آماده برای فصل جدید پرورش میگو.

کیوتو - این روزها پرورش دهندگان میگو در استان مشغول بازسازی استخرها، تعمیر ماشین آلات و تجهیزات و آماده سازی تمام شرایط لازم برای فصل جدید پرورش میگو هستند. با وجود دشواری ها و چالش های فراوان پیش رو، با آمادگی کامل مردم و مشارکت فعال دستگاه های تخصصی، انتظار می رود فصل پرورش امسال نتایج مثبتی به همراه داشته باشد.

سازگاری پیشگیرانه

آقای تران تیِم، اهل روستای فان هین، بخش وین توی، برای اطمینان از اینکه می‌تواند بچه‌میگوها را طبق برنامه فصلی رهاسازی کند، این روزها مشغول تعمیر سیستم خاکریز و لایروبی گل و لای از استخر میگوی ۰.۳ هکتاری خود است.

آقای تیِم که از سال ۲۰۲۰ در زمینه پرورش میگو فعالیت دارد، سالانه سود پایداری معادل ۸۰ تا ۹۰ میلیون دانگ ویتنام کسب می‌کند. آقای تیِم اظهار داشت که از آنجا که این فصل اصلی پرورش میگو در سال است، او و سایر پرورش‌دهندگان میگو محلی، استخرهای خود را با دقت آماده می‌کنند تا برداشت موفقیت‌آمیزی داشته باشند. او همچنین بچه‌میگو را از یک منبع معتبر در استان خان هوا ، با گواهی‌های قرنطینه کامل، از قبل سفارش می‌دهد.

به گفته آقای تیِم، با توجه به پیش‌بینی گرمای شدید از ابتدای فصل، او به پرورش ماهی با تراکم متوسط ​​حدود ۳۰ ماهی در ^{متر مربع} تمایل دارد تا هزینه‌های سرمایه‌گذاری را کاهش داده و خطرات را به حداقل برساند.

آقای تیئم توضیح داد: «پراکنده کردن میگوها هزینه‌های خوراک و دارو را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد و آنها سریع‌تر به اندازه‌های بزرگتر می‌رسند و قیمت بالاتری دارند. در شرایط آب و هوایی نامساعد مانند امسال، ذخیره سازی پراکنده نیز خطرات را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.»

در حالی که آقای تیِم بر نوسازی استخرهای خود برای آماده‌سازی جهت ذخیره‌سازی تمرکز دارد، آقای تران ون چانگ، که او نیز اهل روستای فان هین، بخش وین توی است، همزمان هر دو فعالیت را مدیریت می‌کند. با ۴ هکتار زمین پرورش میگو که به ۸ استخر پرورشی و ۱ مخزن آب تقسیم شده است، ۴ استخر او به مدت ۲ تا ۳ ماه ذخیره‌سازی شده‌اند، در حالی که بقیه استخرها در حال بازسازی برای آماده‌سازی برای فصل جدید هستند.

به گفته آقای چانگ، بر اساس تجربه بیش از 20 سال پرورش میگو، مشاهده کرده است که آب و هوای امسال کاملاً نامساعد بوده است. بنابراین، به جای عجله در پر کردن استخرها، مراحل بازسازی استخر باید با دقت بیشتری انجام شود. بر این اساس، لازم است تمام آسترهای استخر تعویض شوند، دیواره‌های استخر به طور ایمن تقویت شوند و قبل از تأمین آب استخرهای اصلی، استخر ته‌نشینی با آب برای تصفیه طبق رویه‌های تعیین شده پر شود.

منطقه پرورش میگو در روستای فان هین، شهرستان وین توی، برای آماده‌سازی فصل جدید پرورش در حال بازسازی است - عکس: لس‌آنجلس

او همچنین تراکم ذخیره‌سازی را دوباره محاسبه کرد؛ به جای پرورش میگو با تراکم بالای ۱۰۰ تا ۱۵۰ میگو در متر مربع، اکنون فقط حدود ۱۵ تا ۲۰ میگو در ^{متر مربع} ذخیره‌سازی می‌کند تا فضای کافی برای رشد و کاهش استرس در شرایط دمای بالای آب داشته باشد. او یک استخر ذخیره آب را برای تأمین و تعویض مداوم آب به طور فعال نگه می‌دارد تا دمای پایدار در استخرهای پرورش در هنگام تغییرات غیرمنتظره آب و هوا حفظ شود. آقای چانگ گفت که در سال ۲۰۲۵، حتی اگر برخی از استخرها به دلیل رشد آهسته میگو متحمل ضرر شوند، سود کلی همچنان به بیش از ۱ میلیارد دونگ ویتنامی خواهد رسید.

آقای چانگ گفت: «بچه‌میگو باید از تأمین‌کنندگان معتبر، قرنطینه‌شده و دارای کیفیت تضمین‌شده تهیه شود. ذخیره‌سازی باید کاملاً مطابق با برنامه فصلی باشد.»

به گفته دیپ هونگ کونگ، رئیس بخش اقتصادی کمون وین توی، در سال ۲۰۲۵، این منطقه با تولید نزدیک به ۴۰۰ تن، منطقه پرورش میگوی پایداری به مساحت بیش از ۱۹۴ هکتار را حفظ کرد و به ۱۰۰٪ برنامه تعیین شده دست یافت. با این حال، علیرغم این نتایج مثبت، شیوع بیماری در پرورش میگوی آب شور همچنان رخ می‌دهد که یکی از چالش‌هایی است که این منطقه در فصل جدید پرورش بر روی آن تمرکز دارد.

