رساندن محصولات کشاورزی محلی به بازارهای دوردست.
پنج محصول از تعاونیهای استان داک لاک جایزه مای آن تییم را دریافت کردند: قهوه Ea Tu از تعاونی خدمات کشاورزی Ea Tu Fair (بخش Tan An)، آجیل ماکادمیا از تعاونی تولید، تجارت و خدمات کشاورزی Macca Ea H'leo (کمون Ea Hiao)، شکلات تلخ از تعاونی تولید، خرید، فرآوری و مصرف کاکائوی کشاورزی منطقه Ea Kar (کمون Ea Knop)، شراب کرم ابریشم Hoa Phong از تعاونی تجارت و خدمات کشاورزی Hoa Phong (کمون Tay Hoa) و پودر دانه نیلوفر آبی Hoa Dong از تعاونی تجارت و خدمات کشاورزی Hoa Dong (کمون Hoa Thinh).
هر محصول، داستانی منحصر به فرد در مورد مسیر رساندن محصولات کشاورزی محلی به بازاری گستردهتر را روایت میکند. برای شرکت تعاونی خدمات و کسب و کار کشاورزی هوآ فونگ، محصول شراب کرم ابریشم از روستایی با بیش از ۴۰ سال سابقه در کشت توت و پرورش کرم ابریشم سرچشمه گرفته است. از زمان اولین حضور آن در نمایشگاه تجاری استانی در سال ۲۰۱۳، این محصول به تدریج استانداردسازی شده، بستهبندی آن بهبود یافته و کیفیت آن برای پاسخگویی به نیازهای بازار افزایش یافته است.
آقای نگوین ون دونگ، مدیر شرکت تعاونی خدمات و تجارت کشاورزی هوآ فونگ، گفت که پس از موفقیت در ساخت برند خود، در سال ۲۰۲۲، محصول شراب توت این شرکت تعاونی گواهینامه ۳ ستاره OCOP را دریافت کرد. پیش از این، این شراب فقط در بطریهای کوچک با درپوش موزی فروخته میشد و در مقیاس کوچکی در داخل روستا مصرف میشد. اکنون، این شراب در بطریهای شیشهای با برچسب، درپوشهای پلمپ شده، مشخصات فنی و گواهینامههای ایمنی مواد غذایی فروخته میشود و واجد شرایط فروش در فروشگاهها، رستورانها و سوپرمارکتها است.
یکی دیگر از نقاط عطف قابل توجه در پایان سال ۲۰۲۴ بود، زمانی که شرکت تعاونی تولید، تجارت و خدمات کشاورزی Macca Ea H'leo قراردادی را برای صادرات رسمی ۳۵ تن آجیل ماکادمیا به کره جنوبی امضا کرد. محصولات ماکادمیا محلی از باغهای کمون Ea Hiao وارد بازار بینالمللی شدهاند و فرصتهای مصرف جدیدی را برای محصولات کشاورزی داک لاک ایجاد کردهاند.
به همین ترتیب، قهوه Ea Tu به تدریج جایگاه خود را در بازار بینالمللی تثبیت میکند. آقای تران دین ترونگ، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی نمایشگاه Ea Tu، گفت که این تعاونی در حال ارتباط با کسبوکارها برای ایجاد یک زنجیره تولید قهوه با کیفیت بالا است که مطابق با استانداردهای صادرات برای بازار ایالات متحده باشد، ضمن اینکه تولید را مطابق با گواهینامه FLO برای افزایش ارزش محصول اجرا میکند.
 |
| نمایندگان شرکت تعاونی خدمات کشاورزی نمایشگاه Ea Tu محصولات قهوه Ea Tu را معرفی میکنند. |
توسعه همراه با جامعه.
یکی از ویژگیهای منحصر به فرد تعاونی خدمات کشاورزی نمایشگاه Ea Tu این است که ۹۰٪ اعضای آن از اقلیت قومی اد هستند. این تعاونی از تولید در مقیاس کوچک، به تدریج مردم را به سمت کشت محصولات با استفاده از فرآیندهای متمرکز، با استفاده از مکانیزاسیون و تکنیکهای مدرن برای بهبود بهرهوری تولید هدایت کرده است. به گفته آقای تران دین ترونگ، همین پیوند قوی و روحیه اجتماعی است که به قهوه Ea Tu کمک کرده است تا به تدریج به بازارهای بیشتری برسد.
از هوآ دونگ قدیم تا هوآ تین امروزی، گیاه نیلوفر آبی که زمانی محصولی از مزارع برنج کمحاصل بود، به نمادی از احیای این منطقه سیلخیز تبدیل شده است. آقای نگوین تان مین، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی هوآ دونگ، گفت: «در سال ۲۰۱۸، این تعاونی با انجمن کشاورزان و اتحادیه زنان کمون برای کشت آزمایشی نیلوفر آبی در منطقه بائو آئو در زمینی به مساحت ۲.۴ هکتار همکاری کرد. برای افزایش ارزش گیاه نیلوفر آبی، این تعاونی در برنامه «یک کمون، یک محصول» شرکت کرد و موفق به کسب گواهینامه ۳ ستاره OCOP در سطح استانی شد و در سال ۲۰۲۱ به عنوان یک محصول صنعتی روستایی نمونه شناخته شد.»
در حال حاضر، محصولات این تعاونی در سوپرمارکتها و پلتفرمهای تجارت الکترونیک موجود است. برای افزایش ظرفیت تولید، این تعاونی در ماشینآلات و تجهیزات برای تکمیل یک خط تولید حلقه بسته، از دستگاههای خشککن و آسیاب گرفته تا دستگاههای خردکن و بستهبندی، سرمایهگذاری کرده است. این تعاونی تنها به یک محصول بسنده نکرده و محصولات بسیار دیگری را نیز از مواد اولیه نیلوفر آبی، مانند نیلوفر خشکشده، چای قلب نیلوفر آبی و نیلوفر تازه پوستکنده، توسعه داده است. درآمد حاصل از کشت نیلوفر آبی سه برابر کشت برنج است، بنابراین سطح زیر کشت نیلوفر آبی در این منطقه نیز به حدود ۴۰ هکتار افزایش یافته است.
طبق اعلام اتحادیه تعاونی ویتنام، سال ۲۰۲۶ دومین باری خواهد بود که این سازمان جایزه مای آن تیئم را برگزار میکند (اولین بار در سال ۲۰۲۴ بود) تا روحیه غلبه بر مشکلات و خلاقیت در کارآفرینی مبتنی بر جامعه را به رسمیت بشناسد. اتحادیه تعاونی ویتنام امیدوار است که روحیه مای آن تیئم همچنان گسترش یابد تا تعاونیهای بیشتری بتوانند با موفقیت محصولات کشاورزی محلی را مدیریت کنند و از این طریق به بهبود زندگی اعضا و تغییر چهره کشاورزی و مناطق روستایی به سمت مدرن شدن کمک کنند.
مین دوین
منبع: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/nhung-san-pham-mai-an-tiem-cua-dak-lak-1056774/
نظر (0)