زنی که پشت برنج میلیارد دلاری ویتنام است.

مهندس باخ تی وین، با بیش از سه دهه تجربه در مزارع، گونه‌های برتر برنج، از جمله دای تام ۸، «دانه برنج میلیارد دلاری» را خلق کرده است که به ارتقای جایگاه برنج ویتنامی در جهان کمک کرده است.

مهندس باخ تی وین، معاون مدیر مرکز تحقیق و توسعه (VRDC) شرکت بذر ویتنام، به همراه همکارانش، بیش از سه دهه و نیم با فداکاری برای مزارع و کشاورزان، گونه‌های جدید برنج بسیاری را با عملکرد، کیفیت و سازگاری برتر پرورش داده‌اند و به برداشت فراوان برای کشاورزان در سراسر کشور کمک کرده‌اند. به خاطر این مشارکت‌های مداوم و عملی، مهندس باخ تی وین مفتخر است که در سال 2025 به عنوان " دانشمند کشاورزان" شناخته شود.

مهندس باخ تی وین، «دانشمند کشاورزان» در سال ۲۰۲۵.

از آزمایشگاه تا مزرعه: سفر میلیارد دلاری برنج ویتنامی

خانم باخ تی وین، مالک شش گونه برنج با نام تجاری و «مادر» هشت گونه برنج معطر است که بیش از 30 درصد از صادرات برنج معطر ویتنام را تشکیل می‌دهند و بیش از 1 میلیارد دلار به درآمد صادراتی کمک می‌کنند. او یکی از تأثیرگذارترین دانشمندان در بخش کشاورزی ویتنام است.

او گفت که هنگام سفر در امتداد دلتای مکونگ، از کان تو و کین جیانگ به باک لیو، افرادی را دیده است که بذر برنج را با قایق حمل می‌کردند و عبارت "دای تام ۸" به وضوح روی بسته‌بندی آنها نوشته شده بود. این موضوع او را سرشار از شادی کرد. او گفت: "من بسیار خوشحالم و افتخار می‌کنم که تحقیقاتم واقعاً به بخشی از زندگی روزمره تبدیل شده است."

رقم برنج دای تام ۸ توسط مهندس باخ تی وین و همکارانش از طریق تلاقی پیچیده بین دو لاین، BVN و OM4900، ایجاد شد و قبل از اینکه در سال ۲۰۱۳ رسماً به رسمیت شناخته شود، هشت نسل انتخاب دقیق را پشت سر گذاشت. این رقم برنج دارای فصل رشد کوتاه، عملکرد بالا (تا ۷-۹ تن در هکتار)، برنج چسبناک و معطر، دانه‌های بلند، سفید و شفاف است و به ویژه در برابر شوری تا ۶ درصد مقاوم است، که گامی مهم در کمک به کشاورزان دلتای مکونگ برای مقابله فعال با تغییرات آب و هوایی و نفوذ آب شور است.

پیش از این، مهندس باخ تی وین با گونه برنج هیبریدی Bac Uu 903 که در برابر بیماری باکتریایی مقاوم است، تأثیر عمیقی بر جای گذاشته بود. این بیماری زمانی باعث پژمرده شدن و زرد شدن هزاران هکتار برنج شده بود. او و همکارانش که نمی‌خواستند شاهد زوال "خلق‌العاده" برنج Bac Uu 903 خود باشند، سال‌ها در پیوند زدن و اصلاح نژاد برنج با مقاومت قوی در برابر بیماری‌ها تلاش کردند. تا فصل زراعی ۲۰۰۷، نتیجه حاصل شد: Bac Uu 903 KBL ایجاد شد، گونه‌ای برنج که در برابر بسیاری از گونه‌های بیماری باکتریایی رایج در شمال ویتنام مقاوم است و به کشاورزان کمک می‌کند سالانه میلیاردها دونگ در هزینه‌های آفت‌کش‌ها صرفه‌جویی کنند.

هر دانه برنج کاشته شده، امید میلیون‌ها کشاورز را با خود به همراه دارد.

مهندس باخ تی وین، متولد و بزرگ شده در تای نین، سرزمین آفتاب، باد و شالیزارهای برنج، بیش از ۳۷ سال از زندگی خود را وقف برنج و کشاورزان ویتنامی کرده است. ChatGPT گفت:

مهندس باخ تی وین، متولد ۱۹۶۵ در تای نین، نمونه بارز یک زن ویتنامی فداکار، پیگیر و پرشور است. سال‌های کار او در بخش حفاظت از گیاهان لانگ آن (۱۹۸۸-۱۹۹۹) او را به مزارع برد، جایی که در کنار کشاورزان برای کنترل آفات و بیماری‌ها، اعمال فرآیندهای تولید علمی و کمک به آنها در کاهش هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری کار کرد. این تجربیات به او درک عمیقی از سختی‌ها و آرزوهای کشاورزان برای برداشت فراوان داد.