به طور خاص، وزارت اقتصاد بر ترویج و تشویق پرورش‌دهندگان میگو برای تغییر تدریجی از روش‌های سنتی، یعنی تأمین مستقیم آب به استخرها بدون رسوب‌گذاری و فیلتراسیون، به سمت اتخاذ تکنیک‌های جدید و پیشرفته پرورش در جهت فناوری پیشرفته، فرآیند پرورش میگو ۲-۳ مرحله‌ای، استفاده از فناوری بیوفلاک، پیروی از استانداردهای VietGAP، همراه با پیشگیری و کنترل مؤثر بیماری تمرکز دارد. این شامل رعایت فصل کاشت صحیح، انتخاب بچه‌میگو با منشأ مشخص و تحت قرنطینه قرار گرفته و حفظ تراکم ذخیره‌سازی طبق توصیه سازمان‌های تخصصی است.

برای مناطق آبزی‌پروری کم‌ارتفاع کنار رودخانه که مستعد سیل سالانه هستند، فصل پرورش باید قبل از 30 سپتامبر به پایان برسد تا از خسارات ناشی از بلایای طبیعی اواخر فصل جلوگیری شود. پرورش‌دهندگان باید اقدامات فنی پیشگیرانه‌ای را برای مدیریت مؤثر آب استخر و تأمین آب انجام دهند تا از خطرات در طول فرآیند پرورش جلوگیری کرده و آنها را به حداقل برسانند. علاوه بر این، تخلیه آبزیان مرده و فاضلاب تصفیه نشده به محیط زیست اکیداً ممنوع است. پس از تشخیص میگوهای بیمار یا میگوی مرده غیرطبیعی، پرورش‌دهندگان باید فوراً به کمیته مردمی کمون یا مقامات دامپزشکی گزارش دهند تا اقدامات هماهنگ و به موقع برای جلوگیری از شیوع بیماری انجام شود.

به سوی پرورش پایدار میگو

به گفته معاون رئیس اداره بازرسی شیلات و آبزی‌پروری، نگوین دوک ترونگ، این استان در حال حاضر ۲۳۲۰ هکتار مزارع میگو با دو گونه اصلی دارد: میگوی پاسفید و میگوی ببری، با تولید سالانه تقریباً ۷۷۹۰ تن، که در مناطق کنار رودخانه و ساحلی متمرکز شده‌اند. پرورش میگو به تدریج به سمت تولید تجاری در حال تغییر است و کاربرد علم، فناوری و روش‌های پیشرفته به کاهش خطرات بیماری، بهبود بهره‌وری و افزایش کیفیت محصول کمک کرده است. تا به امروز، ۱۹۲.۷ هکتار مزرعه میگوی پیشرفته در سراسر استان گسترش یافته است و بازده آن ۴ تا ۵ برابر بیشتر از میانگین است، به طوری که تولید به ۲۵ تا ۳۰ تن در هکتار رسیده و سود تخمینی آن تقریباً ۱ میلیارد دانگ ویتنام در هکتار است.

آقای ترانگ در مورد مسیر پرورش میگو در سال ۲۰۲۶ گفت که این واحد به وزارت کشاورزی و محیط زیست توصیه کرده است که برای هر منطقه پرورش، برنامه مشخصی برای ذخیره‌سازی صادر کند تا مردم بتوانند آن را به طور فعال اجرا کنند. بر این اساس، برای مناطق پرورش کنار رودخانه، فصل اصلی پرورش میگوی پاسفید از ۱۵ مارس تا ۳۰ ژوئن ۲۰۲۶ آغاز خواهد شد. برای مناطق پرورش شنی با زیرساخت‌های کافی، ذخیره‌سازی می‌تواند زودتر، از ۱۵ فوریه ۲۰۲۶، آغاز شود.

بر این اساس، مقامات محلی باید وضعیت واقعی هر منطقه پرورش را ارزیابی کنند تا برنامه‌های مناسب ذخیره‌سازی را توصیه و هدایت کنند. آنها باید به طور پیشگیرانه برنامه‌ها را تدوین کنند، منابع را تخصیص دهند و اجرای اقدامات جامع پیشگیری از بیماری و کاهش بلایا را در طول تولید سازماندهی کنند. آنها باید کشاورزان را به ایجاد مدل‌های آبزی‌پروری مشارکتی و مبتنی بر جامعه در مناطق پرورش متمرکز تشویق کنند تا آگاهی از پیشگیری و کنترل بیماری‌ها را افزایش دهند، از محیط زیست محافظت کنند و از یکدیگر در تولید و مصرف محصول حمایت کنند.

تشویق پرورش میگو با استفاده از فرآیندهای چند مرحله‌ای و ذخیره‌سازی بچه‌ماهی‌های بزرگ برای پرورش تجاری، و پرورش میگو طبق استانداردهای VietGAP… تنوع‌بخشی به روش‌ها و گونه‌های پرورشی در مناطق دشوار یا مستعد بیماری، مانند پرورش تلفیقی میگو، خرچنگ و ماهی قهوه‌ای، یا پرورش شاه‌ماهی و هامور مرواریدی در استخرهای پوشیده شده با برزنت.

آقای ترونگ تأکید کرد: «به موازات این، این معاونت سیستم‌های نظارت و هشدار محیطی را تقویت کرده و به طور پیشگیرانه بر شیوع بیماری‌ها در مناطق کلیدی آبزی‌پروری نظارت خواهد کرد؛ با هماهنگی نزدیک با مناطق محلی، کیفیت بچه‌میگو را به طور دقیق مدیریت کرده و از گردش بچه‌میگوهای بی‌کیفیت در بازار جلوگیری خواهد کرد. هدف نهایی فقط حجم تولید نیست، بلکه ایجاد یک صنعت آبزی‌پروری مسئولانه، ایمن و پایدار است.»

لو آن

منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202604/san-ready-for-new-shrimp-farming-e2f16d3/