افراد دیابتی نیازی به پرهیز از لیچی ندارند، خوردن این میوه به افزایش ایمنی و جلوگیری از عوارض کمک می‌کند.

آیا خوردن لیچی برای افراد دیابتی مفید است؟

لیچی نوعی توت با طعم شیرین و غنی است، بنابراین بسیاری از بیماران دیابتی آن را از منوی خود حذف می‌کنند.

با این حال، به گفته متخصصان تغذیه، افراد دیابتی هنوز هم می‌توانند از لیچی لذت ببرند زیرا این میوه در گروه با سطح GI بالا قرار ندارد (GI لیچی ۵۷ است). لیچی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی برای بدن فراهم می‌کند. طبق تحقیقات، ۱۰۰ گرم لیچی تازه حاوی ۱۶.۵ گرم کربوهیدرات، ۰.۸۳ گرم پروتئین، ۰.۴۴ گرم چربی، ۱.۳ گرم فیبر، ۱۵.۲ گرم قند و ۷۱.۵ میلی‌گرم ویتامین C است.

از آنجا که لیچی سرشار از فیبر است، جذب سایر مواد مغذی موجود در وعده غذایی را کند می‌کند و افزایش ناگهانی قند خون بعد از خوردن غذا را محدود می‌کند. لیچی کلسترول بد یا چربی اشباع ندارد و این آن را به انتخاب خوبی برای افراد مبتلا به دیابت تبدیل می‌کند.

Người bệnh tiểu đường không cần kiêng ăn vải, ăn theo cách này để tăng miễn dịch và ngừa biến chứng tiểu đường - Ảnh 2. — عکس تصویرسازی

۶ کاربرد لیچی برای افراد مبتلا به دیابت

شاخص گلیسمی پایین

به گفته بولدسکی، شاخص گلیسمی لیچی ۵۷ و بار گلیسمی آن ۹ در هر ۱۰۰ گرم است. این مقدار، زیر شاخص گلیسمی متوسط قرار می‌گیرد. این بدان معناست که وقتی لیچی مصرف می‌شود، تمایل دارد گلوکز را به آرامی و به طور پیوسته آزاد کند، بدون اینکه باعث افزایش ناگهانی سطح قند شود. بنابراین، لیچی به عنوان ... در نظر گرفته می‌شود. یکی از میوه‌های سالم در رژیم غذایی دیابتی است.

محتوای فیبر بالا

فیبر در کنترل دیابت ضروری است. لیچی سرشار از فیبر است و کلسترول یا چربی اشباع ندارد. همچنین حاوی مقدار زیادی مواد مغذی مانند منیزیم، ویتامین B و غیره است که به عنوان کاهش دهنده استرس اکسیداتیو، محافظت از سلول های پانکراس و بهبود تولید انسولین در بدن شناخته شده اند.

افزایش ایمنی

قند خون بالا یکی از دلایل اصلی اختلال در سیستم ایمنی بدن است که منجر به شیوع عوامل بیماری‌زا در بیماران دیابتی می‌شود. ترکیبات زیست‌فعال موجود در لیچی به تقویت سیستم ایمنی بدن انسان کمک می‌کند و از این طریق افراد را در برابر بیماری‌های جزئی محافظت می‌کند.

جلوگیری از آب مروارید

دیابت می‌تواند پیشرفت کند و باعث ایجاد یک عارضه جدی مانند آب مروارید، به ویژه در افراد بالای ۵۰ سال شود. لیچی به دلیل ترکیبات قوی مسدودکننده گلوکز، نقش مهمی در جلوگیری از آب مروارید دیابتی دارد.

جلوگیری از آسیب سلول‌های عصبی

دیابت می‌تواند علت بسیاری از بیماری‌های عصبی باشد. دلیل این امر این است که سطح بالای گلوکز در بدن به مدت طولانی، دیواره‌های عصبی را تضعیف کرده و مانع از رسیدن اکسیژن و مواد مغذی به اعصاب می‌شود. این مشکل را می‌توان با دانه‌های لیچی برطرف کرد، زیرا آنها دارای اثرات محافظت عصبی هستند و می‌توانند به جلوگیری از آسیب سلول‌های عصبی کمک کنند.

