پرورش بز برای فروش از طریق چرا.

ایجاد معیشت از طریق پرورش بز برای کشاورزی نیمه متمرکز.

وو موئون یکی از کمون‌های کوهستانی در ناحیه باخ تونگ، استان باک کان است که هنوز با مشکلات زیادی روبرو است. شرایط طبیعی این کمون نسبتاً منحصر به فرد است، با زمین‌های کوهستانی مرتفع و زمستان‌هایی که اغلب شدیدتر از سایر مناطق است.

منطقه پرورش بز خانواده خانم دین تی تو، روستای چوک ون، بخش وو موون، منطقه باخ تونگ، استان باک کان. عکس: چین هوانگ

با توجه به شرایط طبیعی منحصر به فرد، انتخاب محصولات زراعی و دامی مناسب همواره از اولویت‌های اصلی دولت و بخش‌های حرفه‌ای مربوطه بوده است که این امر را تشویق، ایجاد انگیزه و ارائه آموزش‌های فنی برای پشتیبانی از این فرآیند انجام می‌دهند.

خانم دین تی تو (روستای چوک ون، بخش وو موون) به عنوان یک خانواده با بیش از یک دهه تجربه پرورش بز در سیستم نیمه متراکم، گفت که پیش از این، خانواده‌اش عمدتاً در مناطق کوهستانی مرتفع بز پرورش می‌دادند. با این حال، در سال‌های اخیر، با توسعه کاشت جنگل، منطقه چراگاه کاهش یافته است، بنابراین خانواده‌اش به پرورش بز در سیستم نیمه متراکم روی آورده‌اند.

به گفته خانم تو، پرورش بز در سیستم نیمه‌فشرده با ارائه به موقع مکمل‌های غذایی و نظارت بر بیماری‌ها، امکان مراقبت بهتر از گله را فراهم می‌کند. خانم تو با گله ای متشکل از بیش از ۶۰ بز، ۳۰ تا ۴۰ بز گوشتی می‌فروشد و سالانه بیش از ۷۰ میلیون دونگ ویتنام درآمد کسب می‌کند.

بر اساس مدل‌های موفق پرورش بز به روش نیمه‌متمرکز در کمون وو موئون، با تشخیص این امر به عنوان یک مسیر امیدوارکننده، در سال ۲۰۲۳، دولت محلی با استفاده از بودجه کمیته امور قومی استان باک کان، راهنمایی و پشتیبانی لازم را برای توسعه گله‌های بز به مردم ارائه داد و از این طریق بر مشکلات غلبه کرد و درآمد مردم را افزایش داد.

خانم نونگ تی تام، اهل روستای ترونگ تام، کمون وو موئون، ناحیه باخ تونگ، استان باک کان، از بزهای تأمین‌شده توسط این پروژه در مزرعه خانوادگی‌اش مراقبت می‌کند. عکس: چین هوانگ

خانواده خانم نونگ تی تام، ساکن روستای ترونگ تام، بخش وو موئون، پس از یک سال، با دریافت بز از پروژه حمایت از تولید، که با ۷ بز شروع شد، اکنون صاحب گله ای متشکل از ۱۴ بز هستند.

خانم تام اظهار داشت که در وو میون، اگرچه با جنگل احاطه شده است، اما بیشتر آنها جنگل‌های با کاربری ویژه، جنگل‌های طبیعی و جنگل‌های حفاظتی هستند و جنگل‌های تولیدی بسیار کمی دارند. بنابراین، توسعه اقتصاد خانوار بسیار دشوار است. به همین دلیل است که وقتی دولت به تأمین بز از این پروژه کمک کرد، بسیار خوشحال شد.

خانم نونگ تی تام، از روستای ترونگ تام، کمون وو موئون، منطقه باخ تونگ، استان باک کان، اهمیت دریافت حمایت بز از این پروژه برای مردم فقیر در این منطقه را به اشتراک گذاشت. عکس: چین هوانگ.

«حمایت دولت از تأمین بز برای خانوارهای فقیر، به امرار معاش مردم کمک کرده است. پرورش مرغ و خوک نسبت به پرورش بز به سرمایه‌گذاری بیشتری نیاز دارد. بزها عمدتاً از انواع مختلف برگ‌های موجود در طبیعت تغذیه می‌کنند، بنابراین وقتی نژاد بز دریافت می‌کنند، سرمایه‌گذاری در خوراک دام زیاد نیست و مجبور نیستند هیچ سرمایه‌ای بپردازند. خانواده علاوه بر علف طبیعی، گاهی اوقات رژیم غذایی خود را با ذرت که آن را نیز پرورش می‌دهند، تکمیل می‌کنند.»

خانم تام افزود: «فروش بزها نیز آسان است، هیچ مشکلی در یافتن خریدار وجود ندارد. در مورد بیماری‌های بز، ما از طریق آموزش نیز پشتیبانی دریافت می‌کنیم. اینجا در کوه‌های مرتفع، هوا سرد است، بنابراین بزها اغلب در زمستان بیمار می‌شوند. آموزش تکنیک‌های تشخیص و درمان بیماری‌ها در گله بز به ما در مراقبت از گله‌مان کمک زیادی کرده است.»

