بسیاری از افراد به دلیل فواید شناخته شده امگا ۳ برای سلامت قلب و عروق و مغز به آن روی میآورند. با این حال، تحقیقات جدید در سوئیس نشان میدهد که این ماده مغذی ممکن است یک مزیت قابل توجه دیگر نیز داشته باشد: کند کردن روند پیری بیولوژیکی.
وقتی صحبت از پیری میشود، بسیاری از افراد اغلب به سن واقعی خود فکر میکنند. با این حال، کارشناسان میگویند که سن واقعی همیشه وضعیت سلامت بدن را به طور دقیق منعکس نمیکند.
مفهوم «سن بیولوژیکی» برای ارزیابی میزان پیری اندامها و سلولها استفاده میشود. دو فرد ۷۰ ساله ممکن است بسته به رژیم غذایی، سطح فعالیت، الگوهای خواب، شرایط سلامتی و عوامل محیطی، سن بیولوژیکی بسیار متفاوتی داشته باشند.
به عبارت دیگر، سن بیولوژیکی نشان میدهد که بدن در مقایسه با سن واقعی خود چقدر سریع یا کند "پیر" میشود.
این مطالعه چه چیزی را نشان داد؟
در مطالعهای که به عنوان بخشی از پروژه DO-HEALTH در سوئیس انجام و در مجله Nature Aging منتشر شد، محققان ۷۷۷ فرد ۷۰ ساله و بالاتر را به مدت سه سال تحت نظر قرار دادند تا تأثیر امگا ۳، ویتامین D و ورزش را بر روند پیری ارزیابی کنند.
برای اندازهگیری سن بیولوژیکی، دانشمندان از ساعتهای اپیژنتیک استفاده میکنند - ابزارهایی که تغییرات شیمیایی در DNA مرتبط با سن را تجزیه و تحلیل میکنند. محققان شرکتکنندگان در مطالعه را به گروههای مختلف تقسیم کردند و درمانهای مختلفی را به آنها ارائه دادند.
نتایج نشان داد افرادی که روزانه ۱ گرم امگا ۳ مصرف میکردند، در مقایسه با گروه کنترل، روند پیری بیولوژیکی کندتری را تجربه کردند. طبق چندین معیار مورد استفاده در این مطالعه، سن بیولوژیکی گروه امگا ۳ پس از ۳ سال پیگیری، تقریباً ۲.۹ تا ۳.۸ ماه کاهش یافت.
نکته قابل توجه این است که وقتی امگا ۳ با ویتامین D و یک برنامه ورزشی منظم ترکیب شود، اثرات آن قویتر میشود.
محققان علاوه بر تأثیر بر سن بیولوژیکی، خاطرنشان کردند که این مداخله سهگانه با کاهش خطر ابتلا به چندین مشکل سلامتی رایج در بزرگسالان مسن، مانند زمین خوردن، ضعف جسمی، عفونتها و برخی سرطانها، مرتبط است.
![]() |
افرادی که مرتباً امگا ۳ مصرف میکنند، روند پیری بیولوژیکی کندتری را تجربه میکنند. عکس: Shutterstock. |
چرا امگا ۳ ممکن است بر روند پیری تأثیر بگذارد؟
دکتر ماری ون در مرو، هماهنگکننده برنامه دکترای فیزیولوژی کاربردی و تغذیه در دانشگاه ممفیس، توضیح میدهد که امگا ۳ گروهی از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه هستند که EPA و DHA دو جزء مهم آن هستند. این مواد مغذی در ماهیهای چرب مانند ماهی سالمون، ماهی خال مخالی، ساردین، شاهماهی و برخی دیگر از غذاهای دریایی به وفور یافت میشوند.
یکی از مکانیسمهای کلیدی که امگا ۳ از طریق آن فواید سلامتی را ارائه میدهد، توانایی ضد التهابی آنهاست. التهاب مزمن خفیف، از نشانههای بارز فرآیند پیری محسوب میشود. این وضعیت میتواند در طول سالها به طور خاموش ایجاد شود و به افزایش خطر بیماریهای قلبی عروقی، دیابت، زوال عقل و بسیاری از بیماریهای مرتبط با سن کمک کند.
اعتقاد بر این است که امگا ۳ به تنظیم پاسخهای التهابی کمک میکند و از این طریق از سلولها در برابر آسیبهایی که به مرور زمان تجمع مییابند، محافظت میکند.
علاوه بر این، دانشمندان معتقدند که امگا ۳ ممکن است بر متیلاسیون DNA تأثیر بگذارد - مکانیسمی که فعالیت ژن را تنظیم میکند و یکی از عواملی است که برای ارزیابی سن بیولوژیکی استفاده میشود.
علیرغم نتایج امیدوارکننده تحقیقات، کارشناسان تأکید میکنند که امگا ۳ داروی ضد پیری نیست. این مطالعات فقط ارتباط بین مکمل امگا ۳ و تغییرات در نشانگرهای زیستی مرتبط با سن را نشان میدهند. این بدان معنا نیست که امگا ۳ قطعاً میتواند روند پیری را معکوس کند یا به افراد کمک کند تا عمر طولانیتری داشته باشند.
منبع: https://znews.vn/phat-hien-moi-ve-cong-dung-cua-omega-3-post1662084.html








