صنعت معروف لانه‌سازی پرندگان در خان هوا

حرفه لانه‌سازی پرنده نه تنها به یک محصول گرانبها جان می‌بخشد، بلکه در طول تاریخ طولانی ساخت و توسعه استان خان هوا ، به شهرت «جنگل چوب آگار - دریای لانه پرنده» نیز کمک می‌کند.

افتخار به صنایع دستی سنتی

هر بار که فرصتی برای ملاقات با افرادی که در بخش وین نگوین و وین ترونگ (شهر نها ترانگ) در کار لانه‌سازی پرندگان هستند، پیدا می‌کنم، آهنگ «امواج داخلی و خارجی دریا/پرستوها از سراسر غرب و شرق می‌آیند/ روده‌هایشان را بیرون می‌آورند، جوجه‌هایشان را بزرگ می‌کنند، لانه می‌سازند/ تا مردم قوی و زیبا باشند، کشور» دوباره طنین‌انداز می‌شود. مردم خان هوآ همیشه داستان یک پرنده دریایی کوچک را که توسط بودیساتوا آوالوکیتشوارا به زمین رها شد تا با ماهیگیران دوست شود، نقل کرده‌اند. این پرنده از ظاهرش گرفته تا عادات اکولوژیکی‌اش با سایر پرندگان متفاوت است و از خون خود لانه‌هایی را در صخره‌های شیب‌دار جزایر دورافتاده و متروک می‌سازد. به طور خاص، آن پرنده کوچک محصولی گرانبها برای مردم به ارمغان می‌آورد: لانه‌های پرنده. در دوران سلطنت لردهای نگوین، تجارت لانه پرندگان به شدت توسعه یافت، لانه‌های کوچک و سفید مات پرندگان، که تنها به اندازه یک فنجان چای از طول شکافته شده بودند، یکی از اقلام صادراتی استراتژیک دانگ ترونگ بودند.

ابزاری که برای بهره‌برداری از لانه پرندگان استفاده می‌شود. عکس: روزنامه خان هوا

بر اساس برخی اسناد فولکلور، صنعت لانه‌سازی پرندگان نزدیک به ۷۰۰ سال قدمت دارد. داستان با ورود ژنرال لو وان دات از سلسله تران به جزیره هون تره در سال ۱۳۲۸ آغاز می‌شود. در آن سال، قایق دریاسالار لو وان دات با طوفانی مواجه شد و به جزیره هون تره رانده شد. او و سربازانش روستای بیچ دام را تأسیس کردند، جزایر اطراف را کاوش کردند، گله‌های سویفت‌لت‌ها را کشف کردند و راه‌هایی برای بهره‌برداری از لانه‌های پرندگان یافتند. بنابراین، دریاسالار لو وان دات توسط مردم روستای ماهیگیری بیچ دام به عنوان خدای بخت و اقبال مورد احترام قرار گرفت و در معبد روستا پرستش می‌شد. جامعه صنعت لانه‌سازی پرندگان او را به عنوان بنیانگذار صنعت لانه‌سازی پرندگان خان هوا مورد احترام قرار می‌دادند.

بعدها، بیست و یکمین نسل از نوادگان دریاسالار لو وان دات، فرستاده صلح بین خانگ، لو وان کوانگ، و دخترش، دریاسالار بزرگ لو تی هوین ترام، سهم بزرگی در حفاظت و بهره‌برداری از لانه‌های پرنده داشتند. طبق داستان قدیمی، در 10 مه، سال کی سو (1793)، دریاسالار بزرگ لو تی هوین ترام و پدرش قهرمانانه جان خود را در نبرد برای محافظت از حاکمیت آب‌های سرزمینی و جزایر لانه پرنده فدا کردند. از آن زمان، مردم لو تی هوین ترام را به عنوان مادر مقدس جزیره لانه پرنده گرامی داشته‌اند و معابدی برای پرستش او در جزایر لانه پرنده ساخته‌اند.

