رنگ سبز تپه‌های چای دونگ هوا

کمون دونگ هوا با شناخت چای به عنوان یک مزیت منحصر به فرد و محصولی با پتانسیل تبدیل شدن به یک کالای کلیدی، از بدو تأسیس، منابع خود را متمرکز کرده و تولید چای خود را به سمت یک مسیر مدرن و حرفه‌ای، مرتبط با بازار و صادرات، سوق داده است. یک استراتژی ساختارمند در حال تحقق است که چشم‌اندازهایی را برای افزایش ارزش و رقابت‌پذیری این منطقه ساحلی بالقوه غنی از کشت چای، فراهم می‌کند.

بلافاصله پس از تأسیس در سپتامبر ۲۰۲۵، کمون دونگ هوا «کارگاه آموزشی ارتقای ارزش و رقابت‌پذیری منطقه چای دونگ هوا» را برگزار کرد. عکس: تین ترانگ

در روزهای آغازین سال ۲۰۲۶، جلسه شاخه حزبی روستای کوانگ لونگ ۸، با حضور دبیر حزب و رئیس شورای خلق کمون دونگ هوا، پرشورتر از همیشه برگزار شد. گفتگوها فراتر از خلاصه‌های پایان سال بود و به جای آن بر تبدیل انواع چای، سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات و آماده‌سازی کود برای فصل تولید جدید تمرکز داشت. فضای تولید از همان روزها و ماه‌های اول داغ شد.

آقای تران سای دونگ، عضو حزب شاخه حزب کوانگ لانگ ۸ و صاحب کارخانه فرآوری چای دونگ نگا، گفت: «پیش از این، پس از تهیه چای، مردم عمدتاً بر مرتب کردن و تمیز کردن برای تت (سال نو قمری) تمرکز می‌کردند. اما امسال، با نزدیک شدن تت، هر جا که می‌روم، مردم در مورد تغییر گونه‌های چای، تغییر فرآیندهای کشت و استفاده از کودهای آلی بحث می‌کنند؛ اینکه چگونه جوانه‌های چای خوشمزه‌تر و باکیفیت‌تری تولید کنیم که بتوان آنها را با قیمت بهتری فروخت.»

کشت و تولید چای به سمت تبدیل شدن به یک امرار معاش پایدار برای مردم سوق داده شده است. عکس: هونگ نهونگ (همکار)

اشتیاق برای کار، تولید و نوآوری در منطقه کشت چای دونگ هوا پس از تکمیل پروژه "توسعه، افزایش ارزش و رقابت‌پذیری منطقه کشت چای دونگ هوا در دوره 2026-2030، با جهت‌گیری تا 2040" توسط کمون، بیشتر شده است. این پروژه بر اساس ارزیابی جامع علمی و عملی از پتانسیل و مزایای منطقه کشت چای دونگ هوا در بافت محلی جدید، به صراحت به کاستی‌ها و محدودیت‌های موجود که مانع پیشرفت صنعت چای می‌شوند، مانند: تولید پراکنده و در مقیاس کوچک؛ گونه‌های چای قدیمی، بهره‌وری و کیفیت ناموزون؛ فرآوری ناکافی و ارزش افزوده پایین، اشاره می‌کند. بر اساس ارزیابی عملی، هدف این پروژه تغییر جهت منطقه کشت چای دونگ هوا به سمت تولید کالایی متمرکز و با کیفیت بالا، مرتبط با استانداردسازی، فرآوری عمیق و گسترش بازار است.

برخی از محصولات چای با کیفیت بالا از منطقه کشت چای دونگ هوا.

این پروژه با هدف توسعه منطقه کشت چای دونگ هوا در مسیری مدرن و پایدار تا سال ۲۰۳۰ و با بهره‌گیری از مزایای ساحلی آن انجام می‌شود. بر این اساس، منطقه کشت چای از طریق کاشت تقریباً ۱۱ هکتار چای جدید گسترش خواهد یافت؛ همزمان، نزدیک به ۳۹ هکتار از مناطق تولید مواد اولیه موجود با جایگزینی گونه‌های قدیمی چای با گونه‌های باکیفیت، نوسازی و جوان‌سازی می‌شوند. تا سال ۲۰۳۰، نسبت گونه‌های باکیفیت به بیش از ۸۰٪ خواهد رسید؛ بیش از ۶۰٪ از منطقه تولید مطابق با استانداردهای VietGAP و ۱۰ تا ۱۵٪ از شیوه‌های کشاورزی ارگانیک پیروی خواهند کرد. این پروژه همچنین بر تحول دیجیتال، ایجاد کدهای منطقه کاشت و قابلیت ردیابی کد QR برای کل منطقه کشت متمرکز چای تمرکز دارد و نرخ فرآوری عمیق را به ۲۰ تا ۳۰٪ افزایش می‌دهد و در نتیجه به افزایش ۳۰ تا ۵۰ درصدی درآمد محلی کمک می‌کند.

شورای مردمی کمون دونگ هوا قطعنامه‌ای مبنی بر تصویب این پروژه صادر کرده است؛ بر این اساس، بیش از ۱۲ میلیارد دونگ ویتنامی از بودجه دولتی (بودجه کمون و بودجه حمایتی استانی) اختصاص داده خواهد شد و بیش از ۱۱ میلیارد دونگ ویتنامی به عنوان منابع تطبیقی ​​از مردم، مشاغل و مراکز تولیدی بسیج خواهد شد. این سرمایه از طریق ۵ زیرپروژه اجرا خواهد شد، از جمله: ایجاد نشانه‌های جغرافیایی و سیستم ردیابی برای محصولات چای دونگ هوا؛ کاشت انواع جدید و جایگزین کردن انواع چای با کیفیت بالا؛ ساخت مدل‌های کشت و فرآوری فشرده چای مطابق با استانداردهای VietGAP مرتبط با زنجیره تأمین از تولید تا مصرف؛ به کارگیری فناوری دیجیتال در مدیریت تولید چای ارگانیک مرتبط با توسعه اکوتوریسم در دوره ۲۰۲۸-۲۰۳۰؛ و سازماندهی جشنواره سالانه چای دونگ هوا.

از نوامبر ۲۰۲۵، منطقه کشت چای دونگ هوا بیش از ۱۱۷ هکتار را پوشش می‌دهد که عمدتاً در روستاهای کوانگ لانگ ۷، کوانگ لانگ ۸ و کوانگ لانگ ۹ متمرکز است. گونه‌های اصلی چای، میدلند و نگوک توی هستند؛ میانگین عملکرد به ۱۳ تا ۱۴ تن در هکتار می‌رسد. کل کمون در حال حاضر ۳۳ مرکز فرآوری چای دارد. این کمون چندین محصول OCOP با امتیاز ۳ تا ۴ ستاره تولید کرده است، از جمله محصولات شرکت ساخت و ساز و بازرگانی سرمایه‌گذاری ویت تو، مرکز تولید چای دونگ نگا و چای تانگ هوا.

هوانگ لام

منبع: https://baoquangninh.vn/sac-xanh-doi-che-duong-hoa-3394736.html