افتخاری برای صنعت کشاورزی اسب‌های چابک‌سوار خان هوا.

صنعت کشاورزی سویفتلت، علاوه بر ارائه محصولی گرانبها، در طول تاریخ طولانی ساخت و توسعه استان خان هوا ، به شهرت «جنگل‌های چوب آگار و دریاهای سویفتلت» نیز کمک کرده است.

به هنر سنتی خود افتخار می‌کنیم.

هر بار که با افرادی که در صنعت پرورش پروانه‌های بادبزنی در بخش‌های وین نگوین و وین ترونگ (شهر نها ترانگ) فعالیت دارند، ملاقات می‌کنم، آهنگ‌های عامیانه "درون و بیرون، امواج دریا موج می‌زنند/بادبزنی‌ها از همه جهات می‌آیند/جوانه‌های خود را به دنیا می‌آورند، لانه می‌سازند/برای قدرت و زیبایی زمین" طنین‌انداز می‌شوند. مردم خان هوا همیشه داستان پرندگان دریایی کوچکی را که توسط بودیساتوا آوالوکیتشوارا به زمین فرستاده شده‌اند تا با ماهیگیران دوست شوند، نقل کرده‌اند. پروانه‌های بادبزنی از نظر ظاهر و عادات اکولوژیکی با سایر پرندگان متفاوت هستند و از خون خود لانه‌هایی را در صخره‌های شیب‌دار در جزایر دورافتاده می‌سازند. مهمتر از همه، این پرندگان کوچک محصولی گرانبها برای مردم فراهم می‌کنند: لانه‌های پرندگان. در طول سلسله نگوین، صنعت پرورش پروانه‌های بادبزنی رونق گرفت و لانه‌های کوچک و سفید مات، تقریباً به اندازه یک فنجان چای که از طول بریده شده بودند، یکی از اقلام صادراتی استراتژیک منطقه دانگ ترونگ بودند.

ابزاری که برای برداشت لانه پرستوها استفاده می‌شود. عکس: روزنامه خان هوا.

بر اساس برخی از فرهنگ‌های عامیانه، صنعت پرورش سویفتلت نزدیک به ۷۰۰ سال قدمت دارد. داستان با ورود ژنرال لو وان دات از سلسله تران به منطقه جزیره هون تره در سال ۱۳۲۸ آغاز می‌شود. در آن سال، کشتی دریاسالار لو وان دات دچار طوفان شد و در جزیره هون تره به ساحل آمد. او و سربازانش روستای بیچ دام را تأسیس کردند، جزایر اطراف را کاوش کردند، کلونی‌های سویفتلت را کشف کردند و راه‌هایی برای برداشت لانه‌های سویفتلت ابداع کردند. بنابراین، دریاسالار لو وان دات توسط مردم روستای بیچ دام به عنوان یک خدای خیرخواه مورد احترام قرار گرفت و در معبد روستا پرستش می‌شد. جامعه کشاورزی سویفتلت او را بنیانگذار صنعت پرورش سویفتلت در خان هوا می‌دانند.

بعدها، بیست و یکمین نسل از نوادگان دریاسالار له وان دات، آن فو سو از بین خانگ، له وان کوانگ، به همراه دخترش، دریاسالار بزرگ له تی هوین ترام، سهم قابل توجهی در حفاظت و بهره‌برداری از لانه‌های پرستوها داشتند. طبق روایات باستانی، در 10 مه 1793 (سال کی سو)، دریاسالار بزرگ له تی هوین ترام و پدرش شجاعانه جان خود را در نبرد برای محافظت از حاکمیت آب‌های سرزمینی و جزایر لانه پرستوها فدا کردند. از آن زمان، مردم له تی هوین ترام را به عنوان مادر مقدس جزایر لانه پرستوها مورد احترام قرار داده‌اند و به افتخار او معابدی را در جزایر بنا کرده‌اند.

فرآیند مونتاژ داربست با استفاده از ساقه‌های بامبو برای برداشت لانه پرستوها در جزایر. عکس: روزنامه خان هوا.