عملیات بستن داربست با ساقه‌های بامبو برای بهره‌برداری از لانه‌های پرندگان در جزایر. عکس: روزنامه خان هوا

نزدیک به ۷۰۰ سال است که نسل‌های کارگران لانه پرندگان، سنت نگهبانی از جزایر لانه پرندگان، زندگی مشترک و محافظت از گله‌های پرندگان برای تولید مثل و رشد مداوم را به نسل‌های بعدی منتقل کرده‌اند. در گذشته، زمانی که دسترسی به جزایر دشوار بود، جمعیت کم بود و مردم به ندرت به جزایر می‌رفتند، پرندگان اغلب برای ساختن لانه در غارهای طبیعی جمع می‌شدند، ابزارهای بهره‌برداری تنها ابتدایی بودند، از جمله داربست‌های بامبو، تیرک‌ها و کلبه‌های موقت، کلک‌ها و قایق‌ها برای حمل اقلام لازم در طول فصل بهره‌برداری، برداشت برای امرار معاش برداشت‌کنندگان لانه پرندگان و نگهبانان جزیره. تا به امروز، حرفه بهره‌برداری و فرآوری لانه پرندگان با افتخار به یک حرفه سنتی منحصر به فرد در سرزمین و مردم خان هوا به سطح جدیدی رسیده است.

راهنمای عملی تکنیک‌های بهره‌برداری از لانه پرندگان. عکس: روزنامه خان هوا

تبدیل شدن به یک میراث ملی

اخیراً، وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری تصمیم گرفته است که «دانش بهره‌برداری و فرآوری لانه‌های پرندگان در خان هوا» را به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی ثبت کند. پس از تلاش‌های فراوان برای حفظ و توسعه، حرفه سنتی لانه‌سازی پرندگان مردم خان هوا به رسمیت شناخته شده و مورد احترام قرار گرفته است. این اطلاعات شادی، غرور و احساسات را برای کسانی که سال‌ها در حرفه لانه‌سازی پرندگان فعالیت داشته‌اند، به ارمغان آورده است. پس از فراز و نشیب‌ها، شادی‌ها و غم‌های فراوان با این حرفه، روزی حرفه لانه‌سازی پرندگان واقعاً مشهور خواهد شد.» این سخنان آقای وو ون کام (خیابان نگوین ون تان، بخش وین نگوین) است.

جشنواره لانه پرنده هر ساله در جزیره هون نوی برگزار می‌شود. عکس از:

به گفته آقای کام، در داستان‌های مربوط به حرفه لانه‌سازی قبل از روز آزادی، تصویر افرادی که در حرفه لانه‌سازی کار می‌کردند، زندگی بسیار سختی را تجربه می‌کردند و زندگی آنها نیز پرمخاطره بود. در نوامبر ۱۹۹۰، شرکت لانه‌سازی پرنده خان هوا تأسیس شد و در حال حاضر شرکت دولتی تک عضوی لانه‌سازی پرنده خان هوا است. بدین ترتیب، حرفه لانه‌سازی پرنده نه تنها حفظ و ارتقا یافت، بلکه سهم مثبتی در توسعه اجتماعی-اقتصادی استان نیز داشت.

به گفته آقای لو وان هوا - معاون مدیر اداره فرهنگ و ورزش، فضای فرهنگی مربوط به حرفه لانه‌سازی پرنده نه تنها در یک مکان، بلکه در ۳۳ جزیره و ۱۷۳ غار لانه‌سازی پرنده متمرکز شده است. فضای فرهنگی حرفه لانه‌سازی پرنده شامل آثار مذهبی نیز می‌شود. علاوه بر این، مکان‌هایی برای تولید و فرآوری لانه‌های پرنده در سراسر استان وجود دارد. دانش و تجربه در عمل به این حرفه، یک حرفه محلی سنتی ایجاد کرده و قرن‌ها حفظ و وجود داشته است و به تنوع و غنی‌سازی میراث فرهنگی ناملموس در خان هوا کمک می‌کند.

غارهای حفاظت‌شده لانه پرندگان - یکی از فضاهای میراث فرهنگی ناملموس پرورش لانه پرندگان در خان هوا. عکس از حسن نیت

صنعت لانه‌سازی پرندگان از جنبه‌های مختلف، آثار تاریخی ارزشمندی را از خود به جا گذاشته است که جشنواره لانه‌سازی پرندگان را شکل می‌دهد و سالانه برگزار می‌شود. این واقعیت که صنعت لانه‌سازی پرندگان در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ملی قرار دارد، راهی برای حفاظت و نگهداری از این صنعت سنتی برای توسعه پایدار است.

انسانیت

منبع: https://vietnamnet.vn/rang-danh-nghe-yen-khanh-hoa-2368425.html