چهار سال پیش، خانم له تی دان در دهکده ترونگ تین با جسارت بیش از ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنامی قرض گرفت تا ۶ سائو (تقریباً ۰.۶ هکتار) جینسینگ کوهی دانه را بکارد. در آن زمان، بسیاری از مردم در مورد اثربخشی این محصول جدید تردید داشتند. با این حال، تنها پس از یک سال مراقبت، گیاهان شروع به شکوفه دادن کردند. اکنون، باغ جینسینگ در چهارمین سال خود است و برداشت فراوانی داشته است.
خانم دن گفت: «قیمت گلهای خشکشده روی ۶۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم ثابت مانده است. با بازدهی حدود ۴۰ کیلوگرم گل خشک در هر سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع)، بازده اقتصادی چندین برابر بیشتر از کشت نیشکر در گذشته است.»
فصل گلدهی جینسینگ از اواخر مرداد تا اواسط مهر ادامه دارد. گیاهانی که ۵ تا ۷ سال سن دارند هنوز میتوانند غده تولید کنند که تا ۱.۵ میلیون دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش میرسد. او افزود: «اگر به خوبی از این گیاه مراقبت شود، هم گل و هم غده تولید میکند و درآمد بسیار پایداری را فراهم میکند.»
خانواده آقای لو ویت هین، مانند خانم دن، مشغول برداشت گلهای جینسینگ هستند. او برای بهبود کیفیت محصول، 30 میلیون دانگ ویتنامی در یک دستگاه خشککن خانگی سرمایهگذاری کرده است که مطابق با استانداردهای OCOP است و در نتیجه، محصول او توسط یک شرکت خریداری میشود.
آقای هین گفت: «قبلاً ما سیب کاستارد و نیشکر پرورش میدادیم، اما بازار ناپایدار بود. اکنون به جینسینگ روی آوردهایم و هم برداشت خوبی داریم و هم قیمتهای خوبی. این محصول واقعاً به ما کمک کرده است تا زندگی خود را تغییر دهیم.»
در حالی که در گذشته، مردم با محصولات سنتی دست و پنجه نرم میکردند، اکنون، به لطف جینسینگ کوهی دانه، بسیاری از خانوارها سالانه دهها میلیون دونگ درآمد کسب کردهاند.
به گفته آقای فام ون تونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون نگیاهونگ، در سالهای اخیر، جینسینگ کوهی دانه به یک ماده خام ارزشمند تبدیل شده است. آقای تونگ گفت: «ما بازدیدها و فرصتهای یادگیری را برای مردم محلی ترتیب خواهیم داد تا به تدریج این شیوه را به سایر روستاها گسترش دهیم.»
این کمون علاوه بر تولید مواد اولیه، با خانوارها برای فرآوری و افزایش ارزش محصولات نیز همکاری میکند. چای جوانه جینسینگ کوهی دان (Dành Mountain ginseng tea) موفق به کسب گواهینامه 3 ستاره OCOP شده است و فرصتهایی را برای دسترسی به بازار گستردهتر فراهم میکند. تبلیغ محصول نیز از طریق نمایشگاههای تجاری، تجارت الکترونیک و شبکههای تجاری تشدید میشود.
توسعه کشت جینسینگ، تغییر آشکاری را در طرز فکر تولید مردم محلی نشان میدهد. کشاورزان که دیگر کشاورزی در مقیاس کوچک و پراکنده را انجام نمیدهند، با جسارت از فناوریهای خشک کردن و نگهداری استفاده کرده و تولید را در امتداد زنجیره ارزش پیوند دادهاند. بسیاری از خانوارها معتقدند که تنها در عرض چند سال، کمون نگیا هونگ به یک منطقه تخصصی کشت جینسینگ مرتبط با برند OCOP نگه آن تبدیل خواهد شد.
موفقیت اولیه جینسینگ کوهستانی Dành چشماندازهای بسیاری را میگشاید. این گیاه با شرایط طبیعی سازگار است و تقاضای بازار برای محصولات پاک و با کیفیت بالا را برآورده میکند. جینسینگ کوهستانی علاوه بر ارزش اقتصادی خود، به تنوع محصولات نیز کمک میکند و وابستگی به نیشکر و سیب کاستارد - محصولات سنتی با ریسک بالا - را کاهش میدهد.
منبع: https://baonghean.vn/nong-dan-xa-nghia-hung-thu-nhap-cao-tu-cay-sam-nui-danh-10306576.html
نظر (0)