کمک به مردم برای رهایی گام به گام از فقر.

خانم دین تی آن، اهل روستای چوک ون، در بخش وو موون، مانند خانم تام، صاحب گله ای با بیش از ۴۰ بز است. خانم آن همچنین یکی از خانوارهایی است که از پروژه حمایت از تولید کمیته امور قومی استان باک کان، حمایت مالی برای پرورش بز دریافت کرده است.

خانم آن معتقد است که برنامه‌های حمایت از تولید و توسعه اقتصادی در مناطق اقلیت‌های قومی و کوهستانی بسیار کاربردی هستند. مردم از این برنامه‌ها و پروژه‌ها سود زیادی برده‌اند، که نمونه بارز آن پروژه پرورش بز است که او و مردم محلی در حال حاضر در حال اجرای آن هستند.

آقای دین کوانگ دوی، رئیس انجمن کشاورزان کمون وو موون، از مزرعه بز خانم دین تی آن (دهکده چوک ون، کمون وو موون، ناحیه باخ تونگ، استان باک کان) بازدید و بازرسی می‌کند. عکس: چین هوانگ.

به گفته پرورش‌دهندگان بز در کمون وو موئون، آب و هوا، خاک، تپه‌های سنگی وسیع و نهرهای متعدد برای پرورش بز بسیار مناسب است. بزها ذاتاً حیوانات تمیزی هستند و هرچه کوه‌های سنگی مرتفع‌تر و خلوت‌تر باشند، قوی‌تر رشد می‌کنند.

به لطف این مزایا، پرورش‌دهندگان بز فقط باید سرمایه اولیه را برای خرید دام‌های مولد سرمایه‌گذاری کنند، در حالی که روند پرورش بزها عمدتاً به تپه‌ها و کوه‌ها متکی است و غذای آنها از گیاهان و علف‌های طبیعی تأمین می‌شود. در کمون وو موئون، اکثر مردم بزها را با استفاده از روش چرای نیمه‌فشرده پرورش می‌دهند.

خانوارهای فقیری که با مشکلات مالی مواجه هستند، از طریق برنامه حمایت از تولید برای اقلیت‌های قومی و مناطق کوهستانی استان باک کان، حمایت‌هایی را در قالب دام دریافت کرده‌اند که به مردم این مناطق در دستیابی به معیشت پایدار کمک می‌کند.

طبق آمار انجمن کشاورزان کمون وو موئون، این کمون در حال حاضر بیش از 30 خانوار دارد که در مجموع گله ای بالغ بر 700 رأس بز پرورش می دهند و عمدتاً در روستاهای چوک ون، توک لو و کوی متمرکز هستند. از 30 خانوار پرورش دهنده بز در کمون، 11 خانوار از این پروژه حمایت دریافت کرده اند و گله های بز آنها رونق گرفته و درآمد پایداری برای آنها فراهم کرده است.

آقای دین کوانگ دوی، رئیس انجمن کشاورزان کمون وو موئون، منطقه باخ تونگ، در گفتگو با خبرنگاری از دن ویت تأکید کرد که ارزیابی‌های اولیه نتایج مثبت زیادی را از پروژه‌های حمایت از توسعه تولید، به‌ویژه مدل پرورش بز، نشان می‌دهد.

آقای دوی افزود: «با این پروژه، خانوارهای شرکت‌کننده نیازی به پرداخت هیچ سرمایه‌ای ندارند؛ آنها فقط گله بز اختصاص داده شده را دریافت و از آن مراقبت می‌کنند که مزایای زیادی دارد. با این حال، مشکل فعلی، محدود بودن زمین‌های جنگلی تولیدی است. بسیاری از خانوارها از قبل برنامه‌ریزی برای کاشت درختان میوه و جنگل‌ها کرده‌اند، بنابراین منطقه چرا به تدریج در حال کاهش است. به همین دلیل است که مدل پرورش بز نیمه‌متمرکز بسیار مناسب است.»

به گفته رئیس انجمن کشاورزان کمون وو موئون، برای حمایت از کشاورزان در توسعه کشاورزی پایدار بز، دولت محلی با ادارات مربوطه هماهنگی‌هایی را برای برگزاری دوره‌های آموزشی در زمینه دانش علمی و فنی کشاورزی بز و پیشگیری از بیماری‌ها انجام داده و حمایت مالی لازم را برای سرمایه‌گذاری مردم در گسترش و بهبود کیفیت گله‌هایشان فراهم کرده است.

با شرایط مطلوب برای پرورش بز، پرورش بز کوهی نیمه‌فشرده در کمون وو موئون، شهرستان باخ تونگ، استان باک کان، جهت‌گیری مناسبی در نظر گرفته می‌شود که درآمد قابل توجهی را برای بسیاری از خانوارهای محروم در کمون به ارمغان می‌آورد و به آنها کمک می‌کند تا از فقر فرار کنند، ثروتمند شوند و به طور فعال در جنبش جدید توسعه روستایی در منطقه مشارکت کنند.

منبع: https://danviet.vn/nuoi-de-ban-chan-tha-huong-di-nhieu-trien-vong-o-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-tai-bac-kan-20241006214333477.htm