رستوران ژاپنی که به خاطر خدمات بی‌ادبانه‌اش معروف است

کارکنان رستوران با برخورد «ترش‌آلود» و سرزنش‌های «آوازگونه» خود، همه را تحت تأثیر قرار دادند.

کافه باتو، کافه اوموکناشی، یک رستوران موقت (پاپ‌آپ) است که از ۱۴ تا ۲۳ سپتامبر در توکیو، ژاپن افتتاح شده است. این رستوران فضای روشنی دارد و کارکنان آن پیشبندهای صورتی روشن می‌پوشند.

این کافه هم غذا و هم نوشیدنی سرو می‌کند و غذاها زیر نظر سرآشپز ستاره‌دار میشلن، شوهی ساوادا، تهیه می‌شوند. از بیرون، همه چیز در مورد کافه عادی به نظر می‌رسید، تا اینکه کارکنان شروع به فحاشی به مشتریان کردند.

به گزارش SCMP، این سبک «منحصربه‌فرد» از نوبویوکی ساکوما، تهیه‌کننده مشهور تلویزیونی ژاپنی، الهام گرفته شده است. بر این اساس، ساکوما در برنامه خود از دختران جوان دعوت کرد تا گروهی از کمدین‌ها را سرزنش کنند. هر کسی که به سرزنش‌ها گوش می‌داد اما همچنان می‌خندید یا کمتر عصبانی می‌شد، برنده می‌شد.

یکی از کارمندان هنگام صرف غذا توسط مشتریان، فحش داد.

خبرنگاری از رسانه ژاپنی Rocketnews24 این رستوران را از نزدیک تجربه کرده است. به گفته او، پیشخدمت آنجا از همان ابتدا سخت‌گیر و بی‌صبر بود.

پیشخدمت اصرار کرد: «الان سفارش می‌دهی، خوک؟» او همچنین به جای رفتارهای مودبانه‌ای که معمولاً در رستوران‌ها و غذاخوری‌ها دیده می‌شود، از کلماتی شبیه به «گانگسترها» استفاده کرد.

بعد از اینکه خبرنگار یک کاسه برنج با گوشت خوک به قیمت ۳۵۹۰ ین ( ۲۵ دلار آمریکا ) سفارش داد، پیشخدمت گفت: «شما گوشت همنوع خودتان را خواهید خورد.»

نه تنها این، بلکه کارمند زن پس از سفارش مشتری آنجا را ترک نکرد، بلکه بارها به او فحش داد. او چیزهایی مثل این گفت: «این چه مدل مویی است؟ فکر می‌کنی باحالی؟ این تی‌شرتی که پوشیدی چیه؟ خیلی ضایع است.»

طبق گزارش SCMP، این رستوران حدود ۱۰ پیشخدمت دارد که دائماً همزمان با مشتریان بدرفتاری می‌کنند. هر روز، رستوران مدیر متفاوتی دارد، اینها تیزبین‌ترین افراد در نمایش‌های ساکوما هستند، مانند مدل ۲۲ ساله میریچامو.

به گفته ساکوما، این کافه نه تنها در بین مشتریان محبوب است، بلکه جایگاه شغلی پیشخدمت‌ها را نیز ارتقا می‌دهد. به طور معمول، پیشخدمت‌ها در ژاپن باید همیشه نگرش مودبانه خود را حفظ کنند، با دقت کار کنند و درخواست‌های غیرمنطقی مشتریان پرخاشگر را تحمل کنند.

کیفیت غذای رستوران نسبتاً خوب ارزیابی می‌شود.

در کافه باتو اوموکناشی، هر مشتری فقط می‌تواند به مدت یک ساعت از خدمات «فحش» لذت ببرد و باید از قبل رزرو کند. علاوه بر این، این رستوران «خدمات VIP» ارائه می‌دهد که در صورت درخواست مشتریان برای زدن با دمپایی به صورت و باسن، هزینه بیشتری دارد.

برخی از هدایایی که مشتریان پس از تجربه خود دریافت کردند، عکس‌هایی از توهین یا کتک خوردن آنها توسط پیشخدمت‌ها بود.

به طور خاص، مشتریان رستوران می‌توانند در صورت داشتن کارت «ممنوعیت سوءاستفاده» همچنان به طور معمول در رستوران غذا و نوشیدنی بخورند.

داستان این رستوران با روش تجاری منحصر به فرد، به سرعت در جامعه آنلاین مورد بحث قرار گرفت. بسیاری از مردم تجربیات خود را از بازدید از این رستوران به اشتراک گذاشتند و گفتند که علاوه بر غذای خوشمزه، پیشخدمت‌های "ترش" را واقعاً دوست داشتند.

در همین حال، دیگران شیوه‌های تجاری رستوران را محکوم کردند و آن را مغایر با فرهنگ ژاپنی دانستند.

سل (طبق گزارش Znews)

منبع: https://baohaiduong.vn/nha-hang-nhat-ban-noi-danh-nho-dich-vu-chui-khach-394177.html