فصل‌های باشکوه گل‌ها

این روزها، مزارع نا اوی در کمون فونگ کوانگ، پر جنب و جوش‌تر و شلوغ‌تر از همیشه هستند. رنگ‌های طلایی گل‌های داوودی شکوفا شده، تمام مزرعه را پوشانده و صحنه‌ای روستایی و زیبا خلق کرده‌اند که هم ملایم و هم سرزنده است. عطر معطر گل‌های داوودی، رفاه و آسایش را به زندگی می‌آورد.

کارگران در اوقات فراغت خود برای تکمیل درآمدشان در چیدن گل‌های داوودی مشارکت می‌کنند.

اولین برداشت ما هنگام قدم زدن در مسیرهایی که از میان مزارع می‌گذشتند، رنگ زرد پر جنب و جوش گل‌های داوودی بود. در مقابل این پس‌زمینه طلایی، فضای برداشت پر از زندگی بود: صدای خنده و صحبت مردم، دستانی که با چابکی هر گل را می‌چیدند و گردشگرانی که در مقابل زیبایی ساده اما فریبنده گل‌های شکوفا شده مکث می‌کردند.

به گفته مردم فونگ کوانگ، اگرچه برداشت گل داوودی تازه آغاز شده است، اما فضای مزارع از همین حالا پر جنب و جوش است. تقریباً ۵۰ کارگر هر روز در چیدن گل‌ها شرکت می‌کنند و دستانشان با چابکی شکوفه‌ها را جمع می‌کند. به طور متوسط، هر نفر روزانه حدود ۲۰ کیلوگرم گل برداشت می‌کند و درآمد پایداری برای بسیاری از خانواده‌ها فراهم می‌کند.

خانم لام تی مای با وجود اینکه تقریباً ۳ کیلومتر از مزارع فاصله دارد، مرتباً برای چیدن گل می‌رود و روزانه حدود ۲۰۰۰۰۰ دانگ ویتنام درآمد دارد. او اظهار داشت که این کار آسان، مناسب برای سلامتی‌اش است و به او کمک می‌کند تا از اوقات فراغت خود برای بهبود درآمد خانواده‌اش استفاده کند. مزارع گل داوودی اینجا از یک مدل پیوند تولیدی که توسط شرکت تعاونی دونگ کوانگ (شهرستان فونگ کوانگ) تسهیل شده بود، شکل گرفته‌اند و یک منطقه کشت متمرکز و کارآمد ایجاد کرده‌اند.

امسال، این مدل شامل نزدیک به ۲۰ خانوار است که دو نوع گل داوودی، *Chrysanthemum indicum* و *Chrysanthemum indicum* را در مزرعه Na Oi پرورش می‌دهند و مساحتی بالغ بر ۲ هکتار را پوشش می‌دهند. به لطف همکاری نزدیک بین خانوارهای تولیدکننده و تعاونی، از باغچه‌های گل داوودی به طور یکنواخت مراقبت می‌شود و یک مزرعه گل بزرگ، پر جنب و جوش و امیدوارکننده برای فصل برداشت جدید ایجاد می‌کند.

برای پرورش مزارع پر جنب و جوش گل داوودی، مردم محلی با دقت خاک را آماده می‌کنند، بذر می‌پاشند، آبیاری می‌کنند، کود می‌دهند و آفات و بیماری‌ها را کنترل می‌کنند. گل‌های داوودی در ردیف‌های مستقیم کاشته می‌شوند و گردش هوای کافی برای رشد یکنواخت گیاه تضمین می‌شود.

به لطف آب و هوای خنک و مناسب در تمام طول سال در کوه‌های مرتفع، رطوبت پایدار و خاک غنی از مواد مغذی، گیاهان گل داوودی رشد می‌کنند و شکوفه‌های یکنواختی به رنگ زرد روشن و عطری متمایز تولید می‌کنند. ترکیبی از تکنیک‌های سنتی کشت و مزایای طبیعی منجر به کیفیت استثنایی گل‌های داوودی از منطقه کوهستانی فونگ کوانگ شده است.

مزارع گل داوودی در کمون فونگ کوانگ با رنگ زرد پر جنب و جوش شعله‌ور شده‌اند.

پس از برداشت، گل‌های داوودی برای خشک شدن به یک مرکز منتقل می‌شوند یا طبق سفارش، به صورت تازه به واحدهای فرآوری فروخته می‌شوند. از سال ۲۰۲۳، شرکت تعاونی دونگ کوانگ در یک سیستم خشک‌کن مدرن برای فرآوری فعال چای گل داوودی سرمایه‌گذاری کرده است که باعث افزایش ارزش محصول و گسترش بازار می‌شود. در نتیجه، گل‌های داوودی دیگر فقط به صورت فصلی و تازه فروخته نمی‌شوند، بلکه بیشتر فرآوری می‌شوند که این امر باعث افزایش ماندگاری آنها شده و به افزایش درآمد کشاورزان و ایجاد یک مسیر توسعه پایدار برای منطقه پرورش گل نا اوی کمک می‌کند.

