کود زیستی از پوسته و صدف دوریان

استفاده از پوسته و صدف دوریان برای تولید کودهای زیستی نه تنها مشکل تصفیه زباله را حل می‌کند، بلکه زباله را به منابع تبدیل می‌کند.

پوست دوریان را می‌توان به کود آلی مغذی برای گیاهان تبدیل کرد.

حل مشکل ضایعات کشاورزی

نگوین ترونگ هوا، نویسنده و مخترع اهل تین گیانگ، در مورد «استفاده از ضایعات کشاورزی برای تولید کود آلی از پوسته دوریان همراه با پوسته صدف» برای بهبود خاک تحقیق کرده است. این تحقیق بر استفاده از محصولات زائد مانند پوسته دوریان، پوسته صدف و سایر ضایعات کشاورزی برای تولید کود آلی تمرکز دارد که به کاهش ضایعات و آلودگی محیط زیست کمک می‌کند و در عین حال کیفیت خاک را بهبود می‌بخشد و عملکرد محصول را افزایش می‌دهد.

ویتنام در حال حاضر کشوری برجسته با مناطق کشت دوریان است که عمدتاً در دو منطقه قرار دارند: جنوب شرقی و دلتای مکونگ. به طور خاص، دونگ تاپ با مساحت کشت تا ۵۰۵۷ هکتار در سال ۲۰۰۷، به عنوان "پایتخت" دوریان جنوب در نظر گرفته می‌شود. طبق استراتژی توسعه کشاورزی محلی، دوریان به عنوان محصول اصلی انتخاب شده است و همزمان مناطق کشت تخصصی با کیفیت بالا در اینجا در حال توسعه هستند.

آقای نگوین ترونگ هوآ گفت که پوسته‌های دوریان بیش از ۷۰ درصد وزن میوه را تشکیل می‌دهند و هنوز بدون استفاده دور ریخته می‌شوند. این دفع متمرکز باعث آلودگی محیط زیست، انتشار بو، جذب باکتری‌ها و قارچ‌ها و ایجاد بار اضافی در تصفیه زباله‌های کشاورزی می‌شود.

کمپوست یک راه حل موثر برای تصفیه زباله است و زباله‌های آلی را به کود غنی از مواد مغذی تبدیل می‌کند. کمپوست علاوه بر کاهش آلودگی، تجزیه و تبدیل مواد آلی را نیز افزایش می‌دهد؛ غلظت آلاینده‌ها و سموم را در خاک کاهش می‌دهد؛ ساختار فیزیکی و شیمیایی را بهبود می‌بخشد، به ویژه تخلخل و احتباس آب را افزایش می‌دهد؛ حاصلخیزی خاک را بهبود می‌بخشد و عملکرد محصولات کشاورزی (برنج، ذرت، سبزیجات، لوبیا، چای، درختان جنگلی و غیره) را افزایش می‌دهد.

در ویتنام، مطالعات بسیاری نشان داده‌اند که کمپوست به صرفه‌جویی در مصرف کودهای شیمیایی و بهبود حاصلخیزی کمک می‌کند. pH و نسبت کربن/نیتروژن (C/N) دو شاخص کلیدی هستند که کیفیت کمپوست را تعیین می‌کنند.

فرآیند تجزیه زمانی مؤثر است که pH بین ۶ تا ۸ متغیر باشد (باکتری‌ها در pH بین ۶.۵ تا ۸ و قارچ‌ها در ۵ تا ۸.۵ به خوبی عمل می‌کنند)؛ در توده کمپوست، pH اولیه حدود ۶ است، به دلیل اسیدیته به ۴.۵ تا ۵ کاهش می‌یابد، سپس در طول فاز دمای بالا به ۷.۵ تا ۸.۵ افزایش می‌یابد و پس از اتمام تجزیه به حالت خنثی ۵.۵ تا ۶.۵ برمی‌گردد. افزودن CaCO₃ از صدف‌های دریایی به تثبیت pH، حفظ محیط مطلوب برای میکروارگانیسم‌ها و کاهش زمان کمپوست‌سازی کمک می‌کند.

