سیل دوریان‌های ارزان‌قیمت در شهر هوشی مین: کیفیت آنها چگونه است؟

بسیاری از فروشندگان دوریان در شهر هوشی مین، برچسب قیمت تنها ۳۵۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم را نشان می‌دهند، اما بیشتر دوریان‌ها بی‌کیفیت هستند و تعداد کمی از آنها ...

اخیراً، غرفه‌های زیادی در بسیاری از خیابان‌های شهر هوشی مین ظاهر شده‌اند که دوریان را با قیمت‌های ارزان (فقط ۳۵۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم) می‌فروشند. در رسانه‌های اجتماعی، پست‌های متعددی که «قیمت‌های بسیار پایین دوریان»، «قیمت‌های مستقیم از مزرعه» و غیره را تبلیغ می‌کنند، توجه قابل توجهی از مصرف‌کنندگان را به خود جلب کرده‌اند.

نصب تابلوهای تخفیف برای جذب مشتری

طبق تحقیقات خبرنگاران VTC News ، این قیمت‌های پایین بیشتر مربوط به دوریان‌های بی‌کیفیت، معیوب یا بی‌کیفیت است. برای دوریان‌های باکیفیت با گوشت ضخیم، بخش‌های زیاد و کیفیت تضمین‌شده توسط فروشنده، قیمت همچنان بین ۸۰،۰۰۰ تا ۹۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

یک غرفه دوریان کنار جاده‌ای در خیابان فان وان هون، شهر هوشی مین.

آقای سان، فروشنده قدیمی دوریان، در یک غرفه دوریان در بخش آن خان، شهر هوشی مین، گفت که فروشگاه او در حال حاضر دوریان را با دو قیمت اصلی می‌فروشد: ۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم و ۷۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم. او روزانه حدود ۲۰۰ کیلوگرم دوریان می‌فروشد.

به گفته آقای سون، عرضه امسال عمدتاً شامل دوریان‌های معمولی است و محموله‌های باکیفیت یا VIP کمی در آن وجود دارد. دوریان‌های وارداتی اغلب از نظر اندازه ثابت نیستند و ترکیبی از میوه‌های بزرگ و کوچک هستند و کیفیت آنها به طور قابل توجهی متفاوت است.

آقای سان گفت: «امسال دوریان باکیفیت زیادی وارد نکردم چون قیمتش ارزان نیست و بهترین نوع آن بیشتر برای صادرات است. دوریانی که قیمتش بین ۳۵۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، عمدتاً بی‌کیفیت است؛ دوریان باکیفیت را نمی‌توان با این قیمت فروخت.»

بررسی‌های انجام شده در غرفه‌های متعدد در خیابان‌هایی مانند فام ون دونگ، ترونگ چین، له ون تو، له ترونگ تان و غیره نشان می‌دهد که بسیاری از غرفه‌ها تابلوهایی را نصب می‌کنند که قیمت دوریان را تنها ۳۷۰۰۰ تا ۳۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم اعلام می‌کنند. با این حال، وقتی مشتریان در مورد خرید نوع باکیفیت‌تر آن سوال می‌کنند، قیمت واقعی اغلب به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد.

به گفته فروشندگان، دوریان‌های ارزان قیمت اکثراً بی‌کیفیت هستند، بخش‌های کمی دارند یا کیفیت ناپایداری دارند.

خانم فوئونگ، فروشنده دوریان در خیابان نگو ​​تات تو، تان می تای وارد، گفت که قیمت‌های بسیار پایین فعلی به راحتی مصرف‌کنندگان را به این فکر می‌اندازد که قیمت دوریان در حال کاهش است. با این حال، در واقعیت، برای کسانی که مقادیر کم ۱۰۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم خریداری می‌کنند، هزینه‌ها و ضررهای حمل و نقل همچنان بسیار بالاست و فروش دوریان با کیفیت بالا را با چنین قیمت‌های پایینی دشوار می‌کند.