آقای نونگ تان نها، مدیر تعاونی دونگ کوانگ، با به اشتراک گذاشتن مسیر توسعه خود، گفت: «ما کشت و فرآوری گل داوودی را به عنوان یکی از مسیرهای اصلی تولید تعاونی شناسایی کرده‌ایم. سرمایه‌گذاری در ماشین‌های خشک‌کن و تنوع‌بخشی به محصولاتی مانند چای گل داوودی و گل‌های خشک به افزایش ارزش محصولات کشاورزی کمک می‌کند و در عین حال بازار پایداری برای کشاورزان ایجاد می‌کند. این تعاونی به تبلیغ محصولات از طریق نمایشگاه‌های تجاری، کانال‌های آنلاین و گسترش ارتباط با کسب‌وکارها ادامه خواهد داد تا محصولات گل داوودی فونگ کوانگ را به بازارهای بیشتری عرضه کند.»

به منظور تثبیت تدریجی کیفیت و ایجاد شناخت برند، تا سال ۲۰۲۵، شرکت تعاونی دونگ کوانگ پرونده‌های ثبت نام برای دو محصول، چای گل داوودی و چای گل داوودی باستانی، را برای شرکت در برنامه OCOP تکمیل کرده است. این گامی مهم برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی محلی و ایجاد جایگاهی محکم برای آنها در بازار محسوب می‌شود.

استانداردسازی فرآیندهای تولید، بسته‌بندی، طراحی‌ها و قابلیت ردیابی نه تنها اعتبار این تعاونی را افزایش می‌دهد، بلکه فرصت‌هایی را برای گسترش کانال‌های فروش نیز ایجاد می‌کند و به محصولات گل داوودی فونگ کوانگ این امکان را می‌دهد که در آینده به بازار وسیع‌تری دسترسی پیدا کنند.

ورود به سیستم در میان "دریایی از طلا"

پرورش گل‌های داوودی نه تنها شغل و درآمد پایدار برای مردم محلی فراهم می‌کند، بلکه زیبایی پر جنب و جوش گلزارها، گردشگران را نیز به خود جذب می‌کند. مزارع گل به صورت رایگان برای عموم آزاد است و به بازدیدکنندگان اجازه می‌دهد تا آزادانه در میان دریای خیره‌کننده گل‌های داوودی زرد، آنها را تحسین، عکس بگیرند و از آنها دیدن کنند. در آخر هفته‌ها، تعداد بازدیدکنندگان می‌تواند به حدود ۱۰۰ نفر برسد که به ترویج گردشگری روستایی و گسترش تصویر پر جنب و جوش حومه فونگ کوانگ کمک می‌کند.

بازدیدکنندگان از فونگ کوانگ در فصل گل داوودی نه تنها می‌توانند مزارع طلایی پر جنب و جوش را تحسین کنند، بلکه می‌توانند خود را در زندگی محلی غرق کنند. در اینجا، بازدیدکنندگان می‌توانند تازه‌ترین گل‌های داوودی را خودشان بچینند و عطر لطیف آنها را که در نوک انگشتانشان باقی می‌ماند، حس کنند.

بازدیدکنندگان همچنین می‌توانند یاد بگیرند که چگونه پرورش‌دهندگان گل از هر باغچه گل مراقبت می‌کنند و فرآیند خشک کردن گل‌ها برای تهیه چای را که نیاز به مهارت و دقت دارد، بیاموزند. علاوه بر این، شما این فرصت را خواهید داشت که از یک کارخانه تولید محصولات گل داوودی بازدید کنید، جایی که گل داوودی به چای، روغن‌های ضروری و سایر محصولات خاص تبدیل می‌شود.

محصولی که از گل داوودی تهیه می‌شود.

در منطقه توریستی، بازدیدکنندگان می‌توانند از فنجان‌های معطر چای گل داوودی که از گل‌های داوودی تازه چیده شده از باغ دم می‌شوند، لذت ببرند. عطر ملایم چای با بسیاری از مواد مغذی مانند عسل، خرمای قرمز و توت گوجی ترکیب می‌شود و در میان وسعت گل‌ها و شاخ و برگ‌ها، تجربه‌ای گرم و آرامش‌بخش ایجاد می‌کند. هر طعم، ویژگی منحصر به فرد خود را دارد: طعم شیرین عسل، بافت نرم خرمای قرمز، همه به نظر می‌رسد جوانه‌های چشایی را نوازش می‌دهند و روح را تسکین می‌دهند و به بازدیدکنندگان اجازه می‌دهند خلوصی را که طبیعت به این مکان می‌بخشد، احساس کنند.

در پایان سفر، گردشگران می‌توانند خوراکی‌های محلی مخصوص را خریداری کرده و به عنوان هدیه برای عزیزان خود ببرند. همه این تجربیات، حس آرامش، نزدیکی به طبیعت و فرهنگ محلی را به ارمغان می‌آورد و سفر را کامل و خاطره‌انگیز می‌کند.

منبع: https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202512/ruc-ro-nhung-mua-hoa-63b3414/