نزدیک به ۱۱۰ هزار بازدیدکننده را به خود جذب کرد.

(به کواک) - پس از سه روز (از 29 نوامبر تا 1 دسامبر)، جشنواره غذا و فرهنگ هانوی 2024 نزدیک به 110،000 نفر از ساکنان محلی و گردشگران را به خود جذب کرد.

جشنواره غذا و فرهنگ هانوی ۲۰۲۴ با موضوع «هانوی، پیوند دهنده پنج قاره»، به مدیریت کمیته مردمی شهر هانوی و سازماندهی شده توسط اداره فرهنگ و ورزش هانوی، به مدت سه روز (از ۲۹ نوامبر تا ۱ دسامبر) در پارک تونگ نات برگزار خواهد شد.

به گفته برگزارکنندگان جشنواره، بازدیدکنندگان از جشنواره فرهنگ غذایی هانوی ۲۰۲۴ این فرصت را خواهند داشت تا فرهنگ آشپزی معمول مانند: فو هانوی، کیک میگوی دریاچه غربی، ورمیشل فو دو، سوسیس خوک یووک له، پولک برنج چسبناک لانگ وونگ، پولک برنج چسبناک مِ تری، برنج چسبناک، سوپ شیرین فو تونگ، کیک برنج چسبناک تران خوک، رول بهاری فونگ، کیک برنج چسبناک کوان گان، کیک برنج فو نهی، فرنی برنج کوانگ فو کائو، فرنی برنج ها مو، ورمیشل لانگ سو و ... را تجربه کنند.

آقای تا کوانگ دونگ، معاون وزیر فرهنگ، ورزش و گردشگری، تصمیم به رسمیت شناختن «هانوی فو» به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی را به رهبران وزارت فرهنگ و گردشگری هانوی و جامعه درگیر در هانوی فو تقدیم کرد.

علاوه بر این، فضای آشپزی همچنین دارای مشارکت از 8 استان است: Ha Giang، Son La، Lang Son، Hung Yen، Bac Ninh، Khanh Hoa، Thanh Hoa و Quang Binh.

امسال، جشنواره غذا و فرهنگ هانوی ۲۰۲۴ با مشارکت ۱۶ سفارتخانه از کشورهایی مانند الجزایر، آرژانتین، آذربایجان، برزیل، هند، ایران، ژاپن، مغولستان، لائوس، فدراسیون روسیه، سریلانکا، ترکیه، کره جنوبی، فرانسه، ایتالیا و ونزوئلا؛ و ۸ استان همسایه: ها گیانگ، سون لا، لانگ سون، هونگ ین، باک نین، خان هوا، تان هوا و کوانگ بین، با بیش از ۸۰ غرفه برگزار می‌شود.

تعداد زیادی از مردم محلی و گردشگران برای تجربه میراث هانوی فو به آنجا می‌آیند.

علاوه بر ترویج و معرفی غذاهای هانوی، برگزارکنندگان سمینارهای متعددی را با حضور مدیران، متخصصان آشپزی و کارشناسان فرهنگی برگزار کردند تا در مورد مسائل مربوط به حفظ و ارتقای ارزش غذاهای هانوی، به ویژه میراث فرهنگی ناملموس ملی "هانوی فو" بحث کنند.

به گفته برگزارکنندگان، جشنواره فرهنگ غذای هانوی ۲۰۲۴ نه تنها در ترویج و نمایش فرهنگ آشپزی هانوی موفق بود، بلکه در ایجاد فضای تفریحی جذاب برای مردم محلی و گردشگران در آخر هفته ها نیز موفق بود.

منبع: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm