OCOP و چالش توسعه بلندمدت

QTO - دستیابی به گواهینامه OCOP یکی از «نقاط عطف» مهم محسوب می‌شود که فرصت‌های بزرگی را برای محصولات جهت تثبیت جایگاه خود در بازار فراهم می‌کند. با این حال، برای حفظ این گواهینامه، بسیاری از کسب‌وکارها با «مشکل» چگونگی ایجاد تعادل بین بهبود کیفیت محصول و طراحی و در عین حال حفظ قیمت‌های پایدار برای حفظ مشتریان، دست و پنجه نرم می‌کنند.

فشار بر ارزش سرمایه‌گذاری افزایش می‌یابد.

پس از سال‌ها تلاش پیگیر، در سال ۲۰۲۳، محصول ورمیشل برنج شرکت تعاونی ورمیشل برنج تو بیچ در روستای کوی هائو، شهرستان له توی، موفق به دریافت گواهینامه ۳ ستاره OCOP شد. برای دریافت گواهینامه OCOP، این تعاونی بر بهبود کیفیت محصول و سرمایه‌گذاری در بسته‌بندی و برندسازی تمرکز کرد. با بسته‌بندی و برندسازی شفاف، و به‌ویژه با گواهینامه ۳ ستاره OCOP، این محصول اعتماد بسیاری از مشتریان را جلب کرده است. با این حال، دستیابی به شناخت ۳ ستاره OCOP همچنین چالشی را برای این تعاونی ایجاد می‌کند، زیرا با فشار سودآوری و بهبود کیفیت و طراحی محصول مواجه است.

خانم نگوین تی بیچ، مدیر این تعاونی، گفت: «پیش از این، قبل از اینکه به عنوان یک محصول OCOP شناخته شود، محصولاتی که در بازار فروخته می‌شدند با نخ بسته‌بندی می‌شدند یا در ظروف ساده و بدون هیچ گونه اطلاعاتی بسته‌بندی می‌شدند. از زمانی که به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره توسعه یافته و شناخته شده است، محصولاتی که در بازار فروخته می‌شوند اکنون دارای بسته‌بندی و برچسب‌های واضح هستند. این همچنین به این معنی است که هزینه سرمایه‌گذاری در بسته‌بندی، چاپ و غیره افزایش یافته است. در یک بازار به شدت رقابتی، اگر قیمت افزایش یابد، رقابت با سایر محصولات موجود در بازار دشوار خواهد بود. بنابراین، این تعاونی برای حفظ مشتریان، قیمت را مانند قبل حفظ کرده است.»

بسیاری از محصولات OCOP با فشار ایجاد تعادل بین کیفیت و طراحی بهبود یافته و کاهش هزینه‌ها مواجه هستند - عکس: D.N

چالش‌هایی که شرکت تعاونی نودل برنج تو بیچ با آن مواجه است، همان چالش‌هایی است که بسیاری از کسب‌وکارها پس از دریافت گواهینامه OCOP برای محصولاتشان با آن مواجه می‌شوند. «مشکل» ایجاد تعادل بین ورودی و خروجی برای تضمین سودآوری، فشار عمده‌ای بر بسیاری از کسب‌وکارها است.

آقای لو وان هونگ، مالک کارخانه تولید پودر فرنی برنج هونگ لو در کمون هوآن لائو، گفت: «پودر فرنی برنج یک محصول سنتی دیرینه خانواده ماست. محصولی که در بازار فروخته می‌شود در کیسه‌های پلاستیکی ساده بسته‌بندی می‌شود. برای اینکه این کارخانه به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره شناخته شود، در بهبود کیفیت، طراحی و برندسازی محصول سرمایه‌گذاری کرده است. با این حال، هزینه بسته‌بندی و چاپ نسبتاً بالاست. بنابراین، وقتی پودر فرنی برنج طبق استانداردهای OCOP بسته‌بندی می‌شود، اگر قیمت فروش افزایش نیابد، کارخانه به سختی می‌تواند سود کسب کند.»

ما به یک استراتژی هوشمندانه نیاز داریم.

دریافت گواهینامه OCOP برای هر محصول نه تنها یک افتخار است، بلکه اهرمی برای کمک به افزایش مقیاس، حرفه‌ای‌سازی تولید و ارتباط بهتر با بازارها نیز می‌باشد. بسیاری از کسب‌وکارها در مواجهه با چالش متعادل‌سازی سود، استراتژی‌های خود را تدوین کرده‌اند.