
این حوادث اخیر فقط موارد نادر نیستند؛ آنها شکافهای موجود در سیستم کنترل کیفیت را برجسته میکنند و نیاز فوری به استانداردهای ایمنی سختگیرانهتر در سطح جهانی را برجسته میکنند.
هشدارهای پی در پی
به گزارش سیانان ، شرکت نارا ارگانیکس (ایالات متحده آمریکا) داوطلبانه ۱۶ سری از شیر خشک ارگانیک خود را در سراسر کشور جمعآوری کرده است. این تصمیم پس از آن گرفته شد که مقامات بهداشتی گزارش دادند سه نوزاد در کالیفرنیا، پنسیلوانیا و واشنگتن به دلیل مسمومیت با سم بوتولینوم که باعث فلج عضلات میشود، در بیمارستان بستری شدهاند.
سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) فراخوان اضطراری برای شیر خشک ارگانیک و کامل Nara Organics که بین ژوئیه 2025 و ژوئن 2026 از طریق سوپرمارکتها و پلتفرمهای آنلاین Target توزیع شده بود، اعلام کرد.
مسمومیت بوتولینوم در نوزادان نادر اما به ویژه خطرناک است. عامل ایجاد کننده، باکتریهای تولیدکننده سم در روده نوزاد است که هنوز میکروبیوم آن به طور کامل توسعه نیافته است. علائم ممکن است شامل یبوست، تغذیه ضعیف، افتادگی پلک، ضعف عضلانی، مشکل در بلع و ناراحتی تنفسی باشد.
در همین حال، دولت فرانسه اخیراً پس از گزارش موارد متعدد مشکلات گوارشی در نوزادان، از جمعآوری یک سری شیر خشک نووالاک خبر داد. همه موارد مربوط به شیر خشک نووالاک با شماره سری ۱۸۳۴۰۳ از شرکت آلرنووا ایآر (Allernova AR) تولید شده توسط نووالاک بود.
این حوادث در شرایطی رخ داد که جهان هنوز از بحران فراخوان گسترده شیر خشک که از اواخر سال ۲۰۲۵ آغاز شد، رنج میبرد. طبق گزارش شبکه بینالمللی اقدام برای غذای کودک (IBFAN)، فراخوانهای مربوط به محصولات برندهای بزرگ متعدد، بیش از ۱۳۰ کشور را تحت تأثیر قرار داده است.
نکته قابل توجه این است که علت این امر مربوط به روغنی غنی از اسید آراشیدونیک (ARA) تشخیص داده شد. سرئولید، یک سم آسیبرسان به کبد که با پخت و پز معمولی از بین نمیرود، در چندین محصول شیر خشک نوزاد از شرکتهای بزرگ یافت شد که منجر به یکی از بزرگترین فراخوانهای شیر خشک نوزاد ثبت شده تاکنون شد.
در فرانسه، مقامات تحقیقاتی را در مورد مرگ و میر مرتبط با محصولات فراخوان شده آغاز کردهاند. همچنین چندین دادخواست علیه این شرکت مطرح شده است که ادعا میکند در مورد خطرات ایمنی مواد غذایی به مردم هشدار نداده است.
این تحولات نشان میدهد که در چارچوب یک زنجیره تأمین مواد غذایی که به طور فزایندهای جهانی میشود، یک اشتباه در یک ماده اولیه یا حلقه تولید میتواند به سرعت تأثیرات فرامرزی داشته باشد و میلیونها خانواده را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار دهد.
همچنان نظارت را تقویت کنید.
کارشناسان و سازمانهای بینالمللی معتقدند که اصلاحات اساسیتری برای صنعت شیر خشک نوزادان مورد نیاز است.
در هفتاد و نهمین مجمع جهانی بهداشت در ژنو، سوئیس، سازمانهایی مانند IBFAN و انجمن بینالمللی مشاوران شیردهی (ILCA) از کشورها خواستند تا استانداردهای اجباری ایمنی مواد غذایی و مکانیسمهای تأیید مستقل را در طول فرآیند تولید ایجاد کنند.
کارشناسان همچنین بر نقش سیستمهای نظارتی مستقل برای مشاغل غذایی تأکید کردند، با هدف شناسایی خطرات زودهنگام قبل از رسیدن محصولات به مصرفکنندگان. علاوه بر این، ایجاد یک مکانیسم هشدار اولیه برای کارکنان مراقبتهای بهداشتی و والدین، عامل کلیدی در به حداقل رساندن عواقب هنگام وقوع حوادث محسوب میشود.
یکی دیگر از الزامات حیاتی، تقویت ظرفیت سیستم مراقبتهای بهداشتی در نظارت، ثبت و مدیریت بیماریهای ناشی از غذا است. همزمان، محافظت از افشاگرانی که تخلفات ایمنی مواد غذایی را گزارش میدهند، ضروری است، زیرا آنها اغلب منبع حیاتی اطلاعات برای شناسایی خطرات احتمالی هستند.
حوادث اخیر نشان میدهد که ایمنی شیر خشک دیگر موضوع یک کشور یا شرکت خاص نیست. در جهانی که به شدت به هم پیوسته است، حفاظت از سلامت نوزادان نیازمند همکاری جهانی است، از کنترل مواد اولیه و نظارت بر تولید گرفته تا شفافیت در صورت بروز خطرات.
ایجاد یک سیستم ایمنی غذایی دقیقتر و قابل اعتمادتر نه تنها یک الزام مدیریتی، بلکه مسئولیتی در قبال نسلهای آینده نیز هست.
منبع: https://baodanang.vn/sua-cong-thuc-cho-tre-em-lien-tiep-gap-su-co-3340569.html









