وقتی مزارع برنج به یک «ویژه» گردشگری تبدیل میشوند.
صبح در دهکده سبزیجات ترا کوئه، حتی قبل از طلوع خورشید از بالای باغهای نارگیل در دهانه رودخانه کو کو آغاز میشود. در مه رقیق، چهره افرادی که روی ردیفهای سبزیجات خم شدهاند، نمایان میشود، ریتمی از زندگی که صدها سال وجود داشته است. عطر جلبک دریایی از تالاب با عطر نعناع و دارچین در هم میآمیزد و عطری بینظیر ایجاد میکند که هر کسی که از آن بازدید کرده باشد، فراموش کردن آن را دشوار خواهد یافت.

کریسی الیور سوار شدن بر بوفالو را تجربه میکند.
عکس: مان کونگ
در آن فضا، گروههایی از گردشگران خارجی در مسیرهای باریک دوچرخهسواری میکردند و برای تماشای کشاورزانی که سبزیجات را آبیاری و خاک را کود میدادند، توقف میکردند، سپس با شور و شوق شلوارهای خود را بالا میزدند و به مزارع میپیوستند تا شخم زدن و حمل آب را تمرین کنند. برخی با صدای بلند میخندیدند در حالی که سطلهای بامبو روی شانههایشان تاب میخورد، در حالی که برخی دیگر ساعتها مینشستند و فقط به داستانهای کشاورزان در مورد چگونگی استفاده از جلبک دریایی رودخانه Co Co به عنوان کود طبیعی برای سبزیجات خود گوش میدادند.
آقای نگوین لوی، ۶۴ ساله، که بیش از ۴۰ سال در روستای ترا کوئه به کشاورزی سبزیجات مشغول بوده است، گفت که در گذشته، تمام روستا فقط به "کار کردن زمین زیر آفتاب و باران" عادت داشتند و هرگز تصور نمیکردند که روزی مزارع سبزیجات به مکانی برای استقبال از گردشگران بینالمللی تبدیل شود. آقای لوی با لبخندی ملایم گفت: "قبلاً، ما فقط میدانستیم که چگونه سبزیجات را برای فروش در بازار پرورش دهیم. در سالهای اخیر، گردشگران زیادی آمدهاند و آنها نه تنها از اینجا بازدید میکنند، بلکه دوست دارند سبزیجات را آبیاری کنند و خودشان آب حمل کنند. بنابراین، ما کشاورزان باید یاد بگیریم که چگونه گردشگری کنیم."

گردشگران خارجی از تورهای بوفالو سواری لذت میبرند.
عکس: مان کونگ
او و بسیاری از کشاورزان دیگر عبارات ساده انگلیسی را از مکالمات با گردشگران یاد گرفتند. بدون آموزش رسمی، مهارتهای زبانی آنها روزانه در مزارع تقویت میشد - گاهی اوقات صحبت میکردند، گاهی اوقات نه - اما این باعث ایجاد حس منحصر به فردی از نزدیکی میشد.
در شالیزارهای برنج تان تای در نزدیکی هوی آن ، یکی دیگر از جاذبههای گردشگری، بازدیدکنندگان بینالمللی را به خود جلب میکند: سوار شدن بر بوفالوها در میان شالیزارها. در میان شالیزارهای سرسبز برنج، منظره گردشگران خارجی که بر پشت بوفالوها نشسته و شخم زدن یا کاشت برنج را امتحان میکنند، به امری عادی تبدیل شده است. این بوفالوها که به طور سنتی با کشاورزی مرتبط هستند، اکنون نقش دیگری را بر عهده دارند: به گردشگران اجازه میدهند تا "قدم به درون" زندگی کشاورزی ویتنامی بگذارند.

