در طول دوره گلدهی، روی مراقبت از گیاهان قهوه تمرکز کنید.

گلدهی قهوه معمولاً از اواخر ژانویه آغاز می‌شود و تا پایان مارس هر سال ادامه دارد و به ۲ تا ۳ مرحله تقسیم می‌شود. این یک دوره حیاتی برای تعیین میزان برداشت و تولید قهوه است. در این مدت، کشاورزان استان بر ارائه مراقبت، تغذیه و آبیاری کافی برای بهبود برداشت و کیفیت دانه‌های قهوه تمرکز می‌کنند.

کشاورزان در روستای هوانگ ون تو، بخش چینگ کوی، در حال رسیدگی به گیاهان قهوه خود هستند.

در حال حاضر، این استان تقریباً 33628 هکتار درخت قهوه، عمدتاً قهوه عربیکا، دارد؛ تولید سالانه آن به بیش از 250،000 تن گیلاس قهوه تازه می‌رسد که به طور گسترده در کمون‌های موئی نوی، چینگ لا، بین توآن ، چینگ مونگ، چینگ مای، چینگ بان، بخش چینگ آن، بخش چینگ کوی و غیره کشت می‌شود.

کشاورزان در بخش چیونگ آن بیش از ۱۹۸۷ هکتار قهوه کشت می‌کنند که از این مقدار، ۱۹۳۷ هکتار در حال حاضر میوه می‌دهد و سالانه بیش از ۱۵۴۰۰ تن دانه قهوه تازه تولید می‌کند که درآمد تخمینی آن بیش از ۴۳۳ میلیارد دونگ ویتنامی است. آقای نگیم وان توآن، رئیس کمیته مردمی بخش چیونگ آن، اظهار داشت: پس از برداشت، گیاهان قهوه برای ورود به دوره تمایز جوانه گل، گلدهی و رشد میوه به مواد مغذی کافی نیاز دارند. بنابراین، این بخش به سازمان‌های محلی و روستاها دستور داده است تا بر انتشار اطلاعات و راهنمایی کشاورزان در مورد تکنیک‌های مراقبت مناسب، استفاده از کودها در دوزهای صحیح مناسب برای هر مرحله از رشد گیاه، به حداقل رساندن ریزش زودرس میوه و بازرسی منظم باغ‌ها برای تشخیص زودهنگام آفات و بیماری‌ها و رسیدگی سریع به آنها برای جلوگیری از شیوع گسترده بیماری‌ها تمرکز کنند.

خانم دائو تی تام از روستای هوانگ ون تو، بخش چینگ کوی، ضمن تمرکز بر رسیدگی به مزرعه قهوه خود در طول دوره میوه‌دهی، گفت: «خانواده من بیش از ۲ هکتار درخت قهوه دارد. در سال زراعی ۲۰۲۵-۲۰۲۶، انتظار داریم ۲۵ تن گیلاس قهوه تازه برداشت کنیم که پس از کسر هزینه‌ها، سود خالص ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنامی را به همراه خواهد داشت. با تکیه بر ۳۰ سال تجربه در کشت قهوه، من همیشه به شدت از راهنمایی‌های فنی کارشناسان کشاورزی پیروی می‌کنم. بلافاصله پس از برداشت، شاخه‌های بیمار و ضعیف را هرس می‌کنیم و آب کافی برای درختان فراهم می‌کنیم. در این زمان، درختان قهوه میوه‌های جوانی دارند و خانواده من شروع به استفاده از کود NPK با نرخ ۱ تن در هکتار کرده‌اند. علاوه بر این، ما کود دامی و مرغی پوسیده نیز استفاده می‌کنیم. امسال، گیاهان قهوه گلدهی بسیار خوبی دارند. اگر کود کافی استفاده کنیم و هوا مساعد باشد، مطمئناً عملکرد بسیار بیشتر از فصل قبل خواهد بود.»

در کمون موئی نوی، با منطقه وسیعی برای کشت قهوه به مساحت بیش از ۲۴۴۰ هکتار قهوه عربیکا، این محصول به بسیاری از خانوارها کمک کرده است تا از فقر فرار کنند و ثروتمند شوند. مردم که مدت‌هاست در موئی نوی "ریشه دوانده"اند، تجربه کشت را همراه با راهنمایی‌های فنی از آژانس‌های تخصصی کسب کرده‌اند و تضمین می‌کنند که مزارع قهوه این کمون به طور مداوم به بازده بالایی دست یابند.

کشاورزان در روستای هوانگ ون تو، بخش چینگ آن، در حال وجین کردن گیاهان قهوه خود هستند.

آقای لو ون هونگ، اهل روستای کونگ ترای، بخش موئی نوی، گفت: «خانواده من ۲ هکتار درخت قهوه دارد. به محض اینکه برداشت محصول تمام می‌شود، شاخه‌ها را هرس می‌کنیم. به این ترتیب، درختان قهوه مجبور نیستند شاخه‌هایی را که در فصل بعد میوه نمی‌دهند، تغذیه کنند و سریع‌تر بهبود می‌یابند. برای درختان قهوه‌ای که در حال حاضر گل می‌دهند، من به شدت از رویه‌های فنی مانند آبیاری، استفاده از کود NPK و کود آلی پیروی می‌کنم تا مطمئن شوم که درختان به طور یکنواخت گل می‌دهند و میوه زیادی می‌دهند.»

خانم فام تی لان، رئیس اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان استان، در مورد مراقبت‌های فعلی از گیاهان قهوه توصیه می‌کند: زمان اولین آبیاری گیاهان قهوه بسیار مهم است. کشاورزان باید زمانی که جوانه‌های گل در بیرونی‌ترین گره‌ها کاملاً متمایز شده‌اند و به رنگ سفید مات درآمده اند، آبیاری کنند. آبیاری در زمان مناسب، همراه با مواد مغذی کافی، به گلدهی همزمان گیاهان و افزایش تشکیل میوه کمک می‌کند. در مورد تغذیه، کودهای سریع حل شونده با محتوای نیتروژن و فسفر بالا و پتاسیم کم را در مراحل اولیه در اولویت قرار دهید. همزمان، استفاده از کودهای آلی و بیولوژیکی را برای رشد پایدار گیاه و کاهش ریزش گل و میوه‌های جوان افزایش دهید. دوزهای کود باید بر اساس سلامت مزرعه و شرایط واقعی آب و هوایی متعادل شوند. علاوه بر این، برای محافظت از تولید، تولیدکنندگان قهوه باید بیماری‌های رایج در مرحله میوه‌های جوان مانند شپشک آردآلود، آنتراکنوز، کپک صورتی و کرم‌های میوه را به طور فعال رصد و کنترل کنند. اجرای این اقدامات به صورت هماهنگ نه تنها به کاهش ریزش میوه کمک می‌کند، بلکه عملکرد و کیفیت قهوه را نیز تضمین می‌کند.

با تلاش‌های پیشگیرانه‌ی سازمان‌های تخصصی و تجربه‌ی بالای کشاورزان، مناطق کلیدی کشت قهوه در سون لا با انتظارات بالا وارد مهم‌ترین مرحله‌ی مراقبتی سال می‌شوند. اجرای هماهنگ راه‌حل‌ها از آبیاری و کوددهی گرفته تا کنترل بیماری، پایه‌ی محکمی برای تضمین بهره‌وری و بهبود کیفیت دانه‌های قهوه است و نویدبخش برداشت جدید و پربار قهوه خواهد بود.

منبع: https://baosonla.vn/cong-nghiep-ttcn/tap-trung-cham-care-cay-ca-phe-thoi-ky-ra-hoa-RiVTaNtDg.html