مشتریان نگران هستند زیرا قیمت سبزیجات سبز در بازار Thuy Bieu، شهر Hue بالاتر از حد معمول است.

افزایش قیمت سبزیجات سبز

نزدیک به یک هفته است که وعده‌های غذایی خانواده خانم نگوین تی ترانگ (KQH Bau Va، بخش Thuy Xuan) فاقد بسیاری از غذاهای گیاهی آشنا بوده است. باران‌های شدید و سیل باعث شده است که مناطق کشت سبزیجات در لا چو (بخش کیم ترا)، فونگ هوا، فونگ چونگ (بخش فونگ دین)؛ دین لوک (بخش فونگ فو)... به شدت دچار سیل شوند و خسارات زیادی به بار آورند. خانم ترانگ گفت: «من هر روز برای خرید سبزیجات به بازار می‌روم، اما این روزها سبزیجات هم کمیاب و هم گران هستند و برخی از انواع آنها برای خرید موجود نیستند. خانواده من عاشق خوردن سبزیجات هستند، بنابراین وعده‌های غذایی بعد از سیل همیشه کمبود دارند.»

در بازارهایی مانند فونگ دوک، توآن لوک، توآی بیو، آن لو، دونگ با، فو هائو... قیمت سبزیجات، گیاهان غده‌ای و میوه‌ها به شدت افزایش یافته است. خانم نگوین تی آن، که در کنار بازار توآن لوک زندگی می‌کند، گفت که قیمت سبزیجات، گیاهان غده‌ای و میوه‌ها "جهش" یافته است. اسفناج آبی، انواع کلم، اسفناج مالابار... همگی تقریباً دو برابر و برخی سه برابر قیمت روزهای عادی هستند، اما چیز زیادی برای خرید وجود ندارد.

طبق گزارش‌های بازار توی بیو در صبح ۱۹ نوامبر، قیمت بسیاری از اقلام از ۵۰ تا ۱۰۰ درصد افزایش یافته است. برای مثال، اسفناج آبی ۲۰ هزار دونگ ویتنامی در هر دسته است، در حالی که قبل از سیل فقط ۵ تا ۱۰ هزار دونگ ویتنامی در هر دسته بود؛ گشنیز ویتنامی، هر کیلوگرم ۱۰۰ هزار دونگ ویتنامی است، در حالی که قبلاً فقط ۲۰ هزار دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود؛ کلم چینی، هر کیلوگرم ۱۰ تا ۲۰ هزار دونگ ویتنامی افزایش یافته است؛ خیار و خربزه تلخ از ۲۰ هزار دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به ۴۵ هزار دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است؛ کدو از ۲۰ هزار دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به ۶۰ هزار دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است، اما کالاها زیبا و تازه نیستند. کاهو، برگ سیب‌زمینی شیرین، گل تاج خروس... در بسته‌های کوچک فروخته می‌شوند، اما تعداد آنها محدود است.

میزان سبزیجاتی که به بازار می‌آید به طور قابل توجهی کاهش یافته است، تاجران مجبورند از مناطق جنوبی و شمالی وارد کنند اما هنوز کالای کافی ندارند. خانم فان تی گای، تاجری در بازار عمده‌فروشی فو هائو (بخش فو شوان) گفت: هرگز پیش از این، سبزیجات، غده‌ها و میوه‌ها تا این حد کمیاب و گران نبوده‌اند. در مناطق کشت سبزیجات در شهر هوئه، همه چیز زیر آب رفته بود و هیچ کالایی برای واردات به بازار وجود نداشت. به طور معمول، بازار عمده‌فروشی فو هائو اغلب کالاهایی را از استان‌های شمالی مانند فو تو، هانوی و استان‌های جنوبی مانند لانگ آن ، لام دونگ و... وارد می‌کند، اما در حال حاضر به دلیل تأثیر طوفان‌ها و باران‌های اخیر، منبع کالا از بسیاری از مناطق نمی‌تواند پاسخگوی تقاضا باشد.

در حالی که قیمت سبزیجات و میوه‌ها در بازارهای سنتی رو به افزایش است، سوپرمارکت‌هایی مانند GO! Hue، Coopmart Hue، Bach Hoa Xanh و WinMart در Hue به دلیل عرضه فعال از Da Lat ( Lam Dong ) و استان‌های جنوبی، قیمت‌های نسبتاً پایدارتری را ثبت کرده‌اند. با این حال، مقدار سبزیجات و میوه‌ها به اندازه قبل زیاد، غنی و تازه نیست.

