بازرسی و رسیدگی دقیق به تخلفات در حوزه مواد غذایی.

نقض ایمنی مواد غذایی نه تنها مقررات قانونی را نقض می‌کند، بلکه عواقب مستقیم و جدی برای سلامت مصرف‌کنندگان و جامعه نیز دارد. فرآوری و نگهداری غیربهداشتی مواد غذایی، فراتر از تأثیر بر سلامت فردی، منبع بیماری‌های ناشی از غذا است که بر سلامت عمومی تأثیر می‌گذارد، بار سیستم مراقبت‌های بهداشتی را افزایش می‌دهد و باعث خسارات اقتصادی به جامعه می‌شود. اقداماتی مانند تجارت محصولات غذایی قاچاق یا تأیید نشده، خطر ورود کالاهای بازرسی نشده به بازار، از بین بردن اعتماد مصرف‌کننده و بی‌ثبات کردن محیط کسب و کار را نیز به همراه دارد.

در پاسخ به این وضعیت، و در اجرای طرح بازرسی فشرده ایمنی مواد غذایی در طول "ماه اقدام برای ایمنی مواد غذایی" در سال 2026، اداره مدیریت بازار استان فو تو، مجموعه‌ای جامع از راه‌حل‌ها را برای تقویت بازرسی و کنترل بازار، تشخیص سریع و برخورد سختگیرانه با تخلفات در تولید مواد غذایی و فعالیت‌های تجاری، به کار گرفته است.

نیروهای مدیریت بازار، کالاها را در سوپرمارکت‌ها بازرسی می‌کنند.

اداره مدیریت بازار، طرح ویژه‌ای را تدوین کرده و به تیم‌های خود دستور داده است تا حوزه‌های مربوطه خود را از نزدیک رصد کنند و بر بازرسی سازمان‌ها و افرادی که غذاهای فرآوری شده، غذاهای وارداتی و کالاهای بسته‌بندی شده تولید و تجارت می‌کنند و همچنین اقلامی که تحت مسئولیت مدیریتی وزارت صنعت و تجارت هستند مانند شراب، آبجو، نوشابه، شیر فرآوری شده، روغن نباتی، آرد، نشاسته، کیک، مربا، شیرینی و غیره تمرکز کنند.

همزمان، بازرسی‌ها در بازارها، سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی، مشاغل کوچک، فروشندگان غذاهای خیابانی، انبارها و وسایل حمل و نقل مواد غذایی را تقویت کنید.

این بازرسی طیف گسترده‌ای از جنبه‌ها را پوشش می‌دهد، از گواهی‌های ثبت کسب‌وکار و گواهی‌های انطباق با ایمنی مواد غذایی گرفته تا اسناد اعلامیه محصول، گزارش‌های آزمایش دوره‌ای؛ شرایط نگهداری و حمل و نقل، مبدا، برچسب‌گذاری محصول و فهرست قیمت و فروش با قیمت‌های ذکر شده. در صورت لزوم، مقامات مطابق با مقررات، نمونه‌ها را برای آزمایش و ارزیابی کیفیت جمع‌آوری می‌کنند.

اداره مدیریت بازار، در کنار کار بازرسی، تلاش‌های تبلیغاتی خود را برای افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان از خطرات محصولات غذایی تقلبی، بی‌کیفیت و غیرقابل شناسایی افزایش می‌دهد؛ و همزمان، رعایت قانون توسط تولیدکنندگان مواد غذایی و مؤسسات تجاری را بهبود می‌بخشد.

از طریق بازرسی‌های حضوری، بسیاری از تخلفات شناسایی و به سرعت رسیدگی شده‌اند. به عنوان مثال، در ۲۱ آوریل، تیم مدیریت بازار شماره ۱۵ بازرسی غافلگیرانه‌ای از شرکت مواد غذایی مین تام (بخش تو تانگ) انجام داد و نزدیک به ۱۴۰۰ محصول غذایی منجمد (با وزن تقریبی ۷۰۰ کیلوگرم) که تاریخ انقضای آنها گذشته بود، از جمله اقلامی مانند سوسیس، ژامبون مرغ، کوفته ماهی و تارو را کشف کرد. ارزش کل کالاها بیش از ۳۶ میلیون دونگ بود. مقامات این شرکت را ۱۷ میلیون دونگ جریمه کردند و طبق مقررات، دستور معدوم کردن تمام کالاهای متخلف را دادند.

پیش از این، در تاریخ ۱۶ آوریل، تیم مدیریت بازار شماره ۱۵، شرکت بازرگانی VHF Limited (شهرستان تو تانگ) را نیز بازرسی کرد و ۴۴۰ بسته سوسیس منجمد قاچاق به وزن نزدیک به ۳۰۰ کیلوگرم، بدون فاکتور یا اسنادی که منشأ قانونی آنها را اثبات کند، کشف کرد. این شرکت ۱۲ میلیون دونگ جریمه شد و به معدوم کردن تمام کالاهای متخلف دستور داده شد.

به گفته معاون رئیس اداره مدیریت بازار، ترونگ تان سون، شایع‌ترین تخلفات امروزه عمدتاً مربوط به شرایط تضمین ایمنی مواد غذایی در انبار، فقدان تجهیزات بهداشتی جمع‌آوری زباله، استفاده از فرآوری‌کنندگان مواد غذایی که مقررات حفاظت از کار را رعایت نمی‌کنند و حمل و نقل و تجارت محصولات حیوانی که الزامات بهداشتی دامپزشکی را رعایت نمی‌کنند، می‌باشد...

از ابتدای سال، نیروی مدیریت بازار استان نزدیک به ۹۰ مورد تخلف از مقررات ایمنی مواد غذایی را شناسایی و رسیدگی کرده است که تقریباً ۳۰٪ از کل تخلفات بازار را تشکیل می‌دهد و جریمه‌هایی بالغ بر نزدیک به ۲۸۰ میلیون دونگ ویتنامی برای آنها صادر شده است؛ و دستور معدوم‌سازی نزدیک به ۱.۵ تن محصولات حیوانی ناامن را صادر کرده است. تنها در ماه آوریل، ۳۸ مورد تخلف بازرسی و رسیدگی شده است که جریمه‌های آنها در مجموع نزدیک به ۱۱۰ میلیون دونگ ویتنامی بوده است.

در دوره آتی، اداره مدیریت بازار استان به هدایت تیم‌های خود برای تقویت مدیریت محلی، نظارت پیشگیرانه بر وضعیت و هماهنگی نزدیک با نیروهای عملیاتی برای شناسایی، پیشگیری و برخورد قاطع با تخلفات ادامه خواهد داد. این امر به حفاظت از سلامت عمومی، حفظ ثبات بازار و ایجاد یک محیط تجاری سالم در استان کمک خواهد کرد.

لو اوآن

منبع: https://baophutho.vn/quyet-liet-kiem-tra-xu-ly-vi-pham-kinh-doanh-thuc-pham-253280.htm