تریلر فیلم تران آن هونگ منتشر شد.

تریلر فیلم «مزه چیزها» به کارگردانی تران آن هونگ، برنده جایزه جشنواره فیلم کن ۲۰۲۳، صحنه‌های زیادی از آشپزی بازیگران اصلی برای مشتریان را نشان می‌دهد.

این فیلم اقتباسی از رمان «زندگی و شور دودین-بوفانت، خوش‌خوراک» (۱۹۲۴) نوشته مارسل روف است. شخصیت اصلی، دودین (بنوا ماژیمل)، یک خوش‌خوراک است که تمام وقت خود را صرف فکر کردن به بهترین غذاها می‌کند. استعداد دودین چنان مشهور است که او را «ناپلئون دنیای آشپزی » می‌نامند.

دودین سرآشپزی به نام اوژنی (ژولیت بینوش) دارد که حس چشایی و مواد اولیه فوق‌العاده‌ای دارد. اوژنی به اندازه استادش مورد تحسین قرار می‌گیرد، اما او به دنبال جلب توجه نیست و در عوض خود را کاملاً وقف آشپزخانه می‌کند. او فقط به خواهرزاده ۱۳ ساله خدمتکار (بانی شانیو راووآر) یاد می‌دهد که چگونه هنر آشپزی را بیاموزد.

دودین به عشقش اعتراف می‌کند و از اوژنی اجازه ازدواج می‌گیرد تا رابطه‌شان را رسمی کند، اما اوژنی مردد است. تریلر صحنه‌ای را نشان می‌دهد که یک اشراف‌زاده خارجی، دودین و دوستانش را به یک مهمانی مجلل اما بی‌مزه دعوت می‌کند. در پاسخ، دودین پیشنهاد می‌دهد که اوژنی پات او فو (نوعی خورش گوشت گاو سنتی فرانسوی) را بپزد.

بازیگران ژولیت بینوش و بنوا ماژیمل نقش این زوج را در این فیلم بازی می‌کنند. عکس: جشنواره فیلم کن

تران آن هونگ در مصاحبه‌ای با ورایتی در ماه مه، وقتی از او پرسیده شد که آیا انتظار دارد «طعم چیزها» مورد تحسین منتقدان قرار گیرد، گفت هر بار که یک کارگردان فیلمی می‌سازد، همیشه معتقد است که اثرش موفق خواهد بود.

در این کتاب، مارسل روف به غذاهایی از رمان اصلی اشاره می‌کند. این جزئیات تران آن هونگ را تحت تأثیر قرار داد و به کارگردان الهام بخشید تا فیلم را بسازد. تران آن هونگ هنگام کار روی این پروژه می‌خواست مهارت‌های کارگردانی خود را با یک تم آشپزی به چالش بکشد.

این کارگردان گفت: «اولین چالش من ساختن فیلمی بود که شبیه هیچ‌کدام از کارهای قبلی‌ام نباشد. می‌خواستم غذا را به یک داستان عاشقانه تبدیل کنم و روند ایجاد ارتباط بین دو عاشق را دنبال کنم.»

سرآشپز پیر گانیر، که ۱۴ ستاره میشلن برنده شده است، و میشل ناوِز، متخصصی از موسسه ملی کشاورزی ، غذا و محیط زیست فرانسه (INRAE)، به عنوان مشاوران آشپزی در این فیلم فعالیت داشتند. در غذای «پات او فو» در فیلم از ۴۰ کیلوگرم گوشت استفاده شده بود. پس از پایان فیلمبرداری، عوامل فیلم غذا را بین خود تقسیم کردند.

تران آن هونگ، ۶۱ ساله، در مدرسه فیلمسازی معتبر اکول لویی لومیر در فرانسه تحصیل کرد. فیلم او، «بوی پاپایای سبز»، نامزد اسکار بهترین فیلم خارجی زبان شد. تا به امروز، این تنها فیلم ویتنامی زبان است که به دور نهایی جوایز اسکار راه یافته است.

در سال ۱۹۹۵، این کارگردان با فیلم «سایکلو» جایزه شیر طلایی جشنواره فیلم ونیز را از آن خود کرد. او برای القای عشق به سینما در فیلمسازان جوان ویتنامی، دوره‌هایی را به عنوان بخشی از برنامه «نشست پاییزی» تدریس کرد. در سال ۱۹۹۸، تران آن هونگ رئیس بخش دوربین طلایی (فیلم اول) در پنجاه و یکمین جشنواره فیلم کن شد.

هوانگ ها (طبق vnexpress.net، ۱۸ سپتامبر ۲۰۲۳)

منبع