برترین غذاهای سرشار از ویتامین D.

ویتامین D به بدن در جذب کلسیم، حفظ سلامت استخوان‌ها و پشتیبانی از سیستم ایمنی کمک می‌کند. ماهی‌های چرب، زرده تخم مرغ، قارچ، شیر و توفو منابع غنی ویتامین D هستند و باید در رژیم غذایی روزانه شما گنجانده شوند.

ویتامین D یک ماده مغذی کلیدی است که در جذب کلسیم و فسفر نقش دارد و به ساخت استخوان‌ها و دندان‌های قوی کمک می‌کند، ضمن اینکه از کنترل رشد سلولی، تقویت عملکرد اعصاب و سیستم ایمنی و کاهش پاسخ‌های التهابی نیز پشتیبانی می‌کند.

در کودکان خردسال، به خصوص در مرحله ۱ تا ۲ سالگی که بدن به سرعت در حال رشد است، کمبود ویتامین D می‌تواند بر قد تأثیر بگذارد، باعث تأخیر در رویش دندان شود، کودکان را تحریک‌پذیر کند و خطر ابتلا به راشیتیسم را افزایش دهد.

طبق گفته GoodRx، برخی از غذاهای ذکر شده در زیر سرشار از ویتامین D هستند که می‌توانند به بدن کمک کنند تا نیازهای روزانه خود را بهتر برآورده کند.

ماهی چرب

ماهی‌های چرب همچنان منبع اصلی ویتامین D هستند. یک وعده حدود ۸۵ گرمی از ماهی سالمون سوکی پخته شده می‌تواند تقریباً ۵۷۰ واحد بین‌المللی ویتامین D فراهم کند، در حالی که ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان حاوی ۶۴۵ واحد بین‌المللی ویتامین D است.

علاوه بر ویتامین D، این گروه غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ نیز هست که برای سلامت قلب و عروق مفید هستند، به کاهش التهاب کمک می‌کنند و از سلامت مغز پشتیبانی می‌کنند.

زرده تخم مرغ

تخم مرغ یک غذای رایج در اکثر خانواده‌ها است. بخش عمده ویتامین D تخم مرغ در زرده آن یافت می‌شود، تقریباً ۴۰ تا ۵۰ واحد بین‌المللی در هر زرده. این مقدار ممکن است در تخم مرغ‌های حاصل از مرغ‌های آزاد یا آنهایی که غذایشان با ویتامین D غنی شده است، بیشتر باشد.

اگرچه تخم مرغ منبع غنی از ویتامین D نیست، اما همچنان یک گزینه در دسترس است که پروتئین با کیفیت بالا و بسیاری از مواد مغذی ضروری دیگر را فراهم می‌کند.

بیشتر ویتامین D موجود در تخم مرغ در زرده آن یافت می‌شود، تقریباً ۴۰ تا ۵۰ واحد بین‌المللی در هر زرده. عکس: Shutterstock.

شاید برایتان جالب باشد

دیابت: چرا زخم‌های کوچک روی پاها مستعد عوارض هستند؟در افراد مبتلا به دیابت، حتی یک آسیب بسیار کوچک به پا می‌تواند به یک زخم یا عفونت جدی تبدیل شود. اگر تشخیص داده نشود و درمان نشود، حتی می‌تواند منجر به قطع عضو شود.

۳ اشتباه هنگام جوشاندن سبزیجات که باعث از بین رفتن ویتامین‌ها می‌شودارزش غذایی سبزیجات نه تنها به نوع سبزی، بلکه به نحوه آماده سازی آن نیز بستگی دارد. در صورت پخت نامناسب، مقدار قابل توجهی از ویتامین ها، به ویژه ویتامین C و ویتامین های گروه B، از بین می رود.

متخصصان تغذیه این میوه را به عنوان بهترین میوه برای دستگاه گوارش ستایش می‌کنند.متخصصان تغذیه همیشه توصیه می‌کنند که میوه را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. در میان آنها، پاپایا به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان که برای سیستم گوارش مفید هستند، برجسته است.

غلات صبحانه

بسیاری از غلات صبحانه با مواد مغذی مهمی مانند آهن، فیبر، منیزیم، ویتامین‌های گروه B و ویتامین D غنی شده‌اند. متخصصان هنگام انتخاب محصول، غلات کامل یا چند غله که سرشار از فیبر هستند را در اولویت قرار می‌دهند، در حالی که غلات حاوی قندهای افزوده را محدود می‌کنند.