روستای سبزیجات ترا کوئه از بالا دیده میشود.
عکس: مان کونگ
آقای له نهین، ۶۰ ساله، قبلاً با شخم زدن مزارع برای اجاره امرار معاش میکرد. وقتی مکانیزاسیون باعث شد شخم زدن به تدریج از بین برود، گردشگری راه جدیدی برای امرار معاش او گشود و او بیش از ۲۰ سال را صرف ارائه خدمات گردشگری بر پشت یک گاومیش کرده است. آقای نهین گفت: «در گذشته، از گاومیشها فقط برای کشیدن گاوآهن استفاده میشد؛ چه کسی فکر میکرد روزی از آنها برای گردشگری استفاده شود؟ بسیاری از گردشگران خارجی هرگز در زندگی واقعی گاومیش ندیدهاند، بنابراین وقتی میتوانند بر پشت آن بنشینند و در مزارع سواری کنند، واقعاً از آن لذت میبرند.»

شور و شوق گردشگران جوان
عکس: مان کونگ
آقای نگوین نام، با ۶۵ سال سن، سالهای زیادی را نیز صرف هدایت گاومیشها برای گردشگران کرده است. او میگوید که در گذشته، مزارع فقط مکانی برای کار بودند، اما اکنون به فضاهای فرهنگی و گردشگری تبدیل شدهاند. او میگوید: «هر بار که گردشگران را برای سوار شدن بر گاومیش یا شخم زدن برنج راهنمایی میکنیم، به ما پول میدهند. به لطف گردشگری، کشاورزان درآمد بیشتری برای امرار معاش از طریق کشاورزی دارند.»
شایان ذکر است که نه Tra Que و نه تورهای بوفالو سواری در Thanh Tay هیچکدام سعی در ایجاد «صحنههای» مصنوعی ندارند. مردم محلی زندگی روزمره خود را حفظ میکنند و صرفاً درهای روستاهای خود را برای تجربه گردشگران باز میگذارند. این اصالت چیزی است که آنها را در زمانی که بسیاری از محصولات گردشگری به طور فزایندهای تجاری میشوند، متمایز میکند.

گردشگران شخم زدن شالیزارهای برنج را تجربه میکنند.
عکس: مان کونگ
روح روستا در بحبوحه فشارهای شهرنشینی.
به گفته آقای بویی ون دونگ، رئیس کمیته مردمی هوی آن تای وارد، با مدل گردشگری اجتماعی در ترا کیو، مردم زمینهای کشاورزی خود را فدا نمیکنند. آقای دونگ گفت: «در زمینه زمینهای با ارزش فزاینده در مناطق حومه شهر، این واقعیت که مردم هنوز مزارع سبزیجات و صنایع دستی سنتی خود را حفظ میکنند بسیار ستودنی است. آنها نه تنها محصولات کشاورزی تولید میکنند، بلکه کشاورزی را به محصولات گردشگری منحصر به فردی نیز تبدیل میکنند.»

گردشگران بینالمللی برای تجربه مستقیم این پدیده به روستای سبزیجات ترا کوئه هجوم آوردند.
عکس: مان کونگ
به گفته آقای دانگ، این منطقه سالهاست که به طور مداوم توسعه گردشگری سبز و گردشگری تجربی مرتبط با کشاورزی ارگانیک و حفظ فضاهای سنتی روستایی را دنبال میکند. این رویکرد به بهبود زندگی مردم بدون ایجاد اختلال در ساختار فرهنگی محلی کمک کرده است. آقای دانگ تأکید کرد: «کشاورزان در ترا کیو اکنون نه تنها میدانند چگونه سبزیجات پرورش دهند، بلکه میدانند چگونه تصویر سرزمین خود را ارتقا دهند، با گردشگران بینالمللی ارتباط برقرار کنند و گردشگری اجتماعی را به صورت بسیار حرفهای انجام دهند. آنها واقعاً «سفیران گردشگری» این منطقه هستند.»
گردشگری علاوه بر ایجاد درآمد، در تغییر دیدگاه بسیاری از خانوادهها نسبت به کشاورزی نیز نقش داشته است. آقای لو تام، که مدتهاست در ترا کیو سبزیجات کشت میکند، تعریف میکند که در گذشته، فرزندانش اغلب میخواستند کشاورزی را رها کنند و در کارخانهها کار کنند، زیرا فکر میکردند کشاورزی کار سختی است و آیندهی خوبی ندارد. اما با افزایش گردشگران، فرزندانش کمکم متوجه شدند که کار والدینشان نیز ارزش خاص خود را دارد.