به گفته او، دوریان‌هایی که با قیمت ۳۵۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شوند، معمولاً «بی‌کیفیت» یا «با کیفیت گوشت خوک» هستند - اصطلاحی که در تجارت برای میوه‌هایی با بخش‌های کم و کیفیت پایین استفاده می‌شود. این میوه‌ها معمولاً فقط یک یا دو بخش گوشت دارند، به ندرت سه بخش. بسیاری از آنها همچنین گوشت سوخته، سفت یا بی‌مزه و فاقد شیرینی هستند.

این فروشنده با بیان اینکه در حال حاضر دو نوع فروش رایج در بازار وجود دارد، اظهار کرد: فروش بدون ضمانت کیفیت و فروش با ضمانت کیفیت. با ضمانت عدم بازگشت/تعویض، ممکن است قیمت ارزان‌تر باشد، زیرا خریدار ریسک مواجهه با میوه نارس یا بی‌مزه را می‌پذیرد.

برعکس، اگر فروشگاه در صورت عدم رضایت از کیفیت، سیاست بازگشت یا تعویض کالا را بپذیرد، قیمت فروش باید بالاتر باشد تا ضرر و زیان را جبران کند.

خانم فوئونگ گفت: «اگر می‌خواهید با تضمین کیفیت بفروشید، قیمت باید بسیار بالاتر باشد زیرا باید ریسک مشتری را متحمل شوید. اگر کالا را با قیمت ۴۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بخرید، باید آن را با قیمت ۷۰،۰۰۰ تا ۸۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بفروشید تا هزینه‌ها را پوشش دهید.»

قیمت دوریان در روزهای اخیر شروع به افزایش کرده است، اما بسیاری از انواع آن هنوز با قیمت‌های مقرون به صرفه در دسترس هستند.

شما چیزی را که بابتش پول می‌دهید، دریافت می‌کنید.

آقای تران آن توان، صاحب فروشگاه دوریان توآن مپ در خیابان ترونگ چین، گفت که قیمت دوریان امسال به دلیل عرضه زیاد حدود 10 تا 15 درصد کمتر از سال گذشته است، در حالی که صادرات در فرآیند بازرسی با مشکلاتی روبرو است.

آقای توآن با بیش از 20 سال سابقه در این حرفه، گفت که فروشگاه او هنوز هم هر روز چند صد کیلوگرم دوریان Ri6 را برای فروش وارد می‌کند. به گفته وی، قیمت خرده فروشی فعلی به شدت به بخش کیفیت بستگی دارد.

دوریان‌های درجه A Ri6، با هر پنج بخش، گوشت زرد زیبا و عطر دلچسب، معمولاً با قیمتی حدود ۹۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش می‌رسند، در حالی که دوریان‌های درجه B با قیمتی حدود ۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش می‌رسند.

به طور خاص، میوه‌های بدشکل، با اندازه ناهموار، با بخش‌های پراکنده، گوشت له شده یا با طعم بی‌مزه به عنوان میوه‌های بی‌کیفیت طبقه‌بندی می‌شوند. این میوه‌ها عمدتاً به بستنی‌سازها یا فرآوری‌کنندگان فروخته می‌شوند، از این رو قیمت بسیار پایین‌تری دارند.

به گفته فروشندگان، قیمت‌های پایین تبلیغ‌شده در بسیاری از مکان‌ها در واقع یک ترفند بازاریابی است. مصرف‌کنندگان به راحتی وسوسه می‌شوند که وقتی قیمت را می‌بینند، چند ده هزار دونگ در هر کیلوگرم بخرند. با این حال، اگر بخواهند محصولات باکیفیت با بخش‌های فراوان و گزینه بازگشت آن در صورت وجود هرگونه نقص را انتخاب کنند، قیمت واقعی به آن ارزانی که تبلیغ می‌شود، نیست.

دوریان درجه B معمولاً در بسیاری از فروشگاه‌های شهر هوشی مین زیر ۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارد.

یک تاجر کوچک گفت: «بسیاری از مکان‌ها برای جذب مشتری، تابلوهایی با قیمت ۳۹۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم نصب می‌کنند، اما در نهایت، مشتریانی که محصولات با کیفیت خوب می‌خواهند، هنوز باید قیمت بالاتری بپردازند.»

