«دیجیتالی کردن» تخصص‌های لای دونگ

در طول ده سال گذشته، منطقه کوهستانی لای دونگ، گونه‌ی خاصی از نارنگی را «معرفی» کرده است که مورد توجه مصرف‌کنندگان از همه مناطق قرار گرفته است، و با وجود اینکه قیمت آن بسیار بالاتر از گونه‌های نارنگی آشنا در بازار است، همچنان به دنبال آن هستند. ثروتمند شدن در زمین‌های صعب‌العبور دیگر یک رویا نیست، یک مسیر امیدوارکننده است، بلکه واقعاً در تپه‌ها و جنگل‌های لای دونگ وجود داشته و با ایده‌ها و راه‌حل‌های مؤثر برای کمک به بهبود کیفیت، ارزش کالاها و بهره‌وری اقتصادی از هدیه‌ی بی‌قیمت طبیعت، به ارتفاعات جدیدی در حال توسعه است...

نارنگی‌های مخصوص لای دونگ به بسیاری از خانوارها کمک کرده است تا از فقر رهایی یابند و به ثروتی پایدار دست یابند.

میوه شیرین در زمین بایر

دانگ کوانگ تیپ، مانند اکثر خانواده‌های مونگ در منطقه، در میان تپه‌های سر به فلک کشیده‌ای که تا چشم کار می‌کنند امتداد دارند، زندگی می‌کند. او از زمانی که به سنی رسید که توانست بدود و بپرد و چاقو و بیل به دست بگیرد، عادت کرده است که از کوه بالا برود تا به والدینش در پاک کردن علف‌های هرز و رسیدگی به مزارع کمک کند. جنگلداری کار سختی است و آنها را در تمام طول سال با چرخه‌های متوالی احیای جنگل مشغول نگه می‌دارد، اما حتی با تمام تلاش‌هایشان، زندگی آنها به سختی راحت است.

او که نمی‌توانست همان مسیر فقر را ادامه دهد و می‌خواست ثروتمند شود، مجبور شد مسیر جدیدی پیدا کند. با وجود تهمت‌ها و شایعات، این تعصب را که زمین‌های تپه‌ای و جنگلی فقط می‌توانند برای کشت مواد خام استفاده شوند، کنار گذاشت. آقای تیپ در سال ۲۰۱۲، پس از بازدید دقیق از بسیاری از مناطق برای مشاهده باغ‌های میوه و یادگیری تکنیک‌های کاشت و مراقبت، تصمیم گرفت تمام درختان اکالیپتوس و اقاقیا را در دامنه تپه خود برداشت کند، زیر بوته‌ها را پاک کند و تمام پس‌انداز و پول قرض گرفته شده خود را برای کاشت نارنگی، پرتقال، پوملو و لیمو سرمایه‌گذاری کند...

خانواده‌اش، مانند قمار با سرنوشت، چندین سال در شرایط سختی بودند، زیرا محصولات کشاورزی گاهی اوقات به دلیل آفات و بیماری‌ها رشد نمی‌کردند و گاهی اوقات پژمرده می‌شدند. با تحقیقات مداوم در مورد روش‌های مراقبت مناسب و درمان بیماری‌ها، و با ایمان و اراده‌ای راسخ به درختان مانند نوزادان تازه متولد شده رسیدگی می‌کرد، و اولین برداشت، شادی زیادی را برای خانواده‌اش به ارمغان آورد. محصول نارنگی فراوان بود و قیمت‌ها خوب بودند و مبلغ زیادی پول برای او به ارمغان آوردند، بسیار بیشتر از آنچه که از کاشت درختان چوب به دست می‌آورد.

برای چندین سال متوالی پس از آن، خبر گونه خاص نارنگی مونگ کیت خانواده او پخش شد، قیمت فروش به شدت افزایش یافت و تاجران منتظر بودند تا به محض برداشت نارنگی‌ها، آنها را خریداری کنند و در نتیجه سود روزافزونی به دست آوردند.

در حال حاضر، خانواده او مالک ۷ هکتار زمین زیر کشت پرتقال و نارنگی هستند که به طور متوسط ​​حدود ۵۰ تن در سال محصول می‌دهند و درآمدی تقریباً ۱.۵ میلیارد دانگ ویتنامی ایجاد می‌کنند. این شامل ۳ هکتار نارنگی مخصوص مونگ کیت می‌شود که به طور متوسط ​​با قیمت ۴۵۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به فروش می‌رسد.

خانواده‌های مناطق اطراف که از مزایای اقتصادی پرتقال ماندارین غرق در حیرت شده بودند، به دنبال او رفتند تا از او بیاموزند و در کاشت پرتقال ماندارین در زمین‌های دامنه تپه خود سرمایه‌گذاری کنند.

