جلوگیری از مصرف مواد ممنوعه در دامداری‌ها

مأموران اداره دامپروری، دامپزشکی و شیلات از مراکز فروش خوراک دام در منطقه دین بین بازرسی می‌کنند.

مواد ممنوعه در دامداری همچنین به عنوان مواد گوشتی بدون چربی متعلق به گروه بتا آگونیست شناخته می‌شوند که 3 ماده معمول آن عبارتند از: کلنبوترول، سالبوتامول و راکتوپامین. اینها موادی هستند که در صدر فهرست آنتی‌بیوتیک‌ها و مواد شیمیایی ممنوعه برای استفاده در دامداری قرار دارند. این گروه از مواد شیمیایی در صورت خوردن گوشت حیواناتی که از بسیاری از مواد ممنوعه استفاده می‌کنند، سلامت و زندگی انسان را به خطر می‌اندازند.

اخیراً، اداره دامپروری، دامپزشکی و شیلات تبلیغات و انتشار مقررات قانونی، به ویژه خطرات استفاده از مواد ممنوعه در دامپروری برای سلامت مصرف‌کنندگان را افزایش داده است. در عین حال، با نیروهای عملیاتی برای تقویت بازرسی و کنترل بقایای آنتی‌بیوتیک و استفاده از مواد ممنوعه در دامپروری در مراکز تولید و تجارت خوراک دام، داروهای دامپزشکی؛ مزارع؛ کشتارگاه‌ها، مراکز تجارت محصولات دام و طیور... هماهنگی کنید. به سرعت و به طور دقیق با تخلفات طبق قانون برخورد کنید، ضمن افزایش آگاهی تولیدکنندگان و بازرگانان، اطمینان حاصل کنید که مردم از محصولات ایمن استفاده می‌کنند.

مقامات در منطقه دین بین، نحوه استفاده مردم از خوراک ماهی را بررسی می‌کنند.

برای جلوگیری از تجارت و استفاده از مواد ممنوعه در دامداری، هر ساله وزارت دامپروری، دامپزشکی و شیلات یک تیم بازرسی برای جمع‌آوری نمونه‌ها جهت آزمایش در مزارع دام، کشتارگاه‌ها، مراکز خرید و فروش خوراک دام و داروهای دامپزشکی تشکیل داده است. از سال 2022 تاکنون، 220 نمونه ادرار و 204 نمونه گوشت در نزدیک به 200 کشتارگاه خوک جمع‌آوری شده است تا بقایای آنتی‌بیوتیک‌های سالبوتامول و تتراسایکلین که ماده ممنوعه هستند، پایش شوند. از ابتدای سال 2024 تاکنون، 27 مرکز مورد بازرسی قرار گرفته‌اند؛ آزمایش سریع نمونه‌های ادرار در کشتارگاه‌ها، سانتریفیوژ نمونه‌های گوشت، تقطیر... نتایج نشان می‌دهد که 100٪ نمونه‌ها از نظر شاخص‌های آزمایش منفی هستند.

مقامات نمونه‌هایی از ادرار خوک را برای آزمایش مواد ممنوعه در دامداری‌ها گرفتند.

به گفته آقای دو تای می، رئیس اداره دامپروری، دامپزشکی و شیلات، کل گله دام در استان در حال حاضر بیش از ۵ میلیون راس گاو و طیور و میزان تولید محصولات آبزی بیش از ۴۷۴۰ تن است. با این حال، این استان هیچ گونه امکاناتی برای تولید و فرآوری خوراک دام صنعتی ندارد، بنابراین مجبور است سالانه بیش از ۳۰،۰۰۰ تن واردات داشته باشد. کل استان بیش از ۳۰۰ موسسه متخصص در تجارت و فروش خوراک دام دارد. به لطف کار تبلیغاتی خوب؛ بازرسی و نظارت بر ایمنی بیماری، این استان هیچ گونه استفاده از مواد ممنوعه در دامپروری را شناسایی نکرده است. دامداران این منطقه تعهدنامه‌ای را برای دامپروری ایمن و عدم استفاده از مواد ممنوعه امضا کرده‌اند.

در حال حاضر، منبع خوراک دام عمدتاً از استان‌های دیگر وارد می‌شود، بنابراین بررسی و نظارت بر منشأ آن دشوار است. علاوه بر این، مراکز خرید و فروش خوراک دام ثابت نیستند، دائماً در حال تغییر هستند، در مناطق مختلف پراکنده‌اند، با خروجی از ۱ تا ۱۰ تن در ماه، برخی از مراکز عمده‌فروشی ۲۰ تا ۳۰۰ تن در ماه می‌فروشند. منطقه وسیع است و ترافیک نامناسب است، بنابراین مقامات در بررسی و نظارت با مشکل مواجه هستند.

مقامات از گاوها نمونه ادرار گرفتند تا وجود مواد ممنوعه در دامداری‌ها را آزمایش کنند.

به گفته آقای می، برای جلوگیری و توقف استفاده از مواد ممنوعه در دامداری، مهمترین راه حل، ترویج تبلیغات و بسیج عمومی است تا تاجران و دامداران بتوانند به بهترین شکل اثرات مضر مواد ممنوعه بر سلامت انسان را درک کنند. بازرسی از مراکز خرید و فروش خوراک دام را تقویت کنید، با تمرکز بر مراکز بزرگ و ماموران سطح ۱ برای تشخیص و جلوگیری سریع تخلفات. علاوه بر این، مردم باید نظارت را تقویت کرده و موارد تجارت و استفاده از مواد ممنوعه در دامداری را به سرعت تشخیص داده و به مقامات یا مقامات محلی گزارش دهند و طبق مفاد قانون با آنها برخورد کنند.

منبع