آقای نگوین تان در فروشگاه دوریان تمیز فور سیزنز شماره ۱ در خیابان لو وان تو، دوریان Ri6 را با قیمت‌های مختلف از ۳۹۰۰۰ تا ۷۹۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم می‌فروشد.

به گفته آقای تان، تفاوت قیمت در کیفیت هر نوع میوه نهفته است. میوه‌هایی با گوشت ضخیم، طعم خوب و بخش‌های زیاد، قیمت بالاتری دارند. در همین حال، میوه‌هایی با گوشت کمتر، ظاهر نامناسب یا کیفیت پایین با قیمت پایین‌تری فروخته می‌شوند.

آقای تان گفت که اخیراً، مواقعی وجود داشت که قیمت دوریان درجه یک در مزرعه فقط حدود 30،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود. با این حال، از برداشت تا رسیدن به دست مصرف‌کنندگان، مجموعه‌ای از هزینه‌ها مانند نیروی کار برای چیدن میوه، حمل و نقل، فرآوری، نگهداری و توزیع ایجاد می‌شود.

علاوه بر این، اکثر فروشگاه‌ها اکنون دوریان را با «ضمانت رضایت» می‌فروشند، به این معنی که اگر دوریان نارس، سوخته یا بی‌کیفیت باشد، قول می‌دهند آن را تعویض یا وجه آن را پس بدهند. این امر منجر به میزان بالای ضرر و زیان می‌شود.

به گفته آقای Thanh، میانگین نرخ ضرر در حال حاضر حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد است. این هزینه‌ای است که فروشندگان باید در قیمت فروش لحاظ کنند تا تعادل بین سود و تقاضای مصرف‌کننده برقرار شود.

نه تنها تاجران کوچک، بلکه بسیاری از کارشناسان صنعت نیز معتقدند که ظهور اخیر دوریان ارزان قیمت عمدتاً ناشی از افزایش شدید عرضه در فصل اوج در دلتای مکونگ است.

دوریان‌های باکیفیت با گوشت زرد زیبا و بخش‌های زیاد، هنوز هم با قیمت ۸۰،۰۰۰ تا ۹۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش می‌رسند.

در بحبوحه مشکلات صادرات، بازرگانان خرید میوه‌های درجه یک و باکیفیت را در اولویت قرار می‌دهند و بخش زیادی از میوه‌های بی‌کیفیت را کنار می‌گذارند. بسیاری از کشاورزان که تمایلی به فروش محصولات خود ندارند، آنها را در کنار جاده می‌فروشند یا با قیمت پایین به بازار داخلی عرضه می‌کنند. با این حال، بیشتر این محصولات بی‌کیفیت هستند و استانداردهای صادراتی را رعایت نمی‌کنند و در نتیجه کیفیت آنها ناپایدار است.

به گفته فروشندگان، مصرف‌کنندگان باید مراقب تبلیغات دوریان باشند که ادعا می‌کنند «فوق‌العاده خوشمزه»، «قیمت عمده» یا «به طرز شگفت‌آوری ارزان» هستند. اگر قیمت به طور قابل توجهی پایین‌تر از میانگین باشد، به احتمال زیاد دوریان دارای بخش‌های کمتری است، کیفیت آن ثابت نیست یا هیچ ضمانتی برای تعویض یا بازگشت آن وجود ندارد.

بسیاری از فروشندگان قدیمی معتقدند که بازار فعلی دوریان هنوز هم دوریان با کیفیت خوب را با قیمت‌های مناسب‌تری نسبت به قبل ارائه می‌دهد، اما به سطح «ارزانی بی‌سابقه» که در رسانه‌های اجتماعی تبلیغ می‌شود، نرسیده است.

با وجود گونه‌های باکیفیت Ri6، با گوشت طلایی، بخش‌های متعدد و طعمی غنی و شیرین، قیمت خرده‌فروشی در شهر هوشی مین حدود ۸۰،۰۰۰ تا ۹۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم باقی مانده است. این قیمت دقیقاً منعکس‌کننده کیفیت این میوه است که اغلب به عنوان "پادشاه میوه‌ها" لقب گرفته است.

منبع: https://znews.vn/sau-rieng-gia-re-do-bo-tphcm-chat-luong-ra-sao-post1654607.html