توسعه تعاونی‌های کشاورزی ارگانیک

توسعه تعاونی‌های کشاورزی ارگانیک مساحت زمین برای کشت ارگانیک گیاه دارویی سولانوم تورووم (Solanum torvum) توسط مردم در کمون دین لو (منطقه با توک).

با توجه به روند و تقاضای مصرف‌کنندگان برای محصولات پاک، شرکت تعاونی Thach Tien در کمون Cam Thach (منطقه Cam Thuy) صدها میلیون VND برای نوسازی مزارع درختان میوه و توسعه دامداری به روشی طبیعی سرمایه‌گذاری کرده است. آقای نگوین ون توان، مدیر این شرکت تعاونی، گفت: «از سال ۲۰۱۷، من یک مزرعه جامع با تولید مطابق با استانداردهای VietGAP ساخته‌ام. اما با تمایل به تولید محصولاتی که نیازهای روزافزون بازار را برآورده کنند، یک شرکت تعاونی تأسیس کردم و استانداردهای «۵ خیر» (بدون کود شیمیایی، بدون مواد شیمیایی، بدون آفت‌کش، بدون علف‌کش، بدون محرک رشد) را اعمال کردم. این شرکت تعاونی کود آلی خودکمپوست را برای کشت محصولات کشاورزی تولید می‌کند و روش‌های مخلوط کردن خوراک دام و طیور را بررسی می‌کند. این امر نه تنها میزان ضایعات کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها را که تأثیر منفی بر محیط زیست دارند، کاهش می‌دهد، بلکه به صرفه‌جویی در هزینه‌های تولید و ایجاد محصولات ایمن نیز کمک می‌کند.»

طبق گزارش‌ها، محصولات کشاورزی ارگانیک شرکت تعاونی Thach Tien با قیمتی تقریباً ۱۵ تا ۲۰ درصد بالاتر از محصولات سنتی به سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی سالم در استان عرضه می‌شوند. درآمد سالانه نزدیک به ۲ میلیارد دونگ ویتنامی و سود آن بیش از ۴۰۰ میلیون دونگ ویتنامی در سال است.

تعاونی گیاهان دارویی پو لونگ (منطقه با توک) که یکی از واحدهای نمونه در استفاده از روش‌های کشاورزی ارگانیک در تولید گیاهان دارویی محسوب می‌شود، مردم محلی را در کشت نزدیک به ۶۰ هکتار خار مریم، کنجد سیاه، درمنه و غیره به عنوان مواد اولیه برای فرآوری دارویی برای چندین شرکت بزرگ در سراسر کشور راهنمایی کرده است. آقای ها ون کیم، ساکن روستای سان، بخش لونگ کائو، که با همکاری تعاونی گیاهان دارویی پو لونگ در تولید درمنه مشارکت دارد، گفت: «با شرکت در پروژه توسعه گیاهان دارویی در جهت ارگانیک، ما آموزش‌هایی در مورد نحوه تولید و مراقبت از گیاهان دریافت کردیم. مطلقاً از هیچ کود شیمیایی یا آفت‌کشی استفاده نمی‌شود. با روش‌های کشاورزی ارگانیک، مردم زمان بیشتری را صرف وجین و مراقبت از گیاهان می‌کنند. با این حال، محصولات دارویی تولید شده توسط آژانس‌های تخصصی ایمن تأیید شده و توسط تعاونی با قیمت بالاتری خریداری می‌شوند و در نتیجه به راندمان اقتصادی بالاتری در مقایسه با تولید سنتی دست می‌یابند.»

آقای نگوین نگوک تان، مدیر تعاونی گیاهان دارویی پو لونگ، گفت: «تولید ارگانیک روشی جدید است که با شیوه‌های سنتی تولید مردم محلی متفاوت است. بنابراین، این تعاونی باید با چندین سازمان هماهنگی کند تا آموزش و پشتیبانی لازم را در زمینه کودهای آلی و محصولات بیولوژیکی برای مردم فراهم کند. به لطف تکنیک‌های مناسب کشت، محصولات گیاهان دارویی به کیفیت خوبی دست می‌یابند و نه تنها درآمد پایداری برای مردم به ارمغان می‌آورند، بلکه به تغییر طرز فکر تولید مردم، به ویژه در مناطق کوهستانی، نیز کمک می‌کنند.»