دیوید براون خودش را به شکل یک کشاورز درمیآورد تا برای آبیاری سبزیجات آب حمل کند.
عکس: مان کونگ
در تان تای، مردمی که زمانی به دلیل کشاورزی مکانیزه در آستانه ترک معیشت خود بودند، اکنون از طریق گاومیشهای خود امرار معاش میکنند. به گفته آقای تران ون خوآ، مدیرعامل شرکت جک تران تورز هوی آن، آنچه گردشگران بینالمللی به دنبال آن هستند، صرفاً سرگرمی نیست، بلکه فرصتی برای تجربه فرهنگ برنجکاری ویتنام به اصیلترین شکل ممکن است. آقای خوآ گفت: «ما حومه شهر را به یک پارک تفریحی تبدیل نمیکنیم. نکته مهم حفظ هویت و زندگی واقعی مردم و سپس ایجاد تجربیات اضافی برای پیوند گردشگران با فرهنگ محلی است.»
به گفته آقای خوآ، جذابیت گردشگری کشاورزی در حس «زندگی مانند یک فرد محلی» نهفته است. گردشگران میتوانند واقعاً وارد مزارع شوند، گل و لای را لمس کنند، با کشاورزان گپ بزنند و ریتم زندگی روستایی را با تمام حواس خود تجربه کنند. به همین دلیل است که بسیاری از گردشگران، پس از ترک هوی آن، هنوز هم با علاقه از برخوردهای بسیار عادی در ترا کوئه یا تان تای یاد میکنند. برخی فقط برای ملاقات با خانواده کشاورزی که میزبان آنها بودند، برمیگردند؛ برخی دیگر ارتباط خود را حفظ میکنند و از راه دور نامه و هدیه میفرستند.

آقای لی تام به گردشگران بینالمللی نحوه شخم زدن خاک برای کاشت سبزیجات را آموزش میدهد.
عکس: مان کونگ
باغهای سرسبز سبزیجات، بوفالوها در شالیزارها و تصویر کشاورزانی که کلاههای مخروطی بر سر دارند و انگلیسی دست و پا شکسته صحبت میکنند، به بخش خاصی از روح هوی آن تبدیل میشوند. و شاید همین چیزهای ساده است که باعث میشود گردشگران بینالمللی احساس کنند واقعاً ویتنام را "لمس" کردهاند.
«سلام... بدون مواد شیمیایی!»
آقای نگوین لوی، کشاورزی از روستای سبزیجات ترا کو، تعریف میکند که زبان انگلیسی را درست در وسط مزارع سبزیجات از طریق مکالمه با گردشگران بینالمللی یاد گرفته است. او بدون آموزش رسمی، فقط عبارات سادهای را برای معرفی کشاورزی سبزیجات خود به خاطر میآورد. او با صدای بلند میخندد و میگوید: «سلام... بدون مواد شیمیایی!» «در ابتدا، هیچ کس حرف مرا نمیفهمید و من کاملاً خجالت میکشیدم. اما به آن عادت کردم. گردشگران آن را دوست دارند زیرا کشاورزان صادق را میبینند.» به گفته بسیاری از خانوارهای ترا کو، همین سادگی و طبیعی بودن است که باعث میشود گردشگران بینالمللی با آنها احساس نزدیکی کنند. برخی ساعتها فقط برای یادگیری نحوه آبیاری سبزیجات، حمل آب یا گوش دادن به داستانهای کشاورزان در مورد زندگی در حومه رودخانه کو کو در آنجا میمانند.
منبع: https://thanhnien.vn/nhung-dai-su-du-lich-chan-dat-185260616184304722.htm