تیم تحقیقاتی ۶ تیمار با نسبت‌های مختلف پوسته دوریان، فیبر نارگیل، کود NPK، فرآورده تریکودرما و پودر پوسته صدف را بررسی کرد. علاوه بر پوسته دوریان و پودر پوسته صدف، سایر مواد تشکیل دهنده شامل پیت نارگیل، مقدار کمی کود NPK و فرآورده تریکودرما برای افزایش تجزیه بودند. همه آنها هر ۳ روز یکبار در طول دوره انکوباسیون مخلوط شدند.

بهبود عملکرد و کیفیت محصولات کشاورزی

آقای نگوین ترونگ هوآ گفت که پس از تجزیه، NT5 (15٪ صدف، C/N 30) بهترین کیفیت را دارد، از جمله محتوای ماده آلی 26٪؛ نیتروژن کل 1.03٪؛ P₂O₅ 0.23٪؛ پتاسیم (K₂O) 1.01٪؛ میکروارگانیسم‌هایی که قادر به تجزیه سلولز ≥ 1×10⁶ CFU/g هستند (مطابق با استاندارد QCVN 01-189:2019/BNNPTNT).

NT5 همچنین وقتی به عنوان کود برای سبزی خردل استفاده می‌شود، نتایج فوق‌العاده‌ای می‌دهد. گیاهانی که روی بسترهای حاوی کمپوست رشد می‌کنند، در مقایسه با بسترهای شاهد، به طور قابل توجهی بهبود می‌یابند. استفاده از این کمپوست به کاهش هزینه‌های تصفیه و کود شیمیایی کمک می‌کند؛ یک زنجیره ارزش پایدار از تاجران تا کشاورزان ایجاد می‌کند؛ درآمد و کیفیت محصولات کشاورزی را افزایش می‌دهد؛ به بهبود خاک اسیدی و حاصلخیز کمک می‌کند.

به گفته وی، کاهش ضایعات پوسته دوریان و پوسته صدف؛ تولید کود مطابق با استانداردها؛ کاهش هزینه‌های کشاورزان؛ کمک به تنوع‌بخشی به مدل‌های اقتصادی در یک زنجیره بسته؛ حرکت به سمت کشاورزی چرخشی بدون ضایعات.

بهره‌برداری از مناطق کشت دوریان در دونگ تاپ نشان می‌دهد که میزان ضایعات پوسته‌ها بسیار زیاد است. خرید برای تولید کمپوست، پتانسیل اقتصادی منطقه را بیدار می‌کند؛ به کشاورزان و مشاغل کمک می‌کند تا در یک زنجیره بسته، از تولید تا مراقبت از زمین، به هم متصل شوند و ارزش محصولات کشاورزی و درآمد کشاورزان را افزایش دهند.

نویسنده نگوین ترونگ هوآ، یک سیستم فرآیند کمپوست از پوسته دوریان همراه با پودر پوسته با فرمول بهینه NT5 (15٪ پوسته، C/N 30) توسعه داده است. این محصول حاوی مواد آلی با کیفیت بالا، میکروارگانیسم‌ها، مواد مغذی NPK و مطابق با استانداردهای کود آلی است. آزمایش‌های میدانی اثربخشی بهبود خاک و بهره‌وری محصول را ثابت کرده و پتانسیل بالایی برای کاربرد در مقیاس وسیع به ارمغان آورده است.

این راه حل نه تنها آلودگی ناشی از ضایعات کشاورزی را حل می‌کند، بلکه مدلی برای تولید کود خانگی، سازگار با محیط زیست و کاهش کودهای شیمیایی ارائه می‌دهد. معرفی کمپوست به تولیدات کشاورزی، کشاورزی پاک، اقتصاد سبز و توسعه پایدار را به ویژه برای مناطق کشت دوریان و به طور کلی برای کشاورزی ویتنام هدایت می‌کند.

در مورد مشکل فرآوری پوسته و صدف‌های دریایی دوریان، محلول کمپوست توانایی خود را در حل مؤثر آلودگی، احیای خاک، افزایش ارزش محصولات کشاورزی و حرکت به سمت یک مدل کشاورزی چرخشی با پتانسیل بالا و اثربخشی بلندمدت نشان می‌دهد.

giaoducthoidai.vn

منبع: https://baolaocai.vn/phan-bon-sinh-hoc-tu-vo-sau-rieng-va-vo-so-post649504.html