلب خانواده‌هایی با زنان و کودکان خردسال هستند، از سفر بیش از ۲۰ کیلومتری از مرکز شهر دین بین فو برای بازدید از تاکستان خانواده آقای هوانگ ون دان ابایی ندارند. همه مشتاق گشت و گذار، تجربه چیدن و لذت بردن از اولین انگورهای رسیده فصل درست در تاکستان هستند.

نوع انگوری که آقای دان پرورش می‌دهد، انگور سیاه است.

بازدیدکنندگان با ورود به تاکستان با خوشه‌های انگور رسیده، حبه‌هایشان تپل و آبدار مواجه می‌شوند؛ هر خوشه بزرگ است و به شدت از تاک‌ها آویزان است، منظره‌ای دلپذیر. اگرچه هوا از ابتدای ژوئن بارانی بوده و گرد و غبار به انگورها چسبیده است، اما از جذابیت و تازگی آنها کاسته نشده است. در تاکستان، بازدیدکنندگان برای عکس گرفتن ژست می‌گیرند و آنها را با دوستان و خانواده در رسانه‌های اجتماعی به اشتراک می‌گذارند.

خوشه‌های انگور به شدت آویزان هستند و در انتظار رسیدن، لبریز از شکر می‌باشند.

خانم لو تی کوی، اهل بخش هیم لام، شهر دین بین فو، به اشتراک گذاشت: «من این تصاویر را بارها در رسانه‌های اجتماعی دیده‌ام، اما امروز اولین باری بود که آنها را از نزدیک تجربه کردم. مناظر اینجا مرا مجذوب خود کرد؛ بسیار زیباتر از آن چیزی بود که تصور می‌کردم. قبل از آمدن، موفق شدم دو لباس اجاره کنم تا با این خوشه‌های انگور پر از میوه عکس بگیرم. فوق‌العاده است که چنین عکس‌های رضایت‌بخشی برای نشان دادن به همه در طول یک سفر آخر هفته داشته باشیم.»

اینها اولین انگورهای رسیده فصل هستند.

طبق گزارش‌ها، این تاکستان «محصول جدید» خانواده آقای هوانگ ون دان است. پیش از این، این منطقه به عنوان باغ توت فرنگی مونگ فانگ شناخته می‌شد. این تاکستان با مساحت ۱۰۰۰ ^{متر مربع} و ۵۰۰ درخت انگور سیاه، در حال حاضر اولین برداشت خود را پس از بیش از یک سال مراقبت به ثمر رسانده است.

گردشگران چیدن انگور را تجربه می‌کنند…

آقای هوانگ ون دان، صاحب تاکستان، گفت: «خانواده من سال‌هاست که یک مزرعه توت‌فرنگی برای بازدیدکنندگان دارند. اما در سال ۲۰۲۳، با حمایت نهال‌های اداره اقتصاد شهر دین بین فو، تصمیم گرفتم گونه انگور سیاه را به صورت آزمایشی برای کاشت به آنجا ببرم. پس از تلاش فراوان در مراقبت از آن، تاکستان به نتایجی که امروز می‌بینیم، رسیده است. انگورهای ما به صورت ارگانیک پرورش می‌یابند و معیارهای «پاک بودن» را تضمین می‌کنند. در طول فرآیند کاشت و مراقبت، ما همیشه به شدت به تکنیک‌ها پایبند هستیم: تمیز کردن خاک برای جلوگیری از ناخالصی‌ها؛ استفاده از کودهای آلی برای گیاهان و محصولات بیولوژیکی برای کنترل آفات و بیماری‌ها... گونه انگور سیاه سالانه دو برداشت محصول می‌دهد. یک برداشت در ماه ژوئن و یک برداشت در طول تت (سال نو قمری). اگر به خوبی کاشته و مراقبت شود، می‌تواند ۱۳ تا ۱۴ سال محصول دهد.»

... و از آن درست در باغ لذت ببرید

آقای هوانگ ون دان گفت: «اگرچه این تاکستان اخیراً به روی بازدیدکنندگان باز شده است، اما ما از همین حالا از چند صد نفر استقبال کرده‌ایم. تنها در برداشت اول نزدیک به ۶۰ کیلوگرم انگور رسیده به طور مستقیم از تاکستان فروخته شد. انتظار داریم برداشت دوم حدود دو هفته دیگر به اوج شکوفایی خود برسد و شکر کافی برای شیرین‌تر و معطرتر کردن آنها وجود داشته باشد. ما مطمئن هستیم که این امر باعث جذب افراد محلی و گردشگران بیشتری از داخل و خارج از استان خواهد شد تا برای گرفتن عکس، لذت بردن از انگور و خرید محصولات ما به آنجا بیایند.»

مناظر دل‌انگیز تاکستان، جوانان زیادی را که برای گرفتن عکس‌های یادگاری می‌آیند، به خود جذب می‌کند.

آقای هوانگ ون دان از تاکستان مراقبت می‌کند.

موفقیت اولیه مدل گردشگری کشاورزی که توسط خانواده آقای هوانگ ون دان اجرا می‌شود، محصولات بیشتری را برای گردشگرانی که از مونگ فانگ بازدید می‌کنند، ایجاد خواهد کرد. منطقه تاکستان درست در کنار جاده منتهی به ستاد فرماندهی کمپین دین بین فو واقع شده است و گشت و گذار و تجربه را برای بازدیدکنندگان بسیار راحت می‌کند. این مدل، روندی از «گردشگری سبز»، گردشگری کشاورزی، و توسعه محصولات گردشگری متنوع در دین بین را آغاز خواهد کرد.

منبع: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/216117/ngot-ngao-mua-nho-chin