با توجه به تقاضای بازار برای مرغهای گوشتی با کیفیت بالا، آقای نگوین مان سان، اهل روستای وو شا، بخش تانگ فان (منطقه فو کو)، در سال ۲۰۱۴ از پرورش مرغهای پرسفید به پرورش مرغهای هیبرید ری که در فضای باز زندگی میکنند، روی آورد.
آقای سان گفت: «با وجود مرغداری موجود و سالها تجربه در پرورش مرغ، وقتی به مدل پرورش مرغ در فضای باز روی آوردم، مجبور نبودم هزینه زیادی برای سرمایهگذاری کنم. برای اجرای مدل پرورش مرغ در فضای باز، تقریباً یک هکتار باغ را به یک منطقه آزاد تبدیل کردم. نژاد مرغی که خانوادهام برای پرورش انتخاب کردند، نژاد ری لای است. این نژاد سالم با گوشت معطر و خوشمزه، مقاومت خوب در برابر بیماری و مناسب برای شرایط آزاد است. وقتی برای اولین بار شروع کردم، چون درک کاملی از تکنیکهای مراقبت و بازار نداشتم، فقط ۵۰۰ مرغ پرورش دادم. به لطف پشتکار، تمایل به یادگیری از مدلهای موفق کشاورزی و آموزش مرغداری که توسط مقامات محلی و سازمانهای مربوطه سازماندهی شده بود، از اولین دسته مرغهایم سود بردم.»
آقای سان که کارش را با ۵۰۰ مرغ شروع کرده، اکنون به طور متوسط سالانه ۴۰۰۰ مرغ پرورش میدهد. زمان پرورش تا فروش ۴ تا ۵ ماه طول میکشد و با مراقبت خوب، وزن هر مرغ میتواند به ۲ تا ۲.۲ کیلوگرم برسد. او با استفاده از روش پرورش پلکانی، سالانه ۲ تا ۳ دسته مرغ پرورش میدهد. برای اطمینان از کشاورزی پایدار و کارآمد، او بر تأمین تغذیه کافی، مکملهای منظم ویتامینها و مواد معدنی و واکسیناسیون در برابر بیماریها تمرکز دارد. در زمستان، او از بخاریهای برقی و در تابستان از پنکه برای خنک کردن مرغها استفاده میکند. مرغدانیها تهویه مناسبی دارند. علاوه بر این، او از بستر بیولوژیکی در مرغدانیها برای از بین بردن بو، خشک و مطبوع نگه داشتن هوا و به حداقل رساندن خطر بیماریهای خطرناک استفاده میکند. نکته مهم این است که وقتی مرغها حدود ۴۰ روزه میشوند، آنها را در باغ رها میکند. این کار کیفیت مرغها را بهبود میبخشد. بسته به زمان سال، میانگین قیمت فروش مرغ از ۸۰ تا ۹۰ هزار دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر است. با این قیمت فروش، پس از کسر هزینهها، آقای پسر به طور متوسط سالانه ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلیون دانگ سود کسب میکند. او در طول فرآیند پرورش مرغ، از کود مرغ نیز برای مصارف کشاورزی استفاده میکند و از این طریق به افزایش درآمد خانواده کمک میکند.
به لطف سختکوشی و فداکاری او در پرورش طیور، خانواده آقای سان اکنون از زندگی راحت و درآمد پایدار برخوردارند. علاوه بر این، او همیشه مایل است از خانوادههای نیازمند در داخل و خارج از کمون حمایت کند و تجربه پرورش مرغ در فضای باز خود را با آنها به اشتراک بگذارد.
مین هونگ
منبع
نظر (0)