کشاورزی پاک در تای نگوین

تولید محصولات کشاورزی در استان تای نگوین در سال‌های اخیر تغییرات قابل توجهی در طرز فکر کشاورزان داشته است. خانواده‌ها از تمرکز صرف بر کمیت، روش‌های تولید ارگانیک و پاک را توسعه داده و به طور مداوم دنبال کرده‌اند، محصولات با کیفیت بالا تولید می‌کنند، اعتبار خود را تقویت می‌کنند و به افزایش درآمد پایدار کمک می‌کنند.

خانم بویی تی مای و اعضای این تعاونی، چای پاکی را که با روش‌های ارگانیک پرورش داده شده است، برداشت می‌کنند (عکس از هونگ دیو)

در کمون لا بنگ، یکی از پایتخت‌های چای تای نگوین ، چای بال درنای ابری سفید بویی تی مای برای بسیاری از مردم شناخته شده است.

خانم مای، به عنوان بومی منطقه کشت چای، نگران کیفیت ناپایدار چای خریداری شده از خانواده‌اش بود. او ایده تولید چای پاک، عاری از مواد شیمیایی، به شیوه‌ای پایدار و زیست‌محیطی، همراه با توسعه گردشگری را در سر پروراند.

او از سال ۲۰۲۰، با استفاده از روش‌های کشاورزی طبیعی و بدون استفاده از آفت‌کش‌ها و کودهای شیمیایی، روی نوسازی ۵ هکتار از مزارع چای کار می‌کند. او از کودهای ارگانیک استفاده می‌کند، از محصولات بیولوژیکی استفاده می‌کند و علف‌های هرز را به صورت دستی وجین می‌کند.

اگرچه این روش دشوار بود، اما پس از سه سال پشتکار، کل مزرعه چای، محصولات چای تمیزی به بار آورد که پاسخگوی نیازهای سختگیرانه بازار بود.

برند چای درنای ابری سفید خانم مای گسترش یافته و در بین مشتریان محبوبیت پیدا کرده است.

خانم مای همچنین از گزارش‌های الکترونیکی، حسگرهای آب و هوا-خاک، سیستم‌های دوربین مداربسته و کدهای QR برای ردیابی تولید چای استفاده می‌کند و مدل «باغ چای هوشمند باخ ون - به سوی بلاکچین کشاورزی » را توسعه می‌دهد.

علاوه بر این، تورهای آموزشی کشاورزی برای دانشجویان، گروه‌ها و سازمان‌ها با هدف گسترش ارتباط با کشاورزان مناطق اطراف، با هدف ایجاد 30 هکتار مزارع چای عاری از مواد شیمیایی تا سال 2026، توسعه داده شده است.

با مساحتی بیش از ۶۰ کیلومتر مربع که بیش از ۱۵ کیلومتر در امتداد دامنه کوه تام دائو امتداد دارد، کمون لا بنگ دارای شرایط خاک و آب و هوایی منحصر به فردی است که برای کشت و توسعه چای مناسب است.

کل این کمون در حال حاضر بیش از ۱۱۳۵ هکتار مزارع چای با تولید سالانه ۱۴۸۴۵ تن برگ چای تازه دارد. از این میزان، نزدیک به ۵۰۰ هکتار چای طبق استانداردهای VietGAP و ارگانیک تولید می‌شود؛ دو محصول چای موفق به دریافت گواهینامه ۳ ستاره OCOP و یک محصول چای موفق به دریافت گواهینامه ۴ ستاره OCOP شده است.

طی سال‌های گذشته، لا بنگ قطعنامه شماره 05-NQ/DU را در مورد توسعه صنعت چای، افزایش ارزش محصولات چای و پیوند آن با توسعه گردشگری در دوره 2025-2030 اجرا کرده است.

اهداف عبارتند از حفظ سطح کشت پایدار چای به میزان بیش از ۱۱۳۵ هکتار در سراسر شهرستان؛ دستیابی به تولید برگ چای تازه به میزان ۱۶۰۸۶ تن؛ تلاش برای تأیید ۷۰ درصد از سطح کشت چای طبق استانداردهای VietGAP و کدهای منطقه کاشت اعطا شده؛ و دستیابی به ارزش محصول ۶۸۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار چای.

این کمون تلاش می‌کند تا حداقل سه محصول چای دارای گواهینامه استانداردهای OCOP 3-4 ستاره و یک محصول چای دارای گواهینامه استانداردهای OCOP 5 ستاره باشد.

