ایجاد انگیزه جدید برای صنعت دامپروری.

تای نگوین به شدت در حال تغییر به سمت مدلی از توسعه عمیق است و دامداری به عنوان بخشی با پتانسیل قابل توجه برای کمک به رشد کلی استان شناخته می‌شود. دامداری با ایفای نقش محوری در کشاورزی، حلقه‌ای حیاتی در زنجیره ارزش کشاورزی است که به فرآوری، بازارها و تحول دیجیتال متصل است. برای تبدیل این بخش به یک محرک رشد آشکار، یک استراتژی توسعه ساختاریافته، جامع و پیشگامانه متناسب با بافت محلی ضروری است.

پخش زنده‌ای که مصرف مرغ تپه‌ای تان خان و سایر محصولات کشاورزی تای نگوین را ترویج می‌دهد.

رفع موانع و ایجاد فضای رشد.

در سال ۲۰۲۵، صنعت دامداری در استان تای نگوین با چالش‌های بسیاری روبرو شد. پس از ادغام مرزهای اداری، مقیاس مدیریت گسترش یافت و شرایط منابع انسانی و زیرساخت‌ها با آن همگام نشد.

شیوع بیماری‌ها پیچیده است، به ویژه شیوع گسترده تب خوکی آفریقایی که باعث خسارات قابل توجهی شده و ده‌ها هزار خوک را مجبور به معدوم‌سازی کرده است. بلایای طبیعی، مانند باران‌های شدید و سیل، همچنان بر تولید تأثیر می‌گذارند و میلیون‌ها طیور و سایر دام‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهند و هزینه‌های بازسازی و احیای تولید را افزایش می‌دهند.

علیرغم مواجهه با مشکلات فراوان، صنعت دامپروری رشد پایداری را حفظ کرد. کل تولید گوشت زنده برای کشتار به نزدیک به 253000 تن رسید که ارزش تولیدی آن نزدیک به 10000 میلیارد دانگ ویتنام بود که از برنامه تعیین شده فراتر رفت.

تغییر از دامپروری در مقیاس کوچک به دامپروری در مقیاس بزرگ مشهود است، با بیش از ۱۶۰۰ مزرعه، و عملیات در مقیاس مزرعه که بیش از ۵۰٪ از کل گله را تشکیل می‌دهد. برخی از مدل‌های مرتبط با مشاغل در ابتدا مؤثر بوده‌اند و به تولید پایدار، کاهش وابستگی به بازرگانان و افزایش حرفه‌ای‌گری در تولید کمک کرده‌اند.

فرآوری محصولات در شرکت تعاونی دامپروری نگا مای، بخش دیم توی.

با این حال، تنگناها همچنان پابرجا هستند. دامداری در مقیاس کوچک تقریباً ۴۰٪ از تولید را تشکیل می‌دهد و خطرات شیوع بیماری و آلودگی محیط زیست را به همراه دارد. ارتباطات زنجیره تأمین ضعیف است، ارزش افزوده کم است و کنترل کشتار و ایمنی مواد غذایی با هم هماهنگ نیستند.

ظرفیت محدود فرآوری، محصولاتی که عمدتاً تازه مصرف می‌شوند و دسترسی اندک به کانال‌های توزیع مدرن، چالش‌های مهمی هستند که اگر به سرعت مورد توجه قرار نگیرند، مستقیماً بر اهداف توسعه پایدار تأثیر خواهند گذاشت.

بر اساس آن تجربه، استان به روشنی مسیر توسعه صنعت دامداری را به سمت نوسازی، ایمنی، پایداری و افزایش ارزش افزوده تعریف کرده است. اهداف تعیین شده با بهبود کیفیت، کارایی و رقابت‌پذیری محصولات مرتبط هستند.

این استان قصد دارد تا سال ۲۰۲۶ به ارزش تولید دام بیش از ۱۰۳۵۰ میلیارد دونگ ویتنام، با خروجی گوشت زنده تقریباً ۲۶۳۰۰۰ تن، نرخ تولید دام در مزارع بیش از ۶۰٪ و نرخ به‌کارگیری ایمنی زیستی بیش از ۷۵٪ دست یابد و به تدریج مناطق تولیدی متمرکز مرتبط با کنترل زیست‌محیطی و قابلیت ردیابی ایجاد کند...

توسعه در مقیاس بزرگ، تکمیل زنجیره ارزش.

جهت‌گیری استان بر توسعه دامداری به سمت تولید کالا در مقیاس بزرگ، مرتبط با کاربرد علم و فناوری، تحول دیجیتال و تشکیل زنجیره‌های تأمین پایدار متمرکز است. تمرکز بر تغییر از کشاورزی در مقیاس کوچک به کشاورزی متمرکز، کنترل مؤثر بیماری‌ها و محیط زیست و در نتیجه افزایش ارزش محصول و رقابت‌پذیری است.

در سال‌های اخیر، کمون تان خان بر توسعه مزارع پرورش مرغ آزاد تمرکز کرده و بازده اقتصادی بالایی را به همراه داشته است.

