بی‌صبرانه منتظر فصل جدید قهوه هستم.

آقای دانه موول از کمون دینه ترانگ تونگ با تاسف گفت: «فصل قهوه گذشته، در این زمان، من حدود ۳۵ میلیون دونگ از چیدن قهوه برای اجاره درآمد داشتم. اما امسال، فقط یک روز قهوه چیده‌ام و ۴۰۰۰۰۰ دونگ درآمد داشته‌ام و بعد در خانه می‌مانم و منتظرم هوای آفتابی برگردد تا بتوانم از مزرعه قهوه خانواده‌ام برداشت کنم.»

فصل برداشت قهوه ۲۰۲۵-۲۰۲۶ با مشکلاتی در یافتن کارگران فصلی مواجه است.

شرایط نامساعد جوی - بارندگی‌های شدید و طولانی مدت غیرمعمول که باعث رانش زمین در برخی مناطق شده و دسترسی به مناطق کشت قهوه را برای بسیاری از کشاورزان دشوار کرده است - بر برنامه برداشت قهوه برای سال زراعی 2025-2026 تأثیر منفی گذاشته و خرید دانه‌های قهوه سبز توسط فروشندگان قهوه را به تأخیر انداخته است. باران‌های شدید همچنین باعث ریزش بسیاری از گیلاس‌های رسیده قهوه شده و کشاورزان را مجبور کرده است زمان زیادی را برای چیدن آنها صرف کنند که منجر به افزایش هزینه‌های نیروی کار شده است. خانم نگوین تی هائو از کمون بائو لام 1 گفت: "خانواده من حدود 2 هکتار قهوه آماده برداشت دارند، اما ما هنوز نتوانسته‌ایم آنها را برداشت کنیم زیرا در چند روز گذشته به طور مداوم باران می‌بارد." به گفته خانم هائو، باران‌های شدید مداوم اخیراً غیرمعمول است. در سال‌های گذشته، در این زمان، ارتفاعات مرکزی فصل بارندگی خود را به پایان می‌رساند و هوا آفتابی و خشک بود و شرایط مطلوبی را برای کشاورزان برای برداشت قهوه و عرضه به بازار ایجاد می‌کرد.

شرایط نامساعد آب و هوایی نیز تأثیر قابل توجهی بر خشک شدن قهوه داشته است. دانه‌های قهوه برداشت شده فاقد آفتاب برای خشک شدن مناسب هستند و مجبور می‌شوند در فضای بسته انباشته شوند که باعث تیره شدن دانه‌ها می‌شود و بر کیفیت و در نتیجه قیمت تأثیر می‌گذارد. علاوه بر آب و هوای نامساعد ناشی از باران شدید، کمبود نیروی کار برای برداشت قهوه نیز مانع بزرگی برای محصول قهوه 2025-2026 است. آقای لو دوی تونگ، از کمون دی لین، گفت: «امسال، خانواده من باید از روزهای آفتابی استفاده کنند، از نیروی کار خانواده استفاده کنند و خودمان قهوه را برداشت کنیم زیرا نمی‌توانیم کارگران فصلی پیدا کنیم. کارگران فصلی در ویتنام مرکزی و شمالی در حال حاضر بر روی بازیابی پس از سیل متمرکز هستند.» بسیاری از کشاورزان قهوه در این استان گزارش دادند که قیمت دانه‌های قهوه خشک شده در بازار همچنان بالا است - حدود 114 میلیون دونگ ویتنامی در هر تن. در همین حال، انتظار می‌رود قیمت دانه‌های قهوه تازه برای سال زراعی 2025-2026 از 25000 تا 27000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم باشد. پیش‌بینی می‌شود که در سال زراعی جاری، به دلیل قیمت‌های بالا و پایدار در یک دوره طولانی، میزان برداشت قهوه افزایش یابد و این امر کشاورزان قهوه را بر آن داشته است که از همان ابتدا در کشت دقیق سرمایه‌گذاری کنند. طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست، کل مساحت کشت قهوه در این استان تقریباً ۳۲۷,۶۲۹ هکتار است. آقای کِتِن، یک کارگر قهوه‌چین در کمون هوآ نین، می‌گوید: «برای مزارع قهوه‌ای که میوه فراوان دارند، مالک به ازای هر کیلوگرم گیلاس قهوه تازه، ۱۳۰۰ تا ۱۵۰۰ تا ۱۷۰۰ دونگ ویتنامی پرداخت می‌کند. برای مزارعی که گیلاس کمتری دارند، مالک به ازای هر کیلوگرم گیلاس قهوه تازه، ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی پرداخت می‌کند. اگر با حقوق ثابت کار کنید، مالک روزانه ۴۰۰۰۰۰ تا ۴۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به شما پرداخت می‌کند. با این حال، در کمون هوآ نین، بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند به صورت قراردادی کار کنند زیرا سودآورتر است. برای کسانی که سریع کار می‌کنند، یک زوج می‌توانند به راحتی روزانه ۱,۸۰۰,۰۰۰ تا ۲,۰۰۰,۰۰۰ دونگ ویتنامی درآمد کسب کنند.»

برخی از نمایندگان خرید قهوه می‌گویند که آب و هوای نامساعد به طور غیرمستقیم بر برنامه‌های آنها برای خرید دانه‌های قهوه سبز تأثیر گذاشته است. تولیدکنندگان قهوه امیدوارند روزهای آفتابی برگردند تا بتوانند به زودی دانه‌های قهوه رسیده را برداشت کنند. هوای آفتابی همچنین خشک کردن قهوه را تسهیل می‌کند و دانه‌های قهوه سبز با کیفیت خوب را برای برآورده کردن نیازهای تجاری تضمین می‌کند.

منبع: https://baolamdong.vn/thap-thom-doi-mua-ca-phe-moi-405695.html