بهترین زمان برای خوردن ماهی

زمان خوردن ماهی می‌تواند بر هضم، جذب مواد مغذی و سطح انرژی بدن تأثیر بگذارد.

طبق گفته‌ی موسسه ملی بهداشت ایالات متحده، ماهی منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳، به ویژه EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) و DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید) است. این مواد مغذی مهم، سلامت قلب و عروق، مغز و سیستم عصبی را پشتیبانی می‌کنند.

بهترین زمان برای خوردن ماهی چه زمانی است؟

کارشناسان می‌گویند هیچ زمان ایده‌آلی برای خوردن ماهی وجود ندارد. هر زمان از سال می‌تواند فواید متفاوتی داشته باشد.

خوردن ماهی برای صبحانه یا ناهار منبع پروتئین باکیفیت و تأمین مداوم انرژی را فراهم می‌کند و منجر به احساس سیری طولانی‌تر می‌شود. وقتی ماهی با غلات کامل و سبزیجات سبز ترکیب شود، به کنترل قند خون و حفظ تمرکز در طول روز کاری نیز کمک می‌کند.

در همین حال، خوردن ماهی برای شام می‌تواند به بهبود مغز و خواب کمک کند. DHA در تنظیم ملاتونین - هورمونی حیاتی برای چرخه خواب و بیداری - نقش دارد. علاوه بر این، بسیاری از مردم هضم ماهی را هنگام خوردن در شب آسان‌تر از گوشت قرمز می‌دانند.

ماهی سالمون و تن منبع غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ برای بدن هستند. عکس: بان مای

بهترین زمان برای سلامت قلب و عروق

شاید برایتان جالب باشد

اگر این دو علامت را روی لیچی‌ها مشاهده کردید، مطلقاً آنها را نخورید، وگرنه ممکن است به خودتان آسیب برسانید.اگر لیچی نارس با ساقه‌های پوسیده بخورید، در معرض مسمومیت غذایی قرار می‌گیرید که می‌تواند به طور جدی بر سلامت شما تأثیر بگذارد.

۴ نوع نوشیدنی که برای فشار خون بهتر از چای سبز هستند.چای سبز اغلب با فواید آن برای کنترل فشار خون مرتبط دانسته می‌شود، اما به گفته کارشناسان تغذیه، نوشیدنی‌های دیگری نیز وجود دارند که اثرات قابل توجه‌تری ارائه می‌دهند.

چگونه خوردن ماهی می‌تواند به کاهش درد ناشی از التهاب کمک کند؟درد ناشی از ورزش، فعالیت بیش از حد یا آرتروز، همگی به پاسخ‌های التهابی در بدن مربوط می‌شوند. خوردن انواع خاصی از ماهی می‌تواند به کاهش التهاب کمک کند و در نتیجه تسکین درد را بهبود بخشد.

برای سلامت قلب و عروق، مهمترین چیز زمان خوردن ماهی نیست، بلکه حفظ یک عادت غذایی منظم است.

طبق گزارش انجمن قلب آمریکا، مطالعات متعدد نشان می‌دهد که مصرف حداقل دو وعده ماهی چرب در هفته می‌تواند تری گلیسیرید را کاهش داده و به کنترل فشار خون کمک کند. بنابراین، چه برای ناهار و چه برای شام ماهی سالمون بخورید، فواید قلبی عروقی آن از تداوم در رژیم غذایی شما ناشی می‌شود.

برای افزایش فواید قلبی عروقی ماهی، باید آن را با غذاهای سالمی مانند سبزیجات برگ سبز، آجیل، روغن زیتون یا غلات پرفیبر ترکیب کنید. برعکس، سرخ کردن زیاد می‌تواند فواید امگا ۳ را کاهش دهد.

بهترین زمان برای عملکرد مغز.

امگا ۳ موجود در ماهی نقش حیاتی در حافظه، تمرکز و سلامت طولانی مدت مغز دارد. برخی مطالعات نشان می‌دهد که DHA از یادگیری پشتیبانی می‌کند و ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد.

از آنجا که امگا ۳ در تنظیم انتقال‌دهنده‌های عصبی و چرخه خواب نقش دارد، خوردن ماهی در وعده شام ​​ممکن است از بازیابی شناختی پشتیبانی کرده و کیفیت خواب را بهبود بخشد. با این حال، خوردن ماهی در وعده ناهار همچنین می‌تواند به حفظ تمرکز و هوشیاری در طول روز کمک کند. بنابراین، زمان وعده‌های غذایی بسته به نیازهای فردی می‌تواند انعطاف‌پذیر باشد.

راه‌های جذب امگا ۳

امگا ۳ گروهی از اسیدهای چرب هستند که نقش حیاتی در سلامت دارند، اما بدن نمی‌تواند به تنهایی مقدار کافی از آنها را تولید کند، بنابراین باید از طریق غذا مکمل دریافت شود. ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، ماهی خال مخالی، شاه‌ماهی و ساردین غنی‌ترین منابع امگا ۳ هستند.

شاید برایتان جالب باشد

وزارت بهداشت: تغذیه بالینی یک جزء ضروری در درمان جامع سرطان است.طبق دستورالعمل‌های وزارت بهداشت، سرطان در حال حاضر یکی از علل اصلی بیماری و مرگ و میر در سراسر جهان و ویتنام است. تغذیه بالینی به عنوان یک جزء اساسی در درمان جامع بیماران سرطانی در نظر گرفته می‌شود.

چه کسانی باید در خوردن هندوانه احتیاط کنند؟هندوانه علاوه بر رفع تشنگی، حاوی بسیاری از مواد مغذی مفید برای سلامتی نیز هست، اما برخی افراد باید در مصرف این میوه احتیاط کنند.

تغذیه کودکان در دوران بلوغ و پیش از بلوغ برای رشد بهینه.SKĐS - مداخله تغذیه‌ای در دوران نوجوانی بسیار مهم است زیرا این گروه سنی رشد بسیار سریعی را در قد و وزن و همچنین تغییرات در روانشناسی، فیزیولوژی، سیستم غدد درون ریز و تمایلات جنسی تجربه می‌کند...

برخی مطالعات نشان می‌دهند که امگا ۳ به کاهش التهاب، افزایش عملکرد مغز و سیستم عصبی کمک می‌کند و ممکن است در کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی نقش داشته باشد.

برای دریافت بهینه امگا ۳، متخصصان توصیه می‌کنند حدود دو بار در هفته، هر وعده حدود ۱۱۳ گرم، ماهی چرب مصرف کنید. روش‌های پخت مانند بخارپز کردن، کباب کردن یا سرخ کردن در ماهیتابه به حفظ بهتر مواد مغذی کمک می‌کند.

منبع: https://vietnamnet.vn/nen-an-ca-vao-thoi-diem-nao-2528767.html