پیشگیری از عوارض قلبی ناشی از دیابت

لیچی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C است و همچنین مقدار خوبی از مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن و منیزیم را داراست. این مواد معدنی مهم می‌توانند به حفظ سطح قند خون و تنظیم فشار خون کمک کنند، در نتیجه از بروز انواع علائم بیماری‌های قلبی ناشی از دیابت مانند سکته مغزی و فشار خون بالا جلوگیری می‌کنند.

Người bệnh tiểu đường không cần kiêng ăn vải, ăn theo cách này để tăng miễn dịch và ngừa biến chứng tiểu đường - Ảnh 3. — عکس تصویرسازی

چه مقدار از این ماده غذایی برای افراد دیابتی کافی است؟

به گفته کارشناسان پزشکی ، افراد دیابتی باید هنگام انتخاب میوه‌ها یا غذاهای غنی از کربوهیدرات، شاخص گلیسمی (GI) را بررسی کنند. غذاهایی با شاخص گلیسمی بالا بالای ۷۰ هستند، افراد دیابتی فقط باید مقادیر کم و گاهی اوقات از آنها استفاده کنند. گروه با شاخص گلیسمی پایین (۲۰-۴۹) شامل سیب، آووکادو، گیلاس، گریپ فروت، هلو، گلابی، آلو، توت فرنگی... گروه با شاخص گلیسمی متوسط (۵۰-۶۹) شامل لیچی، انجیر، انگور، کیوی، انبه، پرتقال، کشمش، موز با پوست سبز...

لیچی شاخص گلیسمی ۵۷ دارد (در گروه متوسط). هنگام خوردن این میوه، گلوکز به آرامی و به طور پیوسته آزاد می‌شود و باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود. با این حال، اگر بیش از حد مصرف شود، می‌تواند باعث افزایش ناگهانی قند خون شود و بر سلامت شما تأثیر بگذارد.

بنابراین، برای خوردن ایمن لیچی، افراد دیابتی باید بر اساس بدن خود عمل کنند. به طور متوسط، افراد دیابتی می‌توانند روزانه یک وعده میوه معادل ۱۵ گرم شکر مصرف کنند. ۱۵ گرم شکر معادل ۶ لیچی است. بنابراین، افراد دیابتی نباید بیش از ۶ لیچی در روز بخورند.

توجه داشته باشید، هنگام خوردن ۶ عدد لیچی در روز، نباید میوه دیگری مصرف کنید.

دو باری که نباید لیچی بخورید

به گفته متخصصان تغذیه، بهترین زمان برای خوردن لیچی بعد از غذا است، زیرا در این زمان بدن به اندازه کافی آب نمک از طریق غذا جمع کرده است، بنابراین ترسی از مستی یا گرمازدگی وجود ندارد. توجه داشته باشید، نباید لیچی را در ۲ زمان زیر بخورید:

هنگام گرسنگی لیچی نخورید

خوردن لیچی تازه هنگام گرسنگی باعث می‌شود بدن در مدت زمان کوتاهی قند زیادی جذب کند که می‌تواند باعث مسمومیت با علائم سرگیجه، حالت تهوع و ضعف اندام‌ها شود.

اگر دچار مسمومیت با لیچی شدید، برای بهبود سلامتی خود باید یک لیوان آب قند بنوشید. این به جبران افزایش قند خون ناشی از انسولین کمک می‌کند، که باعث کاهش بیش از حد قند خون می‌شود.

قبل و در طول دوره قاعدگی، لیچی نخورید.

در روزهای قبل از قاعدگی، زنان اغلب به دلیل عدم تعادل هورمون‌های استروژن و پروژسترون، اضطراب، افسردگی، استرس عاطفی، بی‌خوابی، تحریک‌پذیری، بی‌قراری، خستگی را تجربه می‌کنند. بنابراین، در این دوره، زنان باید خوردن لیچی را محدود کنند.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-khong-can-kieng-an-vai-an-theo-cach-nay-de-tang-mien-dich-va-ngua-bien-chung-tieu-duong-172240617145959439.htm