فواید شگفت‌انگیز قهوه زردچوبه

قهوه زردچوبه یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است. ترکیب قهوه غنی و زردچوبه - ادویه ای طلایی سرشار از مواد مغذی - تجربه ای منحصر به فرد می آفریند.

وب‌سایت سلامت Healthshots فواید شگفت‌انگیز ترکیب قهوه و زردچوبه را برجسته کرده است.

قهوه زردچوبه خاصیت ضد التهابی دارد.

کورکومین موجود در زردچوبه ممکن است به کاهش التهاب در بدن کمک کند. طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۱ در مجله Drug Design, Development And Therapy منتشر شد، اثرات ضد التهابی یکی از ویژگی‌های کلیدی کورکومین است. علاوه بر این، طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۱ در مجله Nutrients منتشر شد، قهوه ممکن است خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی از خود نشان دهد. این امر به مدیریت بیماری‌هایی مانند آرتروز و دردهای عضلانی کمک می‌کند.

قهوه زردچوبه یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است.

آنتی‌اکسیدان‌های زیادی وجود دارد.

زردچوبه و قهوه هر دو سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند. کارشناسان می‌گویند قهوه حاوی اسید کلروژنیک است که رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند. طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۰ در مجله آنتی‌اکسیدان‌ها منتشر شد، کورکومین فعالیت آنتی‌اکسیدانی دارد و ممکن است سطح استرس اکسیداتیو را کاهش دهد. این ترکیب قدرتمند از بازسازی سلول پشتیبانی می‌کند و ممکن است خطر پیری زودرس را کاهش دهد.

سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید.

زردچوبه قرن‌هاست که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. کارشناسان می‌گویند خواص ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد قارچی آن، آن را به درمانی عالی برای مقابله با عفونت‌ها، سرماخوردگی و آنفولانزای فصلی تبدیل کرده است. طبق تحقیقات منتشر شده در مجله Trends in Food Science & Technology در سال ۲۰۲۱، زردچوبه به لطف ترکیباتی مانند اسید کلروژنیک و کافستول، در ترکیب با قهوه به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

بهبود هضم غذا

زردچوبه به تحریک تولید صفرا، تجزیه چربی و بهبود روند هضم کمک می‌کند. به گفته متخصصان تغذیه، زردچوبه وقتی با قهوه ترکیب شود، نه تنها به کاهش نفخ و سوء هاضمه کمک می‌کند، بلکه به محافظت و حفظ سلامت مطلوب روده نیز کمک می‌کند.

تقویت سلامت مغز

کافئین موجود در قهوه به بهبود تمرکز و هوشیاری کمک می‌کند. در عین حال، کورکومین با کاهش التهاب مغز و استرس اکسیداتیو به جلوگیری از بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون کمک می‌کند. این دو ماده در کنار هم می‌توانند حافظه، خلق و خو و عملکرد کلی شناختی را تقویت کنند.

بهبود سلامت پوست

خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی زردچوبه می‌تواند آکنه را کاهش داده و قرمزی پوست را تسکین دهد. قهوه به دلیل بهبود گردش خون، افزایش رساندن مواد مغذی به سلول‌های پوست و در نتیجه روشن‌تر و نرم‌تر شدن پوست شناخته شده است.

سعی کنید یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه به قهوه خود اضافه کنید. در حالت ایده‌آل، کمی فلفل، جذب کورکومین را به حداکثر می‌رساند و ارزش غذایی را بهبود می‌بخشد.

منبع: https://thanhnien.vn/tac-dung-tuyet-voi-cua-ca-phe-nghe-18524112719225348.htm