طبق گزارشها، چایوت در حال حاضر در اوج فصل برداشت خود است و بیشترین میزان محصول سال را دارد. مردم محلی میگویند که به طور متوسط، هر خانوار میتواند بسته به اندازه قطعه زمین و میزان سرمایهگذاری، روزانه صدها کیلوگرم میوه برداشت کند.
خانم نگوین تی تو، اهل دهکده دای دونگ، بخش کوئین مای، گفت که امسال خانوادهاش در کاشت ۶ سائو (تقریباً ۰.۶ هکتار) چایوت سرمایهگذاری کردهاند. به لطف اعمال یک فرآیند کشت منطقی، از آمادهسازی خاک و کوددهی متعادل گرفته تا ساخت داربستهای محکم، چایوت به خوبی رشد میکند و برداشت آن از اواسط دسامبر آغاز شده است. به گفته خانم تو، در ابتدای فصل، معاملهگران آن را با قیمت ۶۰۰۰ تا ۷۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری میکردند. در حال حاضر، قیمت به ۳۰۰۰ تا ۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است، اما هنوز هم سودآور است.
خانم نگوین تی تو گفت: «چایوت یک محصول پربار است که به سرعت رشد میکند، بنابراین به طور متوسط، خانواده من هر سه روز یک بار یک محصول برداشت میکنند. هر محصول حدود ۳ تا ۴ کوارتر میوه در هر سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) میدهد و میلیونها دونگ درآمد به همراه دارد. برای حفظ بهرهوری پایدار، پس از هر ۲ تا ۳ برداشت، خانواده من به طور منظم کود تکمیلی و آبیاری اضافه میکنند و به گیاهان کمک میکنند تا به طور یکنواخت به گلدهی و میوهدهی ادامه دهند و دوره برداشت را ۴ تا ۵ ماه تمدید کنند. یک سائو چایوت حدود ۷ تن میوه در هر فصل میدهد.»
باغ چایوت مجاور خانواده خانم نگوین تی تین، با مساحتی حدود ۵ سائو (تقریباً ۰.۵ هکتار)، در حال حاضر وارد فصل اوج برداشت خود شده است. به گفته خانم تین، هزینه اولیه سرمایهگذاری برای کاشت ۱ سائو چایوت، شامل بذر، کود و ساخت داربست، حدود ۲۰ میلیون دانگ ویتنام است. در مرحله اولیه، خانواده همچنین کلم و گل داوودی را به صورت مخلوط کشت کردند و بدین ترتیب منبع درآمد مضاعفی را فراهم کردند. به طور خاص، نصب سیستم آبیاری بارانی به صرفهجویی در مصرف آب، کاهش نیروی کار و بهبود راندمان مراقبت از محصول کمک میکند.
در مزارع شنی منطقه ساحلی، گیاهان چایوت بر روی داربستهای بلند رشد میکنند و میوههای سبز، یکدست و جذابی تولید میکنند. از صبح زود، کشاورزان برای برداشت چایوت به مزارع هجوم میآورند و از تازگی آن اطمینان حاصل میکنند. به محض برداشت، آن را دستهبندی میکنند، به طور مرتب در کیسههای پلاستیکی بستهبندی میکنند و سپس برای عرضه به موقع به بازرگانان و بازار، در مزارع جمعآوری میکنند. کشاورزان میگویند که در مقایسه با سایر سبزیجات، چایوت این مزیت را دارد که مراقبت از آن آسان است و کمتر در معرض آفات و بیماریها قرار میگیرد.
چایوتِ نگ آن، علاوه بر تأمین نیازهای داخل استان، اکنون در شهرها و استانهای بزرگی مانند هانوی ، های فونگ، دانانگ و برخی استانهای جنوبی نیز به شدت مصرف میشود. به لطف مزایای آن به عنوان یک سبزی پاک، تهیه آسان و مناسب برای روند مصرف سبز، چایوت به طور فزایندهای مورد توجه مصرفکنندگان قرار گرفته است.
به گفته آقای هو دانگ تو، معاون رئیس اداره اقتصاد ، زیرساخت و برنامهریزی شهری بخش کوین مای، امسال کل این بخش تقریباً ۱۸۰ هکتار کشت چایوت را در خود جای داده است که عمدتاً در مناطق ساحلی حاصلخیز متمرکز شده است. در سالهای اخیر، برای بهبود بهرهوری و کیفیت، مردم در "پایتخت چایوت" نگ آن، به طور فزایندهای بر بهکارگیری پیشرفتهای علمی و فناوری در تولید تمرکز کردهاند. در نتیجه، چایوت این منطقه به دلیل تردی، شیرینی و فیبر کم، به طور فزایندهای مورد توجه بازار قرار گرفته است و آن را برای بسیاری از غذاها از آبپز کردن و سرخ کردن گرفته تا سوپ مناسب میکند.
از انتخاب بذر، آمادهسازی خاک، ساخت داربست گرفته تا مراقبت و کنترل آفات، همه چیز به صورت سیستماتیک و طبق رویههای مناسب انجام میشود. بسیاری از خانوارها با جسارت به استفاده از کودهای آلی روی آوردهاند و ایمنی مواد غذایی را تضمین کرده و ارزش محصولات کشاورزی را افزایش میدهند.
.jpg)
آقای هو دانگ تو گفت: «چایوت محصولی با مراقبت آسان است که میوه فراوانی تولید میکند و میتوان آن را ماهها به طور مداوم برداشت کرد. به لطف این، میانگین عملکرد به بیش از ۱۵۰ تن در هکتار میرسد. با قیمتهای فعلی که از ۳۰۰۰ تا ۴۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است، اگر این قیمت تا پایان فصل حفظ شود، هر هکتار درآمدی بیش از ۴۵۰ میلیون دانگ ویتنامی ایجاد خواهد کرد. با این حال، در سالهای گذشته، قیمت چایوت گاهی اوقات به سطوح بسیار پایینی کاهش مییافت. در حال حاضر، دو تعاونی در این بخش وجود دارد که در پیوندهای تولید و توزیع محصول در مناطق خاص مشارکت دارند و به تولید پایدار و افزایش درآمد برای پرورشدهندگان چایوت کمک میکنند.»
تاجران میگویند که بهبود ارتباطات فروش و بهبود روزافزون زیرساختهای حمل و نقل به کاهش هزینههای حمل و نقل و افزایش بهرهوری اقتصادی برای تولیدکنندگان کمک میکند.
منبع: https://baonghean.vn/thu-phu-su-su-nghe-an-vao-mua-10320267.html
نظر (0)