برای صید مؤثر خرچنگ‌ها، مردم اغلب آب برکه‌ها را تخلیه می‌کنند و این باعث می‌شود خرچنگ‌ها در کف کانال جمع شوند. در شب، استفاده از چراغ قوه پیدا کردن آنها را آسان‌تر می‌کند.

در استخرهای پرورش میگو، خرچنگ‌ها اغلب شب‌ها برای جستجوی غذا به لبه کانال‌ها و بستر استخرها می‌خزند. بنابراین، مردم معمولاً شب‌های تاریک و در طول جزر و مد که استخرها خالی هستند (به‌ویژه روز سی‌ام ماه قمری) را برای جستجوی خرچنگ‌ها انتخاب می‌کنند. قبل از آن، مردم معمولاً استخرها را تخلیه می‌کنند تا وقتی خرچنگ‌ها برای تغذیه به بالا می‌خزند، با چراغ قوه راحت‌تر بتوان آنها را تشخیص داد. ابزارهای مورد استفاده برای جستجو عبارتند از: چراغ قوه، تور، دستکش، طناب برای بستن خرچنگ‌ها و سطل... از ساعت ۸ شب به بعد، خرچنگ‌ها بیشترین فعالیت را در تغذیه دارند و این زمان، زمان ایده‌آلی برای جستجوی آنها است.

از چراغ قوه برای جستجوی خرچنگ در امتداد کناره‌های کانال و استخرهای میگو استفاده کنید.

ما یک تجربه شکار خرچنگ شبانه نسبتاً جالب را با خانم تران تی اوت از دهکده تان لوی آ، کمون تا آن خوونگ نام، منطقه دام دوی داشتیم. برای گرفتن تعداد زیادی خرچنگ، تقریباً سکوت کامل را رعایت می‌کردیم، قایق کوچک خود را به آرامی در امتداد کانال پارو می‌زدیم و با استفاده از چراغ قوه‌های روشن، مزارع مربع شکل و کناره‌های کانال را روشن می‌کردیم تا خرچنگ‌هایی را که غرق در شکار بودند پیدا کنیم. وقتی خرچنگی را در ساحل می‌دیدیم، یک نفر به سرعت از یک تور برای نگه داشتن آن در نزدیکی زمین استفاده می‌کرد، سپس به آرامی خرچنگ را در تور پیدا می‌کرد و با مهارت آن را می‌گرفت. این روش نیاز به تجربه دارد، زیرا اگر با دقت انجام نشود، خرچنگ برای دفاع از خود چنگال‌هایش را پایین می‌آورد و در نتیجه ارزش خرچنگ جوان را کاهش می‌دهد، به خصوص در مواقعی که خرچنگ‌های ماده با تخم‌هایشان قیمت بالایی دارند.