کشاورزان در دلتای مکونگ مشغول رسیدگی به گل‌های عید تت هستند.

این روزها در دلتای مکونگ، روستاهای گل‌فروشی پر از جنب و جوش هستند، زیرا کشاورزان مشغول رسیدگی به گیاهان خود هستند و به امید برداشت فراوان گل تت و ثبات قیمت‌ها، در حال پرورش گل‌های خود می‌باشند.

دهکده گل در طول فصل گل تت، پر از جنب و جوش و فعالیت است.

سال نو قمری اسب ۲۰۲۶ به سرعت در حال نزدیک شدن است. در سراسر مزارع، باغ‌های سبزیجات و روستاهای گل دلتای مکونگ، از اوایل صبح تا اواخر بعد از ظهر، فضای پر جنب و جوشی از کار و تلاش حاکم است. کشاورزان با دقت از هر گلدان گل مراقبت می‌کنند و امیدوارند زیباترین و باکیفیت‌ترین محصولات را به بازار تت بیاورند، در حالی که پس از چالش‌های فراوان، به برداشت موفقیت‌آمیز نیز امیدوارند.

پرورش‌دهندگان گل در روستای گل سا دِک ( استان دونگ تاپ ) در این دوره حیاتی مشغول رسیدگی به هزاران گلدان گل داوودی و گیاهان سنتی داوودی هستند تا از شکوفا شدن گل‌ها به موقع برای سال نو قمری اسب ۲۰۲۶ اطمینان حاصل کنند. عکس: لو هوانگ وو.

این روزها، در بسیاری از مناطقی که گل‌های تت کشت می‌شوند، فضا به همان اندازه پر جنب و جوش است. در دهکده وین فوک، بخش وین هان (استان آن گیانگ )، کشاورزان خستگی‌ناپذیر برای مراقبت از باغچه‌های گلی که در اکتبر تقویم قمری کاشته شده‌اند، تلاش می‌کنند. بسیاری از باغبانان نیز از این فرصت برای کاشت انواع گل‌های کوتاه‌مدت اضافی استفاده می‌کنند تا در طول تعطیلات تت و ماه کامل اولین ماه قمری برای فروش آماده باشند.

آقای مای تان لیم، مالک یک باغ گل ۲۰۰۰ متر مربعی در شهرستان وین هان، که در آن بیش از ۵۰۰۰ گلدان از انواع مختلف گل داوودی پرورش می‌دهد، گفت که امسال آب‌های سیل به آرامی فروکش کردند و باعث شدند که او نهال‌های خود را حدود یک هفته دیرتر از زمان برنامه‌ریزی شده بکارد. با این حال، هوا نسبتاً مطلوب بوده است، بنابراین گل‌های داوودی ببری و گل‌های داوودی پنج رنگ او به خوبی رشد می‌کنند و جوانه‌های زیادی دارند. اگرچه افزایش قیمت کود در مقایسه با سال گذشته نیز مشکلاتی را برای تولیدکنندگان گل ایجاد می‌کند.

به گفته او، پرورش گل برای عید تت نیاز به برنامه‌ریزی بسیار دقیقی دارد. تنها چند روز وقفه در کاشت و شکوفه دادن گل‌ها در زمان نامناسب، می‌تواند منجر به ضرر شود. بنابراین، همه چیز، از انتخاب خاک و انواع گل گرفته تا نظارت بر مرحله جوانه زدن، باید با دقت انجام شود. آقای لیم محاسبه کرد: «اگر معامله‌گران آنها را با قیمتی حدود ۹۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر گیاه بخرند، می‌توانم در این فصل عید تت حدود ۲۰ میلیون دانگ ویتنامی سود کنم.»

همانند سال‌های گذشته، آقای فان مین من، ساکن دهکده هوآ فو ۳، بخش آن چائو، استان آن گیانگ، همچنان به نگهداری از گلخانه گل تام من با بیش از ۲۰ گونه گل مختلف ادامه می‌دهد. او انتظار دارد در تعطیلات تت امسال تقریباً ۱۰،۰۰۰ گل گلدانی مانند گل همیشه بهار، داوودی ببری، اطلسی و داوودی پامپوم به بازار عرضه کند...

