موز شیرین و معطر بان نگوین

موز مدت‌هاست که با سرزمین کمون بان نگوین پیوند خورده و جایگاه خود را در توسعه اقتصاد کشاورزی محلی به طور فزاینده‌ای تثبیت کرده است. شرکت تعاونی خدمات کشاورزی کوینه لام، کمون بان نگوین، با درک نیازهای بازار، در ساخت یک زنجیره موز در مقیاس بزرگ، تولید ایمن، ایجاد منبع درآمد پایدار برای کشاورزان، کمک به افزایش ارزش محصولات کشاورزی و ایجاد مزایای فراوان نه تنها برای اعضا، کشاورزان، بلکه برای جامعه نیز سرمایه‌گذاری کرد.

آقای هان کوانگ وین - مدیر تعاونی خدمات کشاورزی کوئین لام - ما را به بازدید از مزارع موز بسیاری از خانوارهای این شهرستان برد و گفت: موز در ردیف‌ها، به طور مساوی و مستقیم کاشته می‌شود. در حال حاضر، این تعاونی نزدیک به ۸۰۰ عضو مرتبط با مصرف موز دارد و در مجموع مساحت زیر کشت موز نزدیک به ۳۰ هکتار موز است که ۶ هکتار آن طبق استانداردهای VietGAP و ۲۰ هکتار آن موز کشت می‌شود. بزرگترین خانوار در حال کشت، نزدیک به ۲ هکتار دارد. موز از کاشت تا برداشت در یک دوره ۱ ساله کاشته می‌شود. موز عمدتاً در ابتدای سال برای فروش به مناسبت سال نو قمری کاشته می‌شود، بنابراین حدود ژانویه و فوریه تقویم قمری، مردم شروع به کندن قلمه و کاشت موز می‌کنند. وقتی قیمت خوب باشد، یک دسته موز ۵۰۰۰۰۰ تا ۱ میلیون دانگ ویتنامی قیمت دارد.

مدل کشت موز، درآمد پایداری را برای آقای دانگ ون تان - عضو تعاونی خدمات کشاورزی کوئین لام، کمون بان نگوین - به ارمغان می‌آورد.

موزهای بان نگوین به عنوان موزهایی با طعم خوشمزه، شیرین و مغذی‌تر از سایر انواع موز در نظر گرفته می‌شوند. وقتی موز سبز است، پوست آن به میوه متصل است، اما وقتی رسیده می‌شود، پوست آن به طور خودکار جدا شده و به راحتی کنده می‌شود. وقتی رسیده می‌شود، گوشت موز مانند چربی مرغ به رنگ زرد طلایی در می‌آید و عطر شیرین و دلپذیری از خود ساطع می‌کند. وقتی خورده می‌شود، گوشت میوه نرم و چرب است و طعم شیرینی روی نوک زبان باقی می‌ماند. موز برای سلامتی مفید است و اثرات زیادی مانند: تکمیل مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان‌ها، مفید برای هضم، تثبیت فشار خون، سیستم قلبی عروقی و... دارد.

در میان مزارع وسیع موز سبز، اعضای تعاونی با اشتیاق از آنها مراقبت می‌کنند و نوید رشد خوب، خوشه‌های میوه با کیفیت خوب، ظاهر زیبا و قیمت مناسب برای برداشت در این تعطیلات تت را می‌دهند. آقای نگوین خاک دونگ در منطقه ۱۳ با هیجان گفت: این زمین کنار رودخانه در ابتدا برای ما کشاورزان بود تا موز و سبزیجات پرورش دهیم، که در آن اولویت اصلی پرورش موز با مساحتی نزدیک به ۱ هکتار است. به لطف کاربرد صحیح تکنیک‌ها، محصولات از کیفیت خوبی برخوردارند، مورد علاقه مشتریان قرار می‌گیرند و عمدتاً در طول تعطیلات تت فروخته می‌شوند، بنابراین قیمت بسیار بالایی دارند. در حال حاضر هر سائو حدود ۹۰ درخت رشد می‌کند، نرخ خوشه میوه تقریباً ۷۰٪ است، نیازی به نگرانی در مورد خروجی محصولات نیست، بازرگانان برای خرید به باغ می‌آیند. به طور خاص، در طول دوره کاشت تا برداشت، خانواده من سبزیجات دیگری را نیز برای افزایش درآمد و بهبود زندگی کشت می‌کنند.

آقای هان هونگ دانگ در منطقه ۷ با سال‌ها تجربه در کشت موز و همواره تحقیق و آزمایش روش‌های جدید، گفت: در حال حاضر، خانواده من نزدیک به ۱ هکتار موز با درآمد متوسط ​​بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال پرورش می‌دهند. موز به راحتی رشد می‌کند، برای خاک آبرفتی و خاک شنی مناسب است، به راحتی با همه شرایط آب و هوایی سازگار است و به مراقبت زیادی نیاز ندارد. برای اطمینان از اینکه خوشه موز مطابق با استانداردهای کیفیت و ظاهر باشد، وقتی موزها کاملاً شکوفا شدند، مردم شروع به بریدن سر خوشه‌ها و شکل دادن به خوشه‌ها می‌کنند و فقط ۸ تا ۱۰ خوشه در هر خوشه باقی می‌گذارند، سپس موزها را در پلاستیک می‌پیچند تا از ورود حشرات جلوگیری شود و به خصوص با ریسمان‌هایی می‌بندند تا از افتادن درخت جلوگیری شود.

به دلیل تأثیر عوامل آب و هوایی، موز و موز سبز خوشمزگی و شیرینی فصلی دارند، بنابراین موز در زمستان محبوب است، موز سبز در تابستان محبوب است، این دو نوع موز خارج از فصل برداشت می‌شوند بنابراین پرورش‌دهندگان موز در تمام طول سال محصولاتی برای فروش دارند.

با روند کشاورزی مدرن، برای تولیدکنندگان بسیار مهم است که منشأ محصولات خود را اثبات کنند. این تعاونی تلاش می‌کند تا اعتبار خود را حفظ کند و برند خود را برای تجارت بلندمدت و توسعه پایدار، از فرآیند تولید گرفته تا پیروی از استانداردهای VietGAP و صدور کدهای منطقه کشت، بسازد. تاکنون، محصول موز Ban Nguyen توسط وزارت مالکیت معنوی - وزارت علوم و فناوری، گواهی علامت تجاری جمعی دریافت کرده و این محصول موفق به کسب گواهینامه OCOP سه ستاره شده است. این یکی از راه‌حل‌های مهم برای حفاظت از حقوق و همچنین ایجاد ارزش برای محصولات کشاورزی محلی است.

موزهای شرکت تعاونی خدمات کشاورزی کوینه لام، کمون بان نگوین، اکنون به یکی از مدل‌های پیوند تولید تبدیل شده‌اند که درآمد زیادی برای اعضا و تعاونی‌ها به ارمغان می‌آورند و توسط بسیاری از مناطق در حال مطالعه و تکرار هستند. این یک مسیر صحیح در توسعه اقتصادی روستایی است که به کاهش پایدار فقر، ایجاد شغل و افزایش درآمد کشاورزان کمک می‌کند؛ به طور فعال در برنامه توسعه کشاورزی کالایی مشارکت دارد و توسعه پایدار و باثبات اقتصاد محلی را ارتقا می‌دهد.

هوانگ هوئونگ

منبع: https://baophutho.vn/thom-ngot-chuoi-tieu-ban-nguyen-237091.htm