یک وعده غلات غنی‌شده با ویتامین D معمولاً حدود ۸۰ واحد بین‌المللی ویتامین D فراهم می‌کند. ترکیب غلات با شیر یا ماست برای صبحانه نه تنها جذب ویتامین D را افزایش می‌دهد، بلکه انرژی و مواد مغذی مورد نیاز برای شروع روز را نیز فراهم می‌کند.

جگر گاو

جگر گاو همچنین منبع طبیعی قابل توجهی از ویتامین D است. یک وعده حدود ۸۵ گرمی جگر گاو تقریباً ۴۲ واحد بین‌المللی ویتامین D فراهم می‌کند. جگر گاو اگرچه خیلی زیاد نیست، اما سرشار از آهن، ویتامین B12 و پروتئین است. با این حال، به دلیل کلسترول و ویتامین A بالای آن، باید در مصرف آن اعتدال رعایت شود.

شیر و فرآورده‌های لبنی

یک لیوان شیر گاو غنی‌شده معمولاً حدود ۱۲۰ واحد بین‌المللی ویتامین D فراهم می‌کند. از آنجا که ویتامین D یک ماده مغذی محلول در چربی است، بدن هنگام مصرف با چربی آن را به طور مؤثرتری جذب می‌کند. بنابراین، انتخاب شیر کامل می‌تواند به بدن کمک کند تا میزان ویتامین D موجود در شیر را به حداکثر برساند.

شیر گاو علاوه بر ویتامین D، کلسیم، پروتئین و بسیاری از مواد مغذی ضروری دیگر را نیز فراهم می‌کند که به حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها و پشتیبانی از عملکرد عضلات کمک می‌کند. این یکی از راه‌های ساده و راحت برای تأمین ویتامین D در رژیم غذایی روزانه شماست.

آب پرتقال

آب پرتقال معمولاً به عنوان منبع غنی ویتامین C شناخته می‌شود. فقط یک لیوان آب پرتقال می‌تواند بیش از ۱۰۰٪ از میزان توصیه شده روزانه ویتامین C بدن را تأمین کند.

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

ویتنام شرکت‌های آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته تشویق می‌کند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمه‌هادی، تشویق می‌کند.

تشویق کسب‌وکارهای آمریکایی به گسترش سرمایه‌گذاری در بخش‌های فناوری پیشرفته.هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، گفت که ویتنام از گسترش فعالیت‌های شرکت‌های آمریکایی در ویتنام، به ویژه در صنایع پیشرفته و بخش‌هایی با ارزش افزوده بالا، استقبال می‌کند.

ویتنام و ایالات متحده همکاری خود را در مقابله با پیامدهای جنگ تقویت می‌کنند.VTV.vn - در 22 ژوئن، دبیر کل و رئیس جمهور، تو لام، وزیر موقت نیروی دریایی ایالات متحده، هونگ کائو، را به حضور پذیرفت.

با این حال، هنگامی که آب پرتقال با ویتامین D غنی می‌شود، به منبع نسبتاً خوبی از این ماده مغذی تبدیل می‌شود. یک وعده حدود ۲۴۰ میلی‌لیتری از آب پرتقال غنی‌شده با ویتامین D معمولاً حاوی حدود ۱۰۰ واحد بین‌المللی ویتامین D است که معادل حدود ۱۵٪ از نیاز روزانه ویتامین D برای اکثر بزرگسالان است.

توفو

برخی از انواع توفوی بسته‌بندی‌شده با ویتامین D غنی شده‌اند و می‌توانند تا ۱۴۰ واحد بین‌المللی در هر وعده تأمین کنند. توفو علاوه بر ویتامین D، منبع غنی پروتئین گیاهی، آهن و کلسیم نیز هست. بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که گنجاندن توفو در رژیم غذایی ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و برخی از انواع سرطان کمک کند. به لطف ارزش غذایی بالا و تنوع در آماده‌سازی، توفو یک غذای سالم مناسب برای گیاهخواران و غیر گیاهخواران محسوب می‌شود.

منبع: https://znews.vn/nhung-thuc-pham-giau-vitamin-d-so-mot-post1662694.html