پس از سیل، کشاورزان به خاطر کیفیت محصولات کشاورزی، ترجیح می‌دهند «آهسته پیش بروند».

پس از سیل‌های تاریخی، عرضه کمیاب شد و قیمت سبزیجات در بازارهای عمده‌فروشی سر به فلک کشید. به راحتی می‌توان تصور کرد که کشاورزان برای نجات آنچه از برداشت پایان سال می‌توانند به دست آورند، به کاشت محصولات کشاورزی هجوم می‌آورند. با این حال، در منطقه کشت سبزیجات دان دونگ، بسیاری از کشاورزان مسیر متفاوتی را انتخاب کردند: کاهش سرعت برای "بهبود" خاک و تضمین کیفیت محصولات خود.

آقا و خانم نگوین نگوک هونگ قبل از کاشت گوجه فرنگی، زمین را آماده می‌کنند.

میلیون‌ها دونگ برای بهبود زمین خرج کردن.

این روزها با بازگشت به کمون دارَن، حال و هوای کار و جنب و جوش بر مزارع سایه افکنده است. دارَن، که زمانی به خاطر باغ‌های سرسبز و خرم سبزیجاتش در تمام طول سال مشهور بود، هنوز زخم‌های به جا مانده از سیل‌های ویرانگر را بر تن دارد.

در روستای کوانگ لاک، آقا و خانم لی تان تان با پشتکار فراوان زیر آفتاب سوزان مشغول شخم زدن خاک هستند. مزرعه سرسبز گوجه فرنگی آنها، یک شبه، به محل دفن زباله و سنگ‌هایی تبدیل شده که از رودخانه دا نهیم به ساحل آورده شده‌اند. اگرچه چهره‌هایشان هنوز پس از دو ماه پاکسازی طاقت‌فرسا، نشانه‌هایی از خستگی را نشان می‌دهد، اما دستان این زوج به سرعت حرکت می‌کند، شخم می‌زند، شیارها را آماده می‌کند و با دقت کود می‌دهد تا برای فصل کاشت جدید آماده شود.

آقای تان با صدایی گرفته اما مصمم گفت: «بعد از سیل، دیدن مزارع ویران‌شده، با سنگ و خاک پراکنده در همه جا، دلخراش بود. در بازار، قیمت سبزیجات سر به فلک کشیده است، اما ما تمام عمرمان را کشاورزی کرده‌ایم و نمی‌توانیم برای سودهای کوتاه‌مدت بی‌احتیاط باشیم. خاک هنوز پر از ناخالصی است؛ گیاهان چگونه می‌توانند سالم رشد کنند؟ من و همسرم توافق کردیم که آن را تمیز کنیم، سپس چندین کامیون خاک خوب برای پر کردن آن خریدیم و اکنون در حال آماده شدن برای کاشت هستیم. یک محصول بی‌احتیاط می‌تواند زمین را به مدت ده سال خراب کند.»

پس از ترک کوانگ لاک، از باغ آقای نگوین نگوک هونگ (۶۴ ساله) در روستای لاک کوانگ بازدید کردیم. این باغ ۵۵۰۰ ^{متر مربعی} ، بزرگترین دارایی خانواده، به تازگی تحت یک پروژه بهسازی زمین قرار گرفته بود. چیزی که ما را شگفت‌زده کرد نه تنها حجم عظیم کار این زوج، مانند شخم زدن، شیار زدن و کود دادن، بلکه سرمایه‌گذاری آنها برای بهبود کیفیت خاک بود. آنها نزدیک به ۵ میلیون دونگ، که پس از فاجعه طبیعی مبلغ قابل توجهی بود، برای خرید سه کامیون خاک برای بهبود باغ هزینه کردند.

آقای هونگ به بسترهای خاکی قهوه‌ای تیره که در حال آماده‌سازی بودند اشاره کرد: «خانواده‌ام همین الان برای خرید سه کامیون خاک از گردنه دران برای بهبود زمین هزینه کردند. خاک قدیمی، پس از سیل، شسته شد، تمام حاصلخیزی خود را از دست داد، با سنگ‌ها مخلوط شد و در معرض خطر بالای آلودگی باکتریایی قرار گرفت. من قصد داشتم گوجه فرنگی بکارم، اما گوجه فرنگی‌ها در مورد خاک سخت‌گیر هستند. اگر خاک تمیز و خوب نباشد، گیاهان بیمار می‌شوند، برگ‌هایشان پیچ می‌خورد و میوه‌ها بد می‌شوند. بنابراین، بهتر است کمی بیشتر برای محصول اول هزینه کنیم تا اینکه تمام محصولات بعدی را از دست بدهیم.»

این فقط خانواده آقای هونگ و خانواده آقای تان نیستند؛ پس از سیل، بسیاری از خانواده‌های دیگر در این منطقه برای خرید و بهبود زمین هزینه کرده‌اند، هرچند زمین ارزان نیست. قبل از سیل، هر کامیون خاک فقط حدود ۷۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی هزینه داشت، اما اکنون این هزینه به ۱.۶ میلیون دونگ ویتنامی برای هر کامیون افزایش یافته است.

کیفیت، اصل راهنمای ماست.

تمایل کشاورزان به صرف مبالغ هنگفت برای بهبود زمین، گواه طرز فکر کشاورزی است که کیفیت محصولات کشاورزی را بالاتر از هر چیز دیگری در اولویت قرار می‌دهد. برای آنها، بهبود کیفیت محصولات کشاورزی با بهبود کیفیت خاک آغاز می‌شود.

در حمایت از کشاورزان، اداره حفظ نباتات استان، کارکنان فنی را برای نظارت دقیق بر منطقه مستقر کرده و دستورالعمل‌هایی را برای درمان خاک و آفات پس از سیل صادر کرده است. مأموران ترویج کشاورزی نیز روش‌های درمان خاک و استفاده از محصولات بیولوژیکی را برای از بین بردن عوامل بیماری‌زای باقیمانده پس از سیل توصیه کرده‌اند. علاوه بر این، انتخاب بذر نیز شاهد تغییرات مثبتی بوده است. بسیاری از کشاورزان به طور فعال به دنبال گونه‌های جدید سبزیجات F1 بوده‌اند که در برابر بیماری مقاوم‌تر بوده و بهتر رشد می‌کنند.

رد قاطعانه شیوه‌های کشاورزی عجولانه و پذیرش هزینه‌ها و زمان مورد نیاز برای بهبود زمین، نه تنها در جهت تأیید کیفیت محصولات کشاورزی لام دونگ در بازار است، بلکه در جهت حفاظت از برند کشاورزان آن نیز می‌باشد.

منبع: https://baolamdong.vn/sau-lu-nong-dan-chon-di-cham-vi-chat-luong-nong-san-414515.html