به گفته آقای من، هر نوع گل چرخه رشد متفاوتی دارد، بنابراین محاسبه زمان کاشت عامل تعیین‌کننده‌ای در موفقیت یا شکست است. او علاوه بر تأمین گل برای تاجران و بازار گل بهاری لانگ شوین، امسال در ایجاد یک مزرعه گل مینیاتوری تت درست در باغ خود نیز سرمایه‌گذاری کرده است تا بازدیدکنندگان را جذب کند.

آقای من اظهار داشت: «پیش‌بینی می‌شود بازار گل تت امسال پرشورتر از سال‌های گذشته باشد. مردم تمایل دارند برای تزیینات تت گل بخرند و در عین حال آن را با گشت و گذار، گرفتن عکس و تجربه فرهنگ محلی ترکیب کنند.»

کشاورزان در روستای گل سا دِک در روزهای اوج «نظارت» بر گل‌های تت، به باغ‌های خود آب می‌دهند و رطوبت را تنظیم می‌کنند، به این امید که برداشت موفقی با شکوفه‌های یکنواخت و رنگ‌های ماندگار داشته باشند. عکس: لو هوآنگ وو.

در حالی که مناطق پرورش گل و سبزیجات در بسیاری از مناطق شلوغ و پر جنب و جوش هستند، فضای روستای گل سا دِک (استان دونگ تاپ)، که به عنوان "پایتخت گل‌های زینتی" دلتای مکونگ شناخته می‌شود، حتی پر جنب و جوش‌تر است. با بیش از ۱۰۰ سال شکل‌گیری و توسعه، هر ساله در پایان سال، روستای گل سا دِک وارد شلوغ‌ترین فصل خود می‌شود.

در بخش سا دِک، خانواده‌ی لِهوآنگ مین تقریباً ۲۰،۰۰۰ گلدان از انواع مختلف گل رز کاشته است. به گفته‌ی مین، بازار امسال همچنان بر روی گونه‌های اصلی و به راحتی قابل فروش تمرکز خواهد داشت، اما انتظار می‌رود گونه‌های جدیدی مانند رز سوپر غنچه نیز توجه را به خود جلب کنند.

با این حال، همه باغبانان چنین بخت و اقبالی ندارند. آقای نگوین ون هونگ، که بیش از ۳۰۰۰ گلدان گل پرورش می‌دهد، گفت که قیمت کود کاه به دلیل کمبود کاه تجزیه‌شده به طور قابل توجهی افزایش یافته است. هزینه‌های نهاده‌ها به طور قابل توجهی افزایش یافته و مستقیماً بر قیمت فروش تأثیر گذاشته است. این نگرانی عمده‌ای برای کشاورزان است زیرا فصل گل تت بزرگترین منبع درآمد آنها در سال است.

آقای دانگ ون گیائو، رئیس تعاونی گل‌های زینتی تان آن در بخش سا دِک، گفت که امسال این تعاونی حدود ۳۰۰۰۰۰ گل گلدانی کاشته است. انتظار می‌رود گل داوودی هفت رنگ، به ویژه انواع صورتی و قرمز آن، که در بازارهای داخل و خارج از استان محبوب هستند، برجسته‌ترین محصول باشد.

باغبانان Sa Dec با هرس دقیق جوانه‌ها و شکل دادن به گل اطلسی و سایر گل‌های زینتی کم‌عمر، بر بهبود کیفیت محصول برای خدمت به بازار Tet تمرکز می‌کنند. عکس: Le Hoang Vu.

سوپ گل هر روز

به گفته آقای نگوین ون هوا، باغبانی در بخش سا دِک، خانواده‌اش از ابتدای ژانویه ۲۰۲۶ روز به روز گل‌ها را «نظارت» کرده‌اند. این چالش‌برانگیزترین زمان است، زیرا پرورش‌دهندگان باید شرایط آب و هوایی را از نزدیک رصد کنند، آبیاری، کودها و آفت‌کش‌ها را تنظیم کنند تا از شکوفه دادن گل‌ها در زمان مناسب اطمینان حاصل شود.