مشخص است که در سال ۲۰۲۳، شرکت تعاونی گیاهان دارویی پو لونگ، تولید را به هم پیوند داد و تقریباً ۲۰۰۰ تن گیاهان دارویی را از مردم مناطق با توک، کام توئی، تونگ شوان، تریو سون و غیره خریداری کرد و درآمدی بالغ بر ۴ میلیارد دونگ ویتنامی به دست آورد. در سال ۲۰۲۴، این شرکت تعاونی، حوزه کشت گیاهان دارویی ارگانیک پیوند یافته را گسترش داده و ۳ بخش دیگر در منطقه با توک و برخی بخش‌ها در مناطق هوانگ هوا و نهو تان را نیز در بر گرفته است.

طبق آمار اتحادیه تعاونی استان، تا به امروز، این استان ۱۳ تعاونی کشاورزی دارد که در تولید، فرآوری و مصرف محصولات کشاورزی ارگانیک مشارکت دارند و محصولات اصلی آنها سبزیجات سالم، پرورش قارچ، تولید عسل، گیاهان دارویی و قارچ کوردیسپس است. علاوه بر این، چندین تعاونی در تولید و ارائه خدمات کشاورزی برای تولید برنج ارگانیک فعالیت دارند. تعاونی‌های تولیدکننده محصولات کشاورزی ارگانیک و ارگانیک در استان بر کاربرد بیوتکنولوژی در تأمین مواد مغذی، حفظ شکارچیان طبیعی و تصفیه بقایای گیاهی در مزارع تمرکز دارند و به ایجاد محصولات باکیفیت و ایمن که پاسخگوی تقاضاها و سلیقه‌های روزافزون بازار هستند، کمک می‌کنند. با این حال، تولید ارگانیک نیاز به هزینه‌های بسیار بالایی دارد و همه تعاونی‌ها منابع اقتصادی لازم برای توسعه پایدار را ندارند. علاوه بر این، محصولات کشاورزی ارگانیک دارای استانداردهای بالایی هستند که منجر به هزینه‌های بالای تولید می‌شود که تا حدودی پایگاه مصرف‌کننده را محدود می‌کند و مشارکت مشاغل را برای تضمین درآمد اعضا ضروری می‌سازد...

آقای لی هونگ های، نایب رئیس اتحادیه تعاونی استان، گفت: در حال حاضر، اتحادیه تعاونی از دستورالعمل شماره 10-CT/TU مورخ 16 اکتبر 2022 کمیته حزب استان در مورد رهبری و هدایت ترویج کشاورزی پاک، کشاورزی ارگانیک و کشاورزی چرخشی در استان و تصمیم شماره 3809/QD-UBND مورخ 7 نوامبر 2022 کمیته مردمی استان در مورد تصویب پروژه توسعه کشاورزی ارگانیک در استان تان هوآ ، giai đoạn 2022-2030، برای حمایت و تشویق تعاونی‌ها به مشارکت در تولید کشاورزی ارگانیک، پیروی می‌کند. در طول برنامه آموزشی، اتحادیه تعاونی همچنین مطالبی در مورد تولید کشاورزی ارگانیک و ایمن ارائه داد تا ظرفیت تولید تعاونی‌های کشاورزی را افزایش دهد و بدین ترتیب مدل تعاونی‌های تولید کشاورزی ارگانیک را تکرار کرده و در دستیابی به هدف داشتن ۲۰۰۰ هکتار کشت محصولات کشاورزی و ۷۵۸.۵ هکتار آبزی‌پروری در استان با پیروی از شیوه‌های کشاورزی ارگانیک و رعایت استانداردهای ارگانیک تا سال ۲۰۲۴ مشارکت کند.

متن و عکس‌ها: لو هوا

منبع