مشتاقانه منتظر فصل جدید قهوه هستم

آقای دانه موول، از کمون دین ترانگ تونگ، با ابراز تاسف گفت: «در فصل برداشت قبلی قهوه، در این زمان، حدود ۳۵ میلیون دانگ ویتنامی از چیدن قهوه برای اجاره داشتم. اما امسال، فقط برای یک روز قهوه برای اجاره چیدم و ۴۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی درآمد داشتم، سپس در خانه ماندم و منتظر ماندم تا هوای آفتابی برگردد و مزرعه قهوه خانواده‌ام را برداشت کنم.»

سال زراعی قهوه ۲۰۲۵-۲۰۲۶ با مشکل یافتن کارگران فصلی مواجه است

شرایط نامساعد جوی - باران‌های غیرمعمول شدید و طولانی که باعث رانش زمین در برخی نقاط شده و دسترسی بسیاری از کشاورزان قهوه را به مناطق تولید قهوه دشوار کرده است - بر پیشرفت برداشت قهوه در سال زراعی 2025-2026 تأثیر منفی گذاشته و روند خرید دانه‌های قهوه از فروشندگان قهوه را به تأخیر انداخته است. باران‌های شدید همچنین باعث ریزش بسیاری از دانه‌های قهوه رسیده شده و کشاورزان قهوه را مجبور کرده است زمان زیادی را صرف جمع‌آوری دانه‌های قهوه افتاده کنند که منجر به افزایش هزینه‌های نیروی کار شده است. نگوین تی هائو، در کمون بائو لام 1، گفت: «خانواده من حدود 2 هکتار قهوه آماده برداشت دارند، اما هنوز نمی‌توان آنها را برداشت کرد زیرا در چند روز گذشته به طور مداوم باران می‌بارد.» به گفته هائو، باران‌های شدید مداوم در دوران اخیر طبیعی نیست. مانند هر سال، در این زمان، فصل بارندگی در ارتفاعات مرکزی به پایان رسیده است، هوا آفتابی شده است و شرایط مطلوبی را برای کشاورزان برای برداشت قهوه و ارائه آن به بازار ایجاد کرده است.

آب و هوای نامساعد نیز بر خشک شدن قهوه تأثیر می‌گذارد. قهوه برداشت شده آفتابی برای خشک شدن ندارد، بنابراین باید در فضای بسته انباشته شود که باعث سیاه شدن دانه‌های قهوه می‌شود و بر کیفیت دانه‌های قهوه تأثیر می‌گذارد و قیمت آن نیز تحت تأثیر قرار می‌گیرد. علاوه بر آب و هوای نامساعد ناشی از باران شدید، کمبود کارگران چیدن قهوه نیز مانعی در برداشت قهوه 2025-2026 است. آقای لو دوی تونگ، در کمون دی لین، اظهار داشت: "امسال، خانواده من باید از روزهای آفتابی استفاده کنند، از نیروی کار خانواده استفاده کنند و خودمان قهوه را بچینیم زیرا نمی‌توانیم کارگران فصلی پیدا کنیم. زیرا کارگران فصلی در مناطق مرکزی و شمالی بر غلبه بر پیامدهای سیل تمرکز دارند." بسیاری از کشاورزان قهوه در استان گفتند که قیمت دانه‌های قهوه خشک در بازار هنوز در سطح بالایی - حدود 114 میلیون دانگ ویتنامی در هر تن - حفظ شده است. در همین حال، قیمت قهوه تازه در سال زراعی 2025-2026 از 25000 تا 27000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است. انتظار می‌رود در سال زراعی جاری، به دلیل قیمت‌های بالا و ثابت در یک دوره طولانی، بهره‌وری قهوه افزایش یابد، بنابراین کشاورزان قهوه از ابتدا در مراقبت دقیق سرمایه‌گذاری کرده‌اند. طبق گزارش وزارت کشاورزی و محیط زیست، کل مساحت کشت قهوه در این استان حدود ۳۲۷،۶۲۹ هکتار است. آقای کِتِن، یک کارگر چیدن قهوه در کمون هوآ نین، گفت: «برای مزارع قهوه با میوه‌های زیاد، مالک به ازای هر کیلوگرم میوه قهوه تازه، ۱۳۰۰ تا ۱۵۰۰ تا ۱۷۰۰ دونگ ویتنامی به چینده پرداخت می‌کند. برای مزارع قهوه با میوه‌های کم، مالک به ازای هر کیلوگرم میوه قهوه تازه، ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی به چینده پرداخت می‌کند. اگر چیدن با دست انجام شود، مالک روزانه ۴۰۰۰۰۰ تا ۴۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به چینده پرداخت خواهد کرد. با این حال، در کمون هوآ نین، بسیاری از مردم چیدن با قرارداد را انتخاب می‌کنند زیرا سودآورتر است. برای کسانی که سریع چیدن می‌کنند، یک زوج می‌توانند در یک روز ۱,۸۰۰,۰۰۰ تا ۲,۰۰۰,۰۰۰ دونگ ویتنامی درآمد کسب کنند که طبیعی است.»

برخی از نمایندگان خرید قهوه گفتند که آب و هوای نامساعد نیز به طور غیرمستقیم بر برنامه واحد برای خرید دانه‌های قهوه تأثیر گذاشته است. تولیدکنندگان قهوه امیدوارند روزهای آینده دوباره آفتابی باشند تا بتوانند به سرعت مناطق قهوه رسیده را برداشت کنند. آب و هوای آفتابی همچنین شرایط مساعدی را برای خشک کردن دانه‌های قهوه ایجاد می‌کند و کیفیت خوب دانه‌های قهوه را تضمین می‌کند و نیازهای تجاری را برآورده می‌سازد.

منبع: https://baolamdong.vn/thap-thom-doi-mua-ca-phe-moi-405695.html