نزدیک به ۷۰۰ سال است که نسل‌های مختلف مردم درگیر در صنعت کشاورزی سویفتلت، دانش خود را بی‌سروصدا از پدر به پسر منتقل کرده‌اند و از جزایر سویفتلت محافظت کرده‌اند، با جمعیت رو به رشد سویفتلت‌ها همزیستی داشته و از آنها محافظت کرده‌اند. در گذشته، زمانی که دسترسی به جزایر دشوار بود، جمعیت پراکنده بود و افراد کمی به آنجا می‌رفتند، سویفتلت‌ها معمولاً در غارهای طبیعی لانه می‌ساختند. ابزارهای مورد استفاده برای برداشت، ابتدایی بودند و فقط شامل داربست‌های بامبو، تیرک‌ها و سرپناه‌های موقت، کلک‌ها و قایق‌هایی برای حمل لوازم لازم در طول فصل برداشت و برای معیشت کسانی که در جزایر برداشت و از آنها محافظت می‌کردند، می‌شد. امروزه، صنعت برداشت و فرآوری لانه سویفتلت به سطح جدیدی رسیده است که به عنوان یک هنر سنتی منحصر به فرد برای سرزمین و مردم خان هوا مایه افتخار است.

راهنمای عملی تکنیک‌های برداشت لانه‌ی پروانه‌های بادخورک. عکس: روزنامه‌ی خان هوا

برای تبدیل شدن به یک اثر ملی

اخیراً، وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری تصمیمی مبنی بر گنجاندن «دانش بهره‌برداری و فرآوری لانه‌های پرستو در خان هوا» در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ملی صادر کرد. پس از تلاش‌های فراوان برای حفظ و توسعه، پرورش سنتی لانه پرستو در میان مردم خان هوا مورد تقدیر و احترام قرار گرفته است. این خبر شادی، غرور و احساسات را برای کسانی که سال‌ها در حرفه پرورش لانه پرستو فعالیت داشته‌اند، به ارمغان آورده است. آقای وو ون کام (خیابان نگوین ون تان، بخش وین نگوین) گفت: «پس از فراز و نشیب‌های بسیار، شادی‌ها و غم‌های فراوان در این حرفه، سرانجام حرفه پرورش لانه پرستو واقعاً مورد تقدیر قرار گرفته است.»

جشنواره لانه پرستو هر ساله در جزیره هون نوی برگزار می‌شود. (عکس: تصویر آرشیوی)

به گفته آقای کام، داستان‌های مربوط به حرفه کشاورزی سویفتلت قبل از آزادی، زندگی افراد درگیر را بسیار دشوار و پرمخاطره توصیف می‌کرد. در نوامبر ۱۹۹۰، شرکت خان هوآ سویفتلت تأسیس شد و اکنون یک شرکت با مسئولیت محدود دولتی است. از این طریق، حرفه کشاورزی سویفتلت نه تنها حفظ و ارتقا یافته، بلکه سهم مثبتی در توسعه اجتماعی-اقتصادی استان نیز داشته است.

به گفته آقای لو وان هوا، معاون مدیر اداره فرهنگ و ورزش، فضای فرهنگی مربوط به حرفه پرورش سویفتلت در یک مکان متمرکز نشده است، بلکه ۳۳ جزیره و ۱۷۳ غار سویفتلت را در بر می‌گیرد. فضای فرهنگی پرورش سویفتلت همچنین شامل سازه‌های مذهبی است. علاوه بر این، مکان‌های تولید و فرآوری لانه سویفتلت در سراسر استان وجود دارد. دانش و تجربه به دست آمده در طول این عمل، یک شغل محلی سنتی ایجاد کرده است که قرن‌ها حفظ و پابرجا مانده است و به تنوع و غنای میراث فرهنگی ناملموس در خان هوا کمک می‌کند.

غارهای حفاظت‌شده‌ی سویفتلت یکی از فضاهایی هستند که میراث فرهنگی ناملموس کشاورزی سویفتلت در خان هوا را نشان می‌دهند. (عکس: تصویر آرشیوی)

صنعت پرورش ماهی سوئیفتلت از بسیاری جهات، آثار تاریخی ارزشمندی را از خود به جا گذاشته است که منجر به جشنواره لانه سوئیفتلت شده است که سالانه برگزار می‌شود. ثبت صنعت پرورش ماهی سوئیفتلت در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس، راهی برای حفاظت و نگهداری از این هنر سنتی برای توسعه پایدار است.

قلب انسان

منبع: https://vietnamnet.vn/rang-danh-nghe-yen-khanh-hoa-2368425.html