به گفته دانگ تان تونگ، دبیر کمیته حزبی کمون دانگ تان تونگ، این منطقه بر هدایت توسعه مناطق تولید مواد اولیه چای متمرکز مرتبط با گردشگری؛ به کارگیری علم و فناوری در تولید، فرآوری و تجارت چای؛ تقویت تبلیغات، ترویج تجارت و مصرف محصولات چای؛ حفظ و ارتقای ارزش‌های فرهنگی، توسعه گردشگری جامعه کشاورزی مرتبط با فرهنگ چای؛ بررسی و پیشنهاد سازوکارها و سیاست‌ها و بسیج منابع برای سرمایه‌گذاری در توسعه صنعت چای تمرکز دارد.

نکته قابل توجه این است که اخیراً، استان تای نگوین یک مدل کشاورزی هوشمند برنج را با استفاده از آبیاری متناوب آب و خاک برای کاهش انتشار متان، با هدف ایجاد اعتبار کربن کشاورزی در کمون هاپ تان، اجرا کرده است.

نتایج اولیه نشان می‌دهد که عملکرد برنج در مزرعه مدل به ۶.۷۹ تن در هکتار رسیده است که ۰.۸۹ تن بیشتر از مزرعه شاهد است، معادل افزایش حدود ۱۵ درصدی. هزینه‌های نهاده‌ها کاهش یافته است، به طوری که مصرف بذر ۵۰ درصد، کود نیتروژن و آفت‌کش‌ها حدود ۴۰ درصد و مصرف آب آبیاری حدود ۴۰ درصد کاهش یافته است.

سود به نزدیک به ۶۶ میلیون VND در هکتار رسید که تقریباً ۲۴ میلیون VND بیشتر از روش‌های تولید سنتی است. استفاده از کاه برنج به عنوان کود آلی در محل، به بهبود زمین‌های کشت شده و کاهش هزینه‌های تولید کمک می‌کند.

در کنار آن، تای نگوین به تدریج فرآیندهای تولید را مطابق با استانداردهای VietGAP و ارگانیک ترویج می‌دهد و در ابتدا به نتایج خاصی دست یافته است. در استان، مدل‌های تولید کشاورزی با پیروی از این جهت، به ویژه برای سبزیجات، میوه‌ها و چای، به طور گسترده در حال اجرا هستند.

این استان سیاست‌های زیادی را برای حمایت از مدل‌های تولید کشاورزی ارگانیک و VietGAP صادر کرده است. علاوه بر این، افرادی که در این مدل‌ها شرکت می‌کنند، آموزش‌هایی در زمینه علم و فناوری دریافت می‌کنند و از کودها، محصولات ارگانیک، محصولات بیولوژیکی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی پشتیبانی می‌شوند.

طبق آمار، در سال ۲۰۲۵، استان تای نگوین به ۵۲۰ هکتار دیگر از مزارع چای و ۲۸ مزرعه دامداری، گواهینامه VietGAP اعطا کرد. در حال حاضر، این استان بیش از ۷۹۰۰ هکتار برنج، درختان میوه، چای و سبزیجات و ۲۱۱ مزرعه دامداری دارای گواهینامه VietGAP دارد؛ بیش از ۳۲۰ هکتار نیز ارگانیک هستند.

این استان اجرای پروژه‌ای را برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای ناشی از تولید محصولات کشاورزی تا سال ۲۰۳۵، با چشم‌اندازی تا سال ۲۰۵۰، آغاز کرده است و تلاش می‌کند تا در دستیابی به هدف ملی کاهش کل انتشار گازهای گلخانه‌ای حداقل ۱۵ درصد در مقایسه با سال پایه ۲۰۲۰، طبق دستورالعمل پروژه ملی، مشارکت کند.

علاوه بر این، این منطقه در ساخت و توسعه برچسب «کم‌انتشار» برای محصولات کشاورزی مشارکت خواهد کرد؛ حداقل دو مدل مقیاس‌پذیر از تولید چای و زنجبیل با انتشار کمتر را پیاده‌سازی خواهد کرد؛ و مدل‌های کشاورزی آزمایشی با پتانسیل ایجاد اعتبار کربن مطابق با الزامات سازمان‌های بین‌المللی را اجرا خواهد کرد.

به گفته نایب رئیس کمیته مردمی استان، نگوین تی لون، برای تحقق این هدف، این منطقه اجرای وظایف کلیدی از جمله موارد زیر را هدایت کرده است:

تغییر ساختارهای زراعی برای تطبیق با مناطق اکولوژیکی؛ توسعه و به‌کارگیری تکنیک‌های کشاورزی کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای برای محصولات کلیدی؛ ایجاد مدل‌های تولید کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در مقیاس منطقه‌ای مرتبط با زنجیره‌های ارزش؛ افزایش ظرفیت و تغییر برداشت‌ها در بین مقامات و کشاورزان؛ اتصال بازارها برای محصولات کم‌انتشار...

متن و عکس: Tuan Son و Huong Diu

منبع: https://nhandan.vn/nong-nghiep-sach-o-thai-nguyen-post962481.html