در سال ۱۹۹۹، با رویای ایجاد گونه‌های بهتر برنج برای کشاورزان، او تصمیم گرفت به تحقیق روی آورد و به شرکت بذر جنوبی (SSC)، عضوی از گروه Vinaseed، پیوست. از آنجا، سفر برای یافتن بذرهایی که اعتماد و پایداری را برای کشاورزی ویتنام به ارمغان بیاورند، رسماً آغاز شد.

در طول سال‌های سفرش در سراسر دلتای مکونگ، از کان تو و کین جیانگ گرفته تا باک لیو، او همیشه در مزارع در کنار کشاورزان حضور داشت، چه زمانی که بوته‌های برنج جوان بودند و چه زمانی که با آفات و بیماری‌ها مواجه می‌شدند. از این تجربه عملی بود که او فهمید آنچه کشاورزان بیش از همه به آن نیاز دارند، وعده و وعید نیست، بلکه بذرهایی است که بتواند محصولاتشان را نجات دهد.

موفقیت گونه‌های برنجی مانند دای تام ۸، باک اوئو ۹۰۳ کی‌بی‌ال و توآن ویت ۶ نه تنها از دانش، بلکه از پشتکار در غلبه بر صدها شکست و سفری طولانی از مشکلات و چالش‌ها نیز ناشی می‌شود. با این حال، او همچنان در دنبال کردن هدف خود ثابت قدم است، زیرا برای او، «هر دانه برنج کاشته شده در مزرعه نه تنها نتیجه تحقیق، بلکه امید میلیون‌ها کشاورز است.»

آرزوی ارتقای جایگاه برنج ویتنامی.

به گفته مهندس باخ تی وین، ویتنام یکی از صادرکنندگان پیشرو برنج در جهان است، اما بخش عمده آن هنوز برنج تجاری با ارزش پایین است. او معتقد است که برای ارتقای جایگاه برنج ویتنامی، مسئله اصلی همچنان تنوع برنج است. تنها با گونه‌های برنج با کیفیت بالا و پایدار، ارزش صادرات واقعاً افزایش می‌یابد.

از نظر او، موفقیت‌های دای تام ۸ و ST25 نشان می‌دهد که علم اصلاح نژاد، پایه و اساس ارزش برنج ویتنامی است. با این حال، در مقایسه با "قدرت‌های برنج" مانند هند، تایلند یا چین که استانداردهای سختگیرانه‌ای برای کیفیت برنج دارند، این نوع برنج ویتنامی هنوز بازارهای پر تقاضا را به طور کامل فتح نکرده است و بسیاری از جنبه‌های آن هنوز نیاز به بهبود دارند.

ویتنام، به عنوان یک کشور کشاورزی که نقش حیاتی در تضمین امنیت غذایی جهانی ایفا می‌کند، در هر مرحله اهداف و اولویت‌های متفاوتی برای تأمین نیازهای اکثریت مردم خواهد داشت. دای تام ۸ مرحله اول خود را با موفقیت به پایان رسانده است و مرحله بعدی با هدف تولید برنجی با عملکرد بالا و کیفیت «عالی» انجام خواهد شد.

او و همکارانش در گفتگو با همکارانشان اغلب درباره یک پروژه جدید شوخی می‌کنند: «شاید روزی دای تام ۱۰، نسخه ارتقا یافته دای تام ۸، راه‌اندازی شود.» به گفته او، این یک کار دشوار است، اما سرشار از جاه‌طلبی و باور.

مهندس باخ تی وین، با وجود ۶۰ سال سن، هنوز هم مرتباً موضوعات تحقیقاتی جدید را دنبال می‌کند، خود را در جریان روندهای فناوری قرار می‌دهد و مستقیماً به همکاران جوان‌تر خود مشاوره می‌دهد. او معتقد است که دقت و روحیه کمال‌گرایی در تحقیقات علمی ضروری است. او به اشتراک گذاشت: «حتی یک اشتباه کوچک می‌تواند سال‌ها نتیجه را بی‌معنی کند.»

داستان مهندس باخ تی وین نه تنها یک دانشمند فداکار را به نمایش می‌گذارد، بلکه تصویر زیبای یک زن ویتنامی مقاوم و پیگیر را نیز مجسم می‌کند که پیوسته «برداشت‌های طلایی» از دانش، ایمان و امید را در سرزمین مادری خود می‌کارد.

منبع: https://khoahocdoisong.vn/nguoi-phu-nu-dung-sau-giong-lua-ty-do-viet-nam-post2149061979.html