۲ محصول چای Dau Soursop بستهبندی و نمایش داده میشوند و آماده توزیع در بازار هستند. عکس: HOANG MAI
در کمون هوآ هونگ، محصول سوسیس خوک تونگ لون از زوج فان نهو تونگ و لو تی هونگ لون در سال 2024 گواهینامه 3 ستاره OCOP را دریافت کرد. پیش از این، این کسب و کار فقط حدود 15 تا 20 کیلوگرم در هفته، عمدتاً در داخل کمون، می فروخت. از زمان تبلیغ محصول در فیس بوک و زالو و پذیرش سفارش های آنلاین، تعداد مشتریان به ویژه در تعطیلات و عروسی ها به طور قابل توجهی افزایش یافته است. آقای تونگ گفت: "به لطف فروش آنلاین، این محصول برای بسیاری از مشتریان در کمون ها و بخش های همسایه شناخته شده است. در برخی هفته ها، تعداد سفارش ها تقریباً دو برابر قبل شده است. تولید طبق پیش سفارش ها به کسب و کار کمک می کند تا مواد اولیه را به طور فعال مدیریت کند و از موجودی اضافی جلوگیری کند."
برای حفظ مشتریان، آقای و خانم تونگ کیفیت را در اولویت قرار میدهند. گوشت خوک باید روزانه تازه و با منشأ مشخص باشد؛ ادویهها با دقت انتخاب میشوند؛ و دمای آسیاب کردن و بخارپز کردن به شدت کنترل میشود تا از بافت طبیعی و جویدنی سوسیس اطمینان حاصل شود. کارخانه آنها به "5 مورد" متعهد است: بدون بوراکس، بدون رنگ مصنوعی، بدون مواد نگهدارنده، بدون آرد اضافه شده و بدون افزودنیهای مضر. هر محصول دارای یک کد QR برای قابلیت ردیابی است. در طول فصل اوج، تولید میتواند به 100 تا 120 کیلوگرم در هر بسته برسد که اشتغال منظم برای 3 تا 5 کارگر محلی را فراهم میکند و سودی تقریباً 150 میلیون دانگ ویتنامی در سال ایجاد میکند.
در کمون گیونگ ریونگ، چای سورسوپ ۲ دائو آقای نگوین تان دائو یکی از محصولات معمول OCOP است که به طور مؤثر از تجارت الکترونیک بهره میبرد. از سال ۲۰۲۱، این محصول در پلتفرمهای تجارت الکترونیک، شبکههای اجتماعی و وبسایتهای محلی محصولات کشاورزی فهرست شده و بدین ترتیب بازار خود را به بسیاری از استانها و شهرها گسترش داده است.
این چای از ۱۰۰٪ پالپ میوه تازه ساپادیل تهیه میشود. پس از فرآوری اولیه، پالپ در دمای مناسب خشک میشود تا رنگ طبیعی، عطر و طعم ترش ملایم و خاص خود را حفظ کند. این چای پس از دم کردن، رنگ زرد روشن، عطری لطیف و طعمی شیرین دارد؛ میتوان آن را گرم یا سرد میل کرد و با روند مصرف غذاهای طبیعی هماهنگ است. آقای نگوین تان دائو اظهار داشت که فروش آنلاین به او کمک میکند تا به طیف وسیعتری از مشتریان دسترسی پیدا کند. با این حال، برای حفظ اعتبار خود، این کسب و کار باید کیفیت ثابت، بستهبندی دقیق و پاسخ سریع به سفارشات را تضمین کند. در حال حاضر، این کسب و کار حدود ۱۰۰ کیلوگرم چای در ماه با قیمت ۵۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم عرضه میکند و برای ۱۰ کارگر محلی بیکار شغل ایجاد میکند و به افزایش درآمد و توسعه اقتصادی روستایی کمک میکند.
تجارت الکترونیک علاوه بر مزایای خود، چالشهای متعددی را نیز به همراه دارد، مانند هزینههای بالای حمل و نقل، به ویژه برای مواد غذایی تازه؛ افزایش رقابت بر سر قیمت؛ و مهارتهای محدود بازاریابی آنلاین و پردازش سفارش در بین برخی از مشاغل. حفظ کیفیت پایدار نیز با افزایش تولید، به یک فشار قابل توجه تبدیل میشود.
تجارت الکترونیک فقط یک کانال فروش دیگر نیست، بلکه در حال ایجاد تحولی در توسعه محصولات OCOP است. هنگام مشارکت در محیط دیجیتال، کسبوکارها باید استانداردها را از بستهبندی و برچسبگذاری گرفته تا قابلیت ردیابی ارتقا دهند، بهطور فعال مستقیماً با مصرفکنندگان ارتباط برقرار کنند، واسطهها را کاهش دهند و بازارها را گسترش دهند.
علیرغم چالشهای اولیه، با سازگاری پیشگیرانه و عزم راسخ برای حفظ کیفیت، تولیدکنندگان OCOP در آن گیانگ به تدریج جایگاه خود را در محیط دیجیتال تثبیت میکنند. بنابراین، تجارت الکترونیک به نیروی محرکه مهمی تبدیل شده است که به محصولات OCOP کمک میکند تا ارزش خود را افزایش دهند، بازارهای خود را گسترش دهند و در فرآیند تحول دیجیتال به طور پایدار توسعه یابند.
هوانگ مای
منبع: https://baoangiang.com.vn/san-pham-ocop-len-san-de-vuon-xa-a478260.html
نظر (0)