آقای هوآ گفت: «چالش‌برانگیزترین بخش پرورش گل برای تت همین مرحله است. تقریباً هر روز باید زود به باغ بروم تا جوانه‌ها، رنگ و اندازه گل‌ها را بررسی کنم. امسال قیمت لوازم به طور قابل توجهی افزایش یافته است، بنابراین هر بار که کود می‌دهم یا آفت‌کش‌ها را اسپری می‌کنم، باید با دقت محاسبه کنم.»

کشاورزان به سرعت در حال تعویض گلدان و شکل‌دهی گل‌های داوودی برای عید تت (سال نو قمری) در باغ‌های گل در بخش وین هان (استان آن گیانگ) هستند و منبع بزرگی را برای بازرگانان داخل و خارج از استان آماده می‌کنند. عکس: لو هوانگ وو.

خانم تران تی هونگ، یک پرورش‌دهنده گل در بخش تان دونگ (استان دونگ تاپ)، با همین احساس گفت که گل‌های داوودی خانواده‌اش عمدتاً توسط تاجرانی از مناطق شمالی و مرکزی سفارش داده می‌شوند. برای داشتن گل‌های زیبا، هر مرحله باید دقیق باشد. مرحله گلدهی مهمترین مرحله است؛ زمان‌بندی آن بسیار مهم است تا گل‌ها دقیقاً برای تت (سال نو قمری)، با رنگ‌های پر جنب و جوش، شکوفه‌های بزرگ و طراوت طولانی مدت شکوفا شوند.

به گفته خانم لی توی هین، مدیر تعاونی گل و گیاهان زینتی تان کوی دونگ در بخش سا دِک (استان دونگ تاپ)، این تعاونی در حال حاضر ۹۶ عضو با بیش از ۵۰ هکتار تولید دارد. به لطف بهبود زیرساخت‌های حمل و نقل، حمل و نقل گل‌ها و گیاهان زینتی راحت‌تر شده و هزینه‌ها به طور قابل توجهی کاهش یافته است. این امر اعضا را تشویق کرده است تا با اطمینان خاطر در فناوری پیشرفته، گلخانه‌ها و تونل‌های پلی اتیلن برای تولید سرمایه‌گذاری کنند.

در حال حاضر، حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد از اعضای تعاونی گل و گیاهان زینتی تان کوی دونگ در گلخانه‌ها و تونل‌های پلی‌اتیلنی سرمایه‌گذاری کرده‌اند تا گل‌ها و گیاهان زینتی را به صورت پایدار تولید کنند و کیفیت محصول و درآمد را بهبود بخشند.

گیاهان زینتی تکمیل‌شده به باغ منتقل و برای فروش دوباره چیده می‌شوند و در روزهای منتهی به عید تت، فضایی پرجنب‌وجوش از کار را در «پایتخت گیاهان زینتی» دلتای مکونگ ایجاد می‌کنند. عکس: لو هوانگ وو.

به گفته آقای نگوین ون تام، رئیس کمیته مردمی بخش سا دک، کل مساحت تولید گل‌های زینتی در این بخش در حال حاضر نزدیک به ۱۰۰۰ هکتار است که هم در تمام طول سال به تقاضای بازار و هم برای صادرات پاسخ می‌دهد. برای سال نو قمری اسب ۲۰۲۶، مساحت کاشته شده بیش از ۱۰۰ هکتار است که معادل سال قبل است. تا به امروز، کشاورزان بیش از ۳۰ هکتار گل داوودی سنتی و گل داوودی پامپون - گونه‌های اصلی گل این روستای صنایع دستی - کاشته‌اند.

در حال حاضر، در بخش سا دِک، دولت محلی بخش‌های تخصصی را برای هماهنگی نزدیک با کشاورزان، از تولید تا مصرف، اختصاص داده است. «هدف، ایجاد بالاترین بهره‌وری اقتصادی برای پرورش‌دهندگان گل و در عین حال کمک به موفقیت دومین جشنواره گل و گیاهان زینتی سا دِک و سال نو قمری ۲۰۲۶ است.»

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-dbscl-tat-bat-cham-hoa-tet-d793001.html