زنی که پشت برنج میلیارد دلاری ویتنامی است

مهندس باخ تی وونگ در طول سه دهه کشاورزی، گونه‌های خوبی از برنج، از جمله دای تام ۸، «دانه برنج میلیارد دلاری» را ایجاد کرده است که به ارتقاء جایگاه برنج ویتنامی در جهان کمک کرده است.

مهندس باخ تی وونگ، معاون مدیر مرکز تحقیق و توسعه (VRDC)، شرکت سهامی گروه بذر ویتنام، و همکارانش با بیش از سه دهه و نیم فداکاری برای مزارع و کشاورزان، با موفقیت انواع جدید برنج را با بهره‌وری، کیفیت و سازگاری فوق‌العاده پرورش داده‌اند و به برداشت انبوه برای کشاورزان در سراسر کشور کمک کرده‌اند. با چنین مشارکت‌های مداوم و عملی، مهندس باخ تی وونگ مفتخر است که در سال 2025 به عنوان " دانشمند کشاورزان" مورد تقدیر قرار گیرد.

مهندس باخ تی وونگ، «دانشمند کشاورز» در سال ۲۰۲۵.

از آزمایشگاه تا مزرعه، سفر میلیارد دلاری برنج ویتنامی

خانم باخ تی وونگ، با مالکیت ۶ گونه برنج با نام تجاری خود، که «مادر» ۸ گونه برنج دای تام است و بیش از ۳۰ درصد از صادرات برنج معطر ویتنام را تشکیل می‌دهد و بیش از ۱ میلیارد دلار گردش مالی دارد، یکی از دانشمندان تأثیرگذار در صنعت کشاورزی ویتنام است.

او گفت وقتی برای یک سفر کاری در امتداد دلتای مکونگ، از کان تو، کین جیانگ تا باک لیو رفته بود، افرادی را دید که بذر برنج را با قایق‌هایی حمل می‌کردند که روی بسته‌بندی آنها دو کلمه Dai Thom 8 به وضوح نوشته شده بود و او احساس خوشحالی کرد. او گفت: «من بسیار خوشحالم و افتخار می‌کنم که تحقیقاتم واقعاً به واقعیت تبدیل شده است.»

رقم برنج دای تام ۸ توسط مهندس باخ تی وونگ و همکارانش از تلاقی پیچیده بین دو لاین BVN و OM4900 ایجاد شد و قبل از اینکه رسماً در سال ۲۰۱۳ به رسمیت شناخته شود، هشت نسل انتخاب دقیق را پشت سر گذاشت. این رقم برنج دارای دوره رشد کوتاه، عملکرد بالا (از ۷ تا ۹ تن در هکتار)، برنج چسبناک و معطر، دانه‌های بلند و سفید است و به ویژه در برابر شوری تا ۶ درصد مقاوم است، که گامی مهم برای کمک به کشاورزان دلتای مکونگ در واکنش پیشگیرانه به تغییرات آب و هوایی و نفوذ شوری است.

پیش از این، مهندس باخ تی وونگ با گونه برنج هیبریدی Bac Uu 903 مقاوم در برابر بیماری سوختگی برگ باکتریایی، تأثیر عمیقی بر جای گذاشته بود. این بیماری باعث زرد شدن هزاران هکتار برنج شده بود. او و همکارانش که نمی‌خواستند شاهد زوال "خلق‌العاده" برنج Bac Uu 903 خود باشند، سال‌ها به طور مداوم گونه‌های برنج با مقاومت قوی در برابر بیماری را با هم پیوند زدند. تا محصول سال ۲۰۰۷، نتایج حاصل شد: Bac Uu 903 KBL گونه‌ای برنج تولید کرد که در برابر بسیاری از گونه‌های بیماری سوختگی برگ باکتریایی رایج در شمال مقاوم بود و به کشاورزان کمک می‌کرد سالانه میلیاردها دونگ در هزینه‌های آفت‌کش‌ها صرفه‌جویی کنند.

هر دانه برنج کاشته شده، ایمان میلیون‌ها کشاورز را با خود حمل می‌کند.

مهندس باخ تی وونگ، متولد و بزرگ شده در تای نین، سرزمین خورشید، باد و مزارع برنج، بیش از ۳۷ سال از زندگی خود را وقف دانه‌های برنج و کشاورزان ویتنامی کرده است. ChatGPT گفت:

مهندس باخ تی وونگ، متولد ۱۹۶۵ در تای نین، نمونه بارز یک زن ویتنامی فداکار، پیگیر و پرشور است. سال‌های کار او در اداره حفاظت از گیاهان لانگ آن (۱۹۸۸-۱۹۹۹) او را به هر مزرعه‌ای برد و با کشاورزان برای جلوگیری از آفات و اعمال فرآیندهای تولید علمی همکاری کرد و به آنها در کاهش هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری کمک کرد. همین تجربیات بود که به او درک عمیقی از سختی‌ها و آرزوهای کشاورزان برای برداشت پربار داد.