نارنگی‌های رسیده موونگ کیت دارای رنگ زرد روشن و براق، ظاهری جذاب، بخش‌های زرد رنگ، طعم شیرین و غنی و عطری متمایز پس از پوست کندن هستند.

برای توسعه، لازم است مقیاس را گسترش داده و تولید را به هم پیوند داد. در سال ۲۰۲۱، شرکت تعاونی میوه و گیاهان دارویی مونگ کیت به مدیریت او تأسیس شد که هدف آن توسعه یک مدل کشاورزی است که فناوری را در تولید به کار می‌گیرد، محصولات کشاورزی ایمن و مورد علاقه بازار را تولید می‌کند و بر گونه‌های نارنگی مخصوص و برخی درختان میوه مناسب تمرکز دارد.

تا به امروز، این تعاونی ۱۲ عضو رسمی و ۱۰ خانوار عضو وابسته دارد که بیش از ۱۰ کارگر شاغل دائمی دارند. مساحت زیر کشت پرتقال و نارنگی به بیش از ۵۰ هکتار گسترش یافته است که همگی با استفاده از روش‌های ارگانیک ایمن کشت می‌شوند. ۷ هکتار نارنگی و ۲ هکتار پرتقال گواهی انطباق با استانداردهای VietGAP را دریافت کرده‌اند...

پرتقال‌ها و نارنگی‌های مونگ کیت که در دامنه‌های تپه‌های کم ارتفاع و در آب و هوای خنک رشد می‌کنند، بزرگ و گرد هستند و وقتی می‌رسند، رنگ زرد روشن و براق، ظاهری جذاب، بخش‌های زرد، طعم شیرین و غنی و عطری متمایز هنگام پوست کندن دارند.

در سال‌های اخیر، پرتقال‌ها و نارنگی‌های مخصوص، درآمد قابل توجهی را به همراه داشته‌اند و به بسیاری از خانواده‌ها کمک کرده‌اند تا زندگی راحتی داشته باشند. آقای دانگ کوانگ تیپ، مدیر شرکت تعاونی میوه و گیاهان دارویی مونگ کیت، با اطمینان تأیید کرد: «درختان پرتقال و نارنگی مخصوص واقعاً به یک «گنج» تبدیل شده‌اند که به مردم لای دونگ کمک می‌کند تا از فقر فرار کنند و به ثروت پایدار دست یابند...»

ایجاد یک برند پایدار مرتبط با توسعه اکوتوریسم، مسیر کمون لای دونگ، منطقه‌ای که به خاطر کشت تخصصی نارنگی‌اش شناخته می‌شود، است.

افزایش ارزش

در راستای تلاش‌های مردم برای بازسازی تولید محصولات کشاورزی و دامی، بر اساس بهره‌برداری از پتانسیل‌ها و نقاط قوت موجود، و افزایش ارزش و بهره‌وری اقتصادی محصولات کشاورزی، کمیته‌های محلی حزب و مقامات، فعالیت‌های عملی و ویژه بسیاری را برای ترویج و ارتقاء کیفیت و ارزش پرتقال‌های ماندارین مخصوص اجرا کرده‌اند.

در سال ۲۰۲۳، نارنگی‌های Muong Kit به عنوان محصول OCOP با درجه ۳ ستاره تأیید شدند. در همان سال، این تعاونی پیشنهاد اجرای پروژه «تأسیس، مدیریت و توسعه علامت تجاری جمعی 'Muong Kit' برای پرتقال و نارنگی در منطقه Tan Son، استان Phu Tho» را ارائه و تأییدیه آن را دریافت کرد. بلافاصله پس از ادغام، کمیته مردمی کمون Lai Dong پروژه علم و فناوری را اجرا کرد: «کاربرد فناوری دیجیتال در مدیریت، حفاظت و توسعه گونه نارنگی محلی ویژه در کمون Lai Dong، استان Phu Tho».

آقای هو سی مان، رئیس کمیته مردمی کمون لای دونگ، اظهار داشت: «نارنگی‌های مخصوص لای دونگ (نارنگی‌های مونگ کیت، نارنگی‌های جنگلی شوان سون) یک منبع ژنتیکی بومی نادر و ارزشمند با ارزش اقتصادی، غذایی و فرهنگی بالا هستند. در سال‌های اخیر، همراه با توسعه اقتصاد کالایی و روند مصرف محصولات کشاورزی خاص، نارنگی‌های لای دونگ به طور فزاینده‌ای در بازار محبوب شده‌اند و یک محصول بالقوه برای تبدیل شدن به یک کالای محلی متمایز هستند.»

