«بگو» قهوه، یادت باشد روز جشنواره.

تنها طی دو روز این آخر هفته، در سالن رویداد طبقه اول گیگامال، جشنواره «جشن قهوه ویتنامی ۲۰۲۳» توسط روزنامه نگوئی لائو دونگ و با همکاری بسیاری از فعالیت‌های معنادار برگزار شد.

Ngày hội — رویداد «جشن قهوه ویتنامی ۲۰۲۳» که توسط روزنامه نگوئی لائو دونگ سازماندهی شده بود، در سال ۲۰۲۳ در گیگامال (شهر تو دوک) برگزار شد. عکس: HOANG TRIEU

برای یک عاشق قهوه مثل من، فرصت امتحان کردن طعم‌های مختلف واقعاً یک تجربه ارزشمند است. بسیاری از برندهای معروف مانند Trung Nguyen، Mr. Nam، King Coffee، Phuc Sinh، Ong Bau، Rita Vo و غیره، یک ضیافت واقعاً هیجان‌انگیز برای حواس ایجاد کرده‌اند.

از تجربه بصریِ مشاهده مستقیم فرآیند آسیاب کردن و دم کردن گرفته تا حس شنواییِ هم زدن قهوه و تکه‌های یخ، یا لذت بویاییِ عطر متمایزِ ترکیب شده با کمی شیر خامه‌ای. در نهایت، حس چشایی، زمانی که تلخیِ مست‌کننده از زبان عبور می‌کند و در گلو حل می‌شود. هر برند، تجربه‌ای منحصر به فرد و متمایز ارائه می‌دهد. اما برای کسی که از تلخیِ قوی و شدید مانند من لذت می‌برد، ترونگ نگوین همچنان انتخاب مورد علاقه‌ای برای قدم زدن‌های آرام در خیابان‌های شلوغ شهر است. من دو فنجان قهوه ترونگ نگوین، یکی گرم و دیگری سرد، را امتحان کردم. اگر قهوه داغ با هر جرعه، سرعت لذت بردن را کاهش دهد، سرمای یخی دهان را خنک می‌کند و طعم قهوه را خنثی می‌کند.

در این جشنواره، فعالیت‌هایی مانند مسابقه «حدس بزن عطر» یا نوشتن نظراتتان در مورد قهوه در دفتر یادبود، به عنوان پلی برای ارتباط افراد همفکر عمل می‌کرد. احساسات من در مورد قهوه، که در آن دفتر یادبود به اشتراک گذاشته بودم - مانند خط فاصله‌ای بین شادی و غم - به اندازه کافی خوش‌شانس بودم که از برگزارکنندگان هدیه‌ای دریافت کنم. به راستی، چیزهایی که از دل برآیند، به دل می‌رسند.

برای من، قهوه چیزی بیش از یک نوشیدنی است. این یک تجربه زندگی است.

( شرکت در مسابقه «برداشت‌هایی از قهوه و چای ویتنامی»، بخشی از برنامه «تجلیل از قهوه و چای ویتنامی»، نسخه دوم، ۲۰۲۴، برگزار شده توسط روزنامه نگوئی لائو دونگ ).