راه حل اساسی، برنامه ریزی و توسعه مناطق دامداری متمرکز است. طبق طرح مصوب، کل استان بیش از ۱۷۰۰ هکتار زمین را برای دامداری متمرکز در بسیاری از مناطق، عمدتاً در منطقه شمالی، اختصاص داده است.

مناطق متمرکز دامداری به کنترل بیماری‌ها، کاهش فشار زیست‌محیطی، ایجاد شرایطی برای جذب سرمایه‌گذاری و توسعه در مقیاس بزرگ و تشکیل تدریجی خوشه‌های تولیدی مرتبط با فرآوری کمک می‌کنند.

در واقع، تولید نشان می‌دهد که دسترسی به زمین همچنان یک مانع مهم است. بسیاری از مزارعی که به دنبال گسترش هستند، به دلیل کمبود زمین مناسب با مشکلاتی روبرو هستند. مورد مزرعه مرغ در دهکده خه مو ۱، بخش ون هان، یک نمونه بارز است: مقیاس فعلی آن ۴۰،۰۰۰ مرغ است، اما برنامه‌های گسترش به بیش از ۵۰،۰۰۰ مرغ به دلیل محدودیت زمین قابل اجرا نیست.

این امر نیاز مبرم به سازوکارهایی برای تجمیع زمین، ایجاد صندوق‌های زمین پاک برای توسعه دام و همزمان بهبود زیرساخت‌های ضروری در مناطق برنامه‌ریزی شده را برجسته می‌کند.

شرکت تعاونی Toan Lieu پودر چای سبز را به خوراک خوک‌ها اضافه می‌کند و به سلامت آنها کمک می‌کند، مصرف آنتی‌بیوتیک را کاهش می‌دهد و عملکرد گوشت بدون چربی و کیفیت گوشت را افزایش می‌دهد.

در کنار برنامه‌ریزی منطقه‌ای، توسعه زنجیره ارزش به عنوان یک عامل کلیدی در افزایش ارزش افزوده شناخته می‌شود. این استان بیش از 20 زنجیره ارزش را با مشارکت مشاغل، تعاونی‌ها و مردم تشکیل داده است، اما مقیاس آنها هنوز محدود است و پایداری آنها بالا نیست.

در دوره آتی، این استان بر جذب سرمایه‌گذاری در کشتار و فرآوری؛ ایجاد یک سیستم توزیع مدرن؛ توسعه تجارت الکترونیک؛ ترویج برندسازی و قابلیت ردیابی محصول تمرکز خواهد کرد و در نتیجه بازار مصرف را گسترش داده و ارزش محصول را افزایش خواهد داد.

کنترل بیماری همچنان با راهکارهای جامعی مانند تقویت برنامه‌های واکسیناسیون، بهبود ظرفیت نظارت، کنترل دقیق حمل و نقل و کشتار و به کارگیری فناوری در پیش‌بینی، در اولویت اصلی قرار دارد. ایجاد تأسیسات و مناطق عاری از بیماری برای دام، پایه و اساسی برای توسعه پایدار و برآوردن نیازهای بازار فراهم می‌کند.

محصولات فرآوری شده‌ی مرغ‌های نژاد H'Mông با گوشت و استخوان سیاه توسط شرکت تعاونی کشاورزی و گیاهان دارویی Thien Phuc (کمون دونگ هی) با استقبال خوبی از سوی مصرف‌کنندگان مواجه شده است.

علم، فناوری و تحول دیجیتال به نیروهای محرکه حیاتی تبدیل می‌شوند. کاربرد فناوری پیشرفته در اصلاح نژاد، تغذیه و تصفیه محیط زیست، و همچنین پلتفرم‌های دیجیتال برای مدیریت دام، به بهبود بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و کنترل خطرات کمک می‌کند. مدل‌های کشاورزی چرخشی تشویق می‌شوند که به افزایش بهره‌وری اقتصادی و کاهش اثرات زیست‌محیطی کمک می‌کنند.

این استان همچنان به بهبود سازوکارها و سیاست‌های خود برای تشویق سرمایه‌گذاری در کشاورزی، ارتقای پیوندهای زنجیره‌ای و توسعه خدمات دامداری و دامپزشکی در جهت اجتماعی‌سازی ادامه می‌دهد. مدیریت دولتی تقویت می‌شود، تخلفات به شدت رسیدگی می‌شوند و توسعه مطابق با برنامه‌ریزی، ایمن و پایدار تضمین می‌شود...

با جهت‌گیری روشن، راه‌حل‌های هماهنگ و عزم راسخ، صنعت دامپروری تای نگوین آماده‌ی تحولی چشمگیر است. هنگامی که تنگناهای مربوط به زمین، ارتباطات و شیوع بیماری‌ها به طور مؤثر برطرف شوند، دامپروری همچنان نقش خود را به عنوان ستون اقتصاد ایفا خواهد کرد و به یک موتور رشد حیاتی تبدیل می‌شود و به توسعه‌ی سریع و پایدار اقتصاد محلی در دوره‌ی آینده کمک خواهد کرد.

 

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/tao-luc-moi-cho-nganh-chan-nuoi-cbf5a4c/