زنان ویتنامی سالانه ۶۷۹ ساعت را صرف تهیه غذا در خانه می‌کنند.

غذاهای خانگی پایه و اساس خانواده محسوب می‌شوند و پیوندهای عاشقانه ایجاد می‌کنند.

این بدان معناست که آنها روزانه بیش از ۲ ساعت را صرف تهیه غذا در خانه می‌کنند. هر وعده غذایی که توسط مادران ویتنامی پخته می‌شود معمولاً شامل حدود ۳ غذا است که ۹۷٪ آنها غذاهای ویتنامی هستند. نکته قابل توجه این است که این غذاها بر اساس ترجیحات هر یک از اعضای خانواده نیز "طراحی" می‌شوند، زیرا مادر همیشه کسی است که پدر و فرزندان را به بهترین شکل درک می‌کند.

ارزش غذاهای خانگی

قبلاً این تصور وجود داشت که زنان خانه‌دار به معنای «هیچ سهم اقتصادی » در خانواده و جامعه خود نیستند. با این حال، مطالعات رقم شگفت‌انگیزی را نشان داده‌اند، اینکه ارزش اقتصادی حاصل از مشارکت زنان در مراقبت از خانواده ۳ برابر بیشتر از صنعت فناوری است.

به طور خاص، آکسفام تخمین می‌زند که تا سال ۲۰۲۲، ارزش کار مراقبتی بدون دستمزد زنان در سطح جهان می‌تواند به ۱۰.۸ تریلیون دلار در سال برسد. این رقم هنگفت، گواهی بر سهم عظیم مادران نه تنها در خانواده، بلکه در سطح جامعه نیز هست.

در عین حال، زمان مراقبت مادر نه تنها یک کمک اقتصادی است، بلکه ارزش معنوی ارزشمندی نیز دارد و به طور قابل توجهی در پایه گذاری شادی خانواده نقش دارد. غذاهای خانگی مرکز زندگی خانوادگی و مکانی برای به اشتراک گذاشتن لحظات صمیمی هستند.

علاوه بر این، طبق نظرسنجی دو شرکت تحقیقات بازار Kantar & Q&Me در مورد عادات آشپزی مادران، آنها سلامت جسمی و روانی خانواده خود را در اولویت قرار می‌دهند. به طور خاص، برای تضمین سلامت خانواده، تغذیه مهمترین نکته و پس از آن راحتی در آشپزی در اولویت قرار دارد تا مسئولیت‌های آشپزخانه در تعادل حفظ شود.

تمام خانواده مسئولیت مراقبت از وعده‌های غذایی را با مادر به اشتراک می‌گذارند.

در سال‌های اخیر، با افزایش ترویج ارزش‌های خانوادگی، فعالیت‌هایی که باعث قدردانی از مادران می‌شوند نیز مورد حمایت زیادی قرار گرفته‌اند.

اخیراً، کمپین «مثل یک مادر عشق می‌ورزد» توسط CP Vietnam با پیشنهاد تفاهم بین اعضای خانواده و مادرانشان، تشویق همه به بالا زدن آستین‌هایشان در آشپزخانه، انجام کارهای خانه و تقسیم مسئولیت مراقبت از خانواده، توجه‌ها را به خود جلب کرده است.

تقسیم کار آشپزخانه با مادران و همسران نیز راهی برای گسترش عشق در خانواده است.

می‌توان دید که با زندگی پرمشغله امروزی، محصولات بیشتر و بیشتری می‌توانند به مردم کمک کنند تا در زمان زیادی برای آشپزی صرفه‌جویی کنند، از جمله محصولات از پیش فرآوری شده و از پیش پخته شده.

بسیاری از برندهای مدرن مانند CP ویتنام، خطوط تولید بسیاری از غذاهای فرآوری شده با کیفیت را معرفی کرده‌اند که مطابق با استانداردهای بین‌المللی و متناسب با سلیقه‌های مدرن هستند و تجربه آشپزی را آسان‌تر از همیشه می‌کنند.

در روز مادر امسال (۱۲ می)، با فهمیدن زبان عشق مادرتان شروع کنید. برای مثال، از او به خاطر غذاهایی که می‌پزد تعریف کنید یا تشکر کنید. و فراموش نکنید که با تهیه‌ی شخصی غذا برای خانواده، حتی اگر فقط یک غذای ساده باشد، به او زمان بیشتری برای استراحت بدهید. عشق خود را امروز به مادرتان نشان دهید!

منبع: https://tuoitre.vn/phu-nu-viet-danh-679-gio-moi-nam-de-cham-chut-bua-com-nha-20240510182241169.htm