در سال ۱۹۹۹، با رویای ایجاد گونه‌های بهتر برنج برای مردمش، او تصمیم گرفت به تحقیق روی آورد و به شرکت بذر جنوبی (SSC)، عضوی از گروه Vinaseed، پیوست. از اینجا، سفر برای یافتن بذرهایی که اعتماد و پایداری را برای کشاورزی ویتنام به ارمغان می‌آورند، رسماً آغاز شد.

در طول سال‌های سفرش در دلتای مکونگ، از کان تو، کین جیانگ تا باک لیو، او همیشه در مزارع در کنار کشاورزان حضور داشت، چه زمانی که بوته‌های برنج هنوز سبز بودند و چه زمانی که با آفات و بیماری‌ها مواجه می‌شدند. از آن تجربه، او فهمید که آنچه کشاورزان بیش از همه به آن نیاز دارند، وعده و وعید نیست، بلکه بذرهایی است که بتواند محصولاتشان را نجات دهد.

موفقیت گونه‌های برنجی مانند دای تام ۸، باک او یو ۹۰۳ کی‌بی‌ال یا توآن ویت ۶ نه تنها از دانش، بلکه از پشتکار در غلبه بر صدها شکست، سفری طولانی از مشکلات و چالش‌ها نیز ناشی می‌شود. اما او همچنان با پشتکار هدف خود را دنبال می‌کند، زیرا برای او، «هر دانه برنج کاشته شده در مزرعه نه تنها نتیجه تحقیق، بلکه باور میلیون‌ها کشاورز است».

تلاش برای افزایش سطح برنج ویتنامی

به گفته مهندس باخ تی وونگ، ویتنام یکی از صادرکنندگان پیشرو برنج در جهان است، اما بیشتر آن هنوز برنج کالایی با ارزش پایین است. او معتقد است که برای بهبود کیفیت برنج ویتنامی، هنوز هم تنوع کلید اصلی است. تنها زمانی که انواع برنج با کیفیت بالا و پایدار وجود داشته باشد، ارزش صادرات واقعاً افزایش می‌یابد.

از نظر او، موفقیت‌های دای تام ۸ یا ST25 نشان می‌دهد که علم انتخاب گونه‌ها، اساس ارزش برنج ویتنامی است. با این حال، در مقایسه با "قدرت‌های برنج" مانند هند، تایلند یا چین، مکان‌هایی با استانداردهای سختگیرانه در مورد کیفیت برنج، این گونه برنج ویتنامی واقعاً بازارهای پر تقاضا را فتح نکرده است، هنوز عوامل زیادی وجود دارد که باید تکمیل شوند.

ویتنام، به عنوان یک کشور کشاورزی که نقش مهمی در تضمین امنیت غذایی جهانی ایفا می‌کند، در هر مرحله اهداف و اولویت‌های متفاوتی برای تأمین نیازهای اکثریت مردم خواهد داشت. دای تام ۸ مرحله اول را به خوبی به پایان رسانده است و هدف سفر بعدی، تولید دانه‌های برنجی است که هم پربازده باشند و هم از کیفیت «عالی» برخوردار باشند.

او و همکارانش در طول بحث با همکاران، اغلب در مورد یک پروژه جدید شوخی می‌کنند: «شاید روزی دای تام ۱۰، نسخه ارتقا یافته دای تام ۸، متولد شود. به گفته او، این یک مشکل دشوار است، اما پر از آرزو و باور است.»

اگرچه مهندس باخ تی وونگ ۶۰ ساله شده است، اما هنوز هم مرتباً موضوعات جدید را دنبال می‌کند، روندهای فناوری را به‌روز می‌کند و همکاران جوان را مستقیماً راهنمایی می‌کند. او معتقد است که دقت و کمال‌گرایی در تحقیقات علمی ضروری هستند. او می‌گوید: «فقط یک اشتباه کوچک می‌تواند سال‌ها نتیجه را بی‌معنی کند.»

داستان مهندس باخ تی وونگ نه تنها یک دانشمند فداکار را نشان می‌دهد، بلکه تصویری زیبا از یک زن ویتنامی مقاوم و پیگیر را نیز به تصویر می‌کشد که همیشه «فصل‌های طلایی» دانش، ایمان و امید را در سرزمین مادری خود می‌پاشد.

منبع: https://khoahocdoisong.vn/nguoi-phu-nu-dung-sau-giong-lua-ty-do-viet-nam-post2149061979.html