تولید مثل اولیه

شهر هوئه مناطق کشت سبزیجات بزرگی مانند: دین لوک (بخش فونگ فو)؛ هونگ آن (بخش کیم ترا)، کوانگ تو (بخش کوانگ دین) و... در جریان سیل اخیر، ده‌ها هکتار از سبزیجات به شدت زیر آب رفته و کاملاً آسیب دیده‌اند. بنابراین، احیای تولید در مناطق کلیدی کشت سبزیجات، یک راه حل فوری برای تثبیت بازار محسوب می‌شود.

در بخش فونگ فو، که به خاطر منطقه کشت سبزیجاتش که بسیاری از بازارهای محلی را تأمین می‌کند، مشهور است، پس از فروکش کردن سیل، کشاورزان بلافاصله شروع به شخم زدن زمین و کاشت مجدد کردند. آقای نگوین ون دونگ، رئیس کمیته مردمی بخش فونگ فو، گفت: "سیل تقریباً ۱۰۰٪ از مناطق کشت سبزیجات را آسیب رساند. در حال حاضر، دولت محلی در حال بسیج مردم است تا از آب و هوای مساعد برای بهبود زمین استفاده کنند تا سبزیجات کوتاه مدت مانند سبزیجات برگ‌دار، کاهو، بوک چوی، اسفناج آبی... را دوباره بکارند تا دوباره به موقع، به ویژه برای تعطیلات تت که در پیش است، بازار را تأمین کنند."

در مناطق کشت سبزیجات در بخش‌ها و کمون‌هایی مانند کیم ترا و کوانگ دین، مردم به سرعت سبزیجاتی را که به راحتی قابل بازیابی هستند، کاشته‌اند. بسیاری از خانوارهای اینجا گفته‌اند که برای جبران زمین‌های از دست رفته، مجبور بوده‌اند به طور مداوم و دسته‌ای کاشت کنند. سبزیجاتی که برای کاشت طولانی مدت به فناوری پیشرفته نیاز دارند، زمانی که هوا پایدارتر شود، دوباره کاشته خواهند شد.

بسیاری از خرده‌فروشان انتظار دارند که قیمت سبزیجات و میوه‌ها در یک یا دو هفته آینده، زمانی که برداشت سبزیجات کوتاه‌مدت آغاز می‌شود، کاهش یابد. مردم همچنین امیدوارند که هوا پایدار باشد تا سبزیجات بتوانند به خوبی رشد کنند، آفات و بیماری‌ها را محدود کنند و به بازگشت سریع قیمت‌ها به حالت عادی کمک کنند.

در حال حاضر، علاوه بر ابتکار عمل مردم، ادارات محلی و سازمان‌های حرفه‌ای نیز به سرعت در حال بررسی خسارات، پشتیبانی از بذرها و تکنیک‌ها هستند؛ در عین حال، سیاست‌هایی را برای حمایت از کشاورزان پس از بلایای طبیعی پیشنهاد می‌دهند تا به زودی تولید را بازیابی کنند.

به گفته رئیس اداره صنعت و تجارت، این اداره علاوه بر تلاش برای تأمین غذا برای مردم محلی در جریان سیل اخیر، به اداره مدیریت بازار شهر دستور داده است تا بازار را بازرسی و کنترل دقیق کند تا اقلامی را که در معرض خطر افزایش قیمت هستند، تنظیم کند. با این حال، پس از سیل، برخی از اقلام مانند سبزیجات، غده‌ها، میوه‌ها و غذاهای تازه به دلیل کمبود عرضه، تمایل به افزایش دارند که نه تنها بر مصرف‌کنندگان تأثیر می‌گذارد، بلکه فشار زیادی بر بازرگانان، کشاورزان و توزیع‌کنندگان نیز وارد می‌کند. در این زمینه، احیای تولید در مناطق کلیدی کشت سبزیجات، یک راه حل مهم برای کاهش کمبود عرضه است. این اداره و ادارات و سازمان‌های مربوطه به نظارت بر تحولات بازار ادامه داده و اقدامات به موقع را برای محدود کردن افزایش ناگهانی قیمت‌ها انجام خواهند داد، ضمن اینکه شرایط مساعدی را برای رسیدن سریع کالاها از سایر نقاط به هوئه ایجاد می‌کنند تا قیمت‌ها به زودی تثبیت شوند...

مقاله و عکس‌ها: سونگ مین

منبع: https://huengaynay.vn/kinh-te/thong-tin-thi-truong/rau-cu-qua-tang-gia-160119.html