با این حال، شیوه‌های تولید فعلی هنوز محدودیت‌های بسیاری را نشان می‌دهند: انواع بذر به صورت علمی مدیریت نمی‌شوند و منابع ژنتیکی در معرض خطر تخریب هستند؛ مناطق کاشت پراکنده و قطعه قطعه هستند؛ فرآیندهای فنی فاقد یکنواختی هستند؛ و مصرف محصول فاقد ابزارهایی برای تأیید و اطلاعات شفاف است.

به طور خاص، نارنگی‌های لای دونگ در حال حاضر بر روی یک پلتفرم دیجیتال مدیریت نمی‌شوند و فناوری دیجیتال در تولید، حفاظت و قابلیت ردیابی به کار گرفته نشده است، که منجر به راندمان تولید پایین و ارزش تجاری در مقایسه با پتانسیل آنها می‌شود.

پیاده‌سازی فناوری دیجیتال در مدیریت، حفاظت و توسعه نارنگی‌های لای دونگ یک نیاز فوری و استراتژیک است. این امر به شهرداری کمک می‌کند تا یک سیستم پایگاه داده دیجیتال برای گونه‌ها، فرآیندهای کشت استاندارد، باغ‌های بذر با مدیریت دیجیتال، مدل‌های تولید فشرده با استفاده از اینترنت اشیا (IoT) و یک سیستم ردیابی الکترونیکی ایجاد کند.

نارنگی‌های مونگ کیت در نمایشگاه‌های تجاری به نمایش گذاشته می‌شوند و محصولات کشاورزی محلی را تبلیغ می‌کنند.

این امر هم منابع ژنتیکی ارزشمند را حفظ می‌کند و هم کارایی مدیریت، مراقبت و تولید را بهبود می‌بخشد، ضمن اینکه یک برند پایدار مرتبط با توسعه اکوتوریسم ایجاد می‌کند، ارزش اقتصادی را افزایش می‌دهد و جایگاه نارنگی‌های لای دونگ را در بازارهای داخلی و بین‌المللی تثبیت می‌کند...

طبق محاسبات، با بودجه تخمینی کل ۳.۵ میلیارد دونگ ویتنام، طی یک دوره ۳۶ ماهه (از ژانویه ۲۰۲۶ تا دسامبر ۲۰۲۸)، این پروژه علمی، بهره‌وری اقتصادی شفاف و پایداری را به همراه خواهد داشت. به‌کارگیری فناوری دیجیتال در مدیریت و مراقبت، به لطف سیستم‌های آبیاری هوشمند، نظارت بر آفات و هشدار زودهنگام، به کاهش هزینه‌های تولید (کاهش ۲۰ تا ۳۰ درصدی آب آبیاری، کاهش ۱۵ تا ۲۰ درصدی هزینه‌های آفت‌کش‌ها) کمک می‌کند.

در عین حال، به کارگیری فرآیندهای دیجیتالی شدن به افزایش میانگین عملکرد نارنگی از ۱۲-۱۳ تن در هکتار به ۱۵-۱۷ تن در هکتار کمک کرده است که منجر به کیفیت یکنواخت‌تر میوه، کاهش آفات و بیماری‌ها و افزایش ماندگاری آن شده است.

با میانگین قیمت فروش ۲۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، درآمد حاصل از آن می‌تواند به ۳۵۰ تا ۴۰۰ میلیون دونگ ویتنامی در هکتار در سال برسد که تقریباً ۲۰ تا ۳۰ درصد افزایش در مقایسه با تولید سنتی را نشان می‌دهد. کاربرد سیستم ردیابی الکترونیکی به افزایش اعتبار محصول، گسترش دسترسی به بازار آن به سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های محصولات کشاورزی ارگانیک و در نهایت منجر به صادرات رسمی می‌شود.

علاوه بر این، این پروژه سهم عملی در ایجاد مشاغل پایدار برای مردم، افزایش درآمد، ترویج توسعه تعاونی‌ها و اقتصاد جمعی و پیوند تولید با اکوتوریسم دارد. کاربرد فناوری دیجیتال و فرآیندهای مراقبت مدرن به حداقل رساندن استفاده بیش از حد از سموم شیمیایی، حفاظت از منابع خاک و آب و حفظ یک اکوسیستم پایدار کمک می‌کند.

علاوه بر افزایش بهره‌وری، کیفیت و ارزش محصول، کاربرد فناوری دیجیتال در مدیریت، حفاظت و توسعه به افزایش رقابت‌پذیری نارنگی‌های لای دونگ کمک می‌کند و زمینه را برای توسعه آنها به محصولات OCOP 4-5 ستاره فراهم می‌کند. ارتقای این نارنگی ویژه همچنین به این معنی است که زمین جنگلی لای دونگ با سرسبزی و فراوانی گرم خواهد شد...

کام نین

منبع: https://baophutho.vn/so-hoa-dac-